Г-жа Тран Тхи Тху Хиен, заместитель директора начальной школы Тан Сон Нхи, представляет кухню с односторонним движением. Фото: MG
Утром 18 октября начальная школа Тан Сон Нхи района Тан Фу города Хошимин организовала обед для учащихся интерната и пригласила родителей присоединиться.
В начале открытого обеда г-жа Тран Тхи Тху Хиен, заместитель директора начальной школы Тан Сон Нхи, рассказала о том, как составляется меню и как организовать приготовление блюд для учащихся школьного пансиона.
По словам г-жи Хиен, школьный обед основан на меню, разработанном Департаментом образования и профессиональной подготовки города Хошимин. Меню основано на проекте школьного питания, совместно реализуемом компанией Ajinomoto и Национальным институтом питания.
«Школьные обеды рассчитаны с учётом калорийности для каждой возрастной группы. Не все ученики съедают одинаковое количество. Калорийность рассчитывается программой. Продукты питания закупаются у проверенных поставщиков, что гарантирует гигиену и безопасность», — сказала г-жа Хиен.
По словам заместителя директора, перед едой учителя проведут трехминутную разъяснительную работу.
«Многие придирчивы к еде и не едят определённые продукты, многие не едят овощи. Учителя выбирают продукты, которые ученики часто оставляют, чтобы рассказать об их пользе для здоровья.
«Кроме того, учащимся демонстрируются видеоролики , рассказывающие о применении продуктов питания», — добавила г-жа Хиен.
Помимо рассказа о меню, представитель школы рассказал о процессе приготовления пищи и провёл экскурсию по односторонней кухне. Сырые продукты поступают в одну дверь, готовятся и обрабатываются, а готовые блюда выходят из другой двери и отправляются прямо в студенческую столовую.
Во время еды ученики каждого класса автоматически моют руки и выстраиваются в очередь перед фудтраком. Они берут ложки и палочки, получают подносы с едой от кейтеринговой компании и несут их в класс, чтобы поесть. После еды ученики возвращают подносы кейтеринговой компании, чистят зубы и ложатся спать.
Студенты моют руки перед обедом. Фото: MG
Сегодня в меню школьного обеда: рисовая крошка со свиными рёбрышками, кольраби и морковный суп с креветками и огурцом. На десерт фрукты.
Ученики признались, что им очень понравились пятничные обеды, потому что они могли есть «странную» и вкусную еду. При этом многие родители отметили, что школьные обеды были лучше домашних!
«Учеников обучают навыкам самообслуживания и также учат, что это их обязанность. Поэтому школе очень необходимо сотрудничество родителей. Дома родители абсолютно не кормят своих детей. В школе дети самостоятельны, но дома за них это делают родители, что влияет на их способность к самостоятельности», — напомнила родителям заместитель директора.
Несколько фотографий обеда в начальной школе Тан Сон Нхи:
Студенты берут столовые приборы - Фото: MG
Получите рис из продовольственного банка. Фото: MG
Студенты приносят рис в столовую. Фото: MG
Школьный совет всегда внимательно следит за питанием учеников. Фото: MG
Первоклассники едят в классе. Фото: MG
Студент, который первым получит рис, будет есть первым. Фото: MG
Источник: https://tuoitre.vn/truong-tieu-hoc-moi-phu-huynh-muc-so-thi-bua-an-ban-tru-20241018115333777.htm
Комментарий (0)