Выращивание органического риса для погашения экологического долга

Кьензянг: Переход на органическое производство риса не только увеличивает экономическую ценность, но и позволяет фермерам выплачивать экологический долг после длительного периода использования химических удобрений и пестицидов.

Найдите способы погашения экологического долга

Однажды днём, когда члены сельскохозяйственного кооператива № 339 (коммуна Тханьфыок, округа Жонгриенг, округ Кьензянг) пробирались по рисовым полям на первом этапе, все отчётливо ощутили изменения в окружающей среде – от почвы и воды до воздуха. Департамент сельского хозяйства и развития села округа Жонгриенг выбрал коммуну Тханьфыок для реализации проекта по производству органического риса.

Члены сельскохозяйственного кооператива № 339 ищут способы погасить свой экологический «долг», образовавшийся из-за длительного использования химических удобрений и пестицидов, которые привели к загрязнению и деградации почвы. Фото: Чунг Чан.

На площади более 122 гектаров 29 хозяйств сельскохозяйственного кооператива № 339 смело перешли на производство органического риса при поддержке профильных ведомств и предприятий. В связи с этим, перед началом сезона производства фермеры прошли обучение по передаче технологий и обмену опытом в области производства органического риса. Одновременно с этим была реализована политика поддержки поставок основных материалов, направленная на то, чтобы при сборе первого урожая фермеры использовали более 70% органических удобрений и биологических пестицидов, постепенно заменяя химические.

Компания Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited стала победителем тендера на оказание технической поддержки на протяжении всего процесса выращивания, взяв на себя обязательство обеспечить урожайность риса, эквивалентную средней урожайности района, где развернута модель, и в то же время закупить весь урожай риса у фермеров.

Фермер Буй Ван Чин, член сельскохозяйственного кооператива № 339, занимающегося производством органического риса на площади 5 гектаров, рассказал: «Хотя у всех фермеров здесь есть опыт выращивания риса, они в основном следуют традициям и опыту. Люди вкладывают большие средства в достижение высокой производительности, но мало внимания уделяют экономической эффективности. Злоупотребление удобрениями и химикатами также привело к образованию экологического «долга», который мы сейчас пытаемся погасить, прежде чем нам придётся платить за него».

Директор сельскохозяйственного кооператива № 339, г-н Нгуен Ван Кич, с энтузиазмом отметил, что благодаря эффективному применению органического метода выращивания риса, принципа «1 к 5» и своевременной борьбе с вредителями, фермеры, участвующие в проекте, сократили количество опрыскиваний пестицидами по сравнению с фермерами, не участвующими в проекте, до 2 раз за урожай. Кроме того, применение метода чередования затопления и осушения способствует осушению полей, что увеличивает количество кислорода, высвобождает токсины из почвы, ускоряет процесс минерализации, способствует глубокому росту корней риса, укрепляет растения, предотвращает их осыпание и облегчает механизацию ухода и сбора урожая.

Согласно оценке, урожайность органического риса достигла 8,5 тонн/га, что эквивалентно урожайности риса массового производства вне пределов сельхозугодий – 8,6 тонн/га. Общая выручка от продажи риса в рамках модели органического производства риса составила 68 млн донгов/га, что на 0,8 млн донгов ниже, чем вне пределов сельхозугодий. Однако благодаря снижению инвестиционных затрат (более 3,1 млн донгов/га) модель имеет взаимосвязь с производством, поэтому цена реализации на 100 донгов/кг выше, что обеспечивает прибыль в размере 49 млн донгов/га, что более чем на 2,3 млн донгов/га выше, чем вне пределов сельхозугодий.

Поддержите развитие органического риса

Г-н До Ван Донг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханьфыок, отметил, что, будучи отдалённой коммуной, фермеры Тханьфыок в основном выращивают рис, собирая по три урожая в год. Площадь всей коммуны составляет более 4080 гектаров рисовых полей. В 2023 году было засеяно более 10 200 гектаров риса, а объём производства составил почти 69 300 тонн. Несмотря на то, что урожайность и объём производства риса достигли поставленных целей, большинство фермеров по-прежнему возделывают землю традиционными методами, уделяя мало внимания экономической эффективности и снижению загрязнения окружающей среды, а также вкладывают огромные необоснованные средства в производство, что приводит к расточительству и высоким затратам.

Участвуя в производстве органического риса, члены сельскохозяйственного кооператива 339 повышают осведомленность об охране окружающей среды, собирая упаковку из-под пестицидов для утилизации. Фото: Чунг Чань.

Реализуя проекты создания передовых и образцовых новых сельских районов, уделяя особое внимание организации производства и охране окружающей среды, Тхань Фыок выбрал кооператив Фыок Нгуен и сельскохозяйственный кооператив 339 для участия в проекте по производству органического риса, реализуемом районом. Производство риса в соответствии со стандартами и применение научно-технических достижений способствовали снижению затрат на сырье, сокращению выбросов, загрязняющих окружающую среду, и повышению качества риса, что позволило удовлетворить высокий спрос на экспорт риса на потенциальных рынках, таких как Европа, США и другие.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Джионгриенг, проект по производству органического риса был реализован в округе с летне-осеннего урожая 2023 года на площади 185 гектаров. Благодаря этому фермеры инвестировали в расширение производства органического риса до почти 500 гектаров в осенне-зимнем сезоне 2023 года и продолжили наращивать его до более чем 686 гектаров в зимне-весеннем сезоне 2023-2024 годов. Наряду с передачей процесса производства органического риса, округ Джионгриенг также уделяет внимание созданию кодов зон выращивания, связанных с потреблением риса в фермерских организациях, участвующих в проекте.

Чтобы способствовать переходу производства риса на органическое производство, район Джионгриенг внедрил политику поддержки фермерских организаций, участвующих в проекте, в размере 30% от стоимости входящих материалов (около 3,4 млн донгов/га), включая органические удобрения и биологические пестициды.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html