Прослеживаемость продукции посредством цифровизации

В условиях сложной ситуации с контрафактной и фальсифицированной продукцией, а также растущей обеспокоенности потребителей качеством и происхождением продукции применение цифровых технологий для прослеживаемости становится важным фактором продвижения и укрепления брендов, защищая интересы как предприятий, так и потребителей.

Цифровая прослеживаемость — это использование цифровых технологий, таких как QR-коды, штрихкоды, Интернет вещей и блокчейн, для отслеживания, регистрации и управления всем маршрутом движения товара. Эта оцифрованная информация обеспечивает прозрачность, легко поддаётся аутентификации и, следовательно, повышает доверие потребителей.

Процесс производства кофе в компании Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited строго соблюдается.

Благодаря выдаваемым и наклеиваемым на продукцию маркам прослеживаемости предприятия и производители получают возможность информировать потребителей о производственном процессе, качестве и стандартах продукции. Это также является правовой основой, отвечающей требованиям цифровой трансформации в период интеграции, способствующей продвижению и укреплению бренда, защищая интересы как предприятий, так и потребителей.

Система прослеживаемости не только полезна для предприятий и потребителей, но и помогает государственным органам управления осуществлять тщательный контроль и мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на производственных и коммерческих объектах. Кроме того, благодаря применению технологий, стандартов управления и систем данных для регистрации и отслеживания движения продукции от исходных материалов, производства, транспортировки и распределения до потребителей, её легко отслеживать и устранять в случае возникновения проблем.

Компания Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited (район Ку Бао) занимается производством жареного и молотого кофе и достигла 3-звездочного стандарта OCOP.

Чтобы удовлетворить растущие потребности клиентов, помимо инвестиций в оборудование для производства высококачественной кофейной продукции, обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, компания также использует цифровые технологии для отслеживания происхождения кофейной продукции с помощью QR-кодов и штрихкодов. Благодаря этому потребители могут легко проверить всю информацию о пути продукта – от производства, обработки, упаковки до дистрибуции – всего одним сканированием кода.

Директор компании г-н Ле Тронг Туан отметил: «Применение цифровых технологий для отслеживания происхождения не только помогает потребителям чувствовать себя более защищенными при использовании продукта, но и способствует предотвращению мошенничества, борьбе с контрафактной продукцией и защите бренда компании».

Г-н Ле Тронг Туан, директор компании Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited, представляет прослеживаемую продукцию из молотого кофе.

Можно сказать, что прослеживаемость продукции — неизбежная тенденция, становящаяся актуальной проблемой и обязательным требованием в управлении качеством продукции и товаров, особенно для продукции, которая оказывает непосредственное влияние на здоровье, такой как сельскохозяйственная продукция, продукты питания, фармацевтические препараты, косметика...

В последние годы Департамент науки и технологий провинции Даклак продвигает внедрение прослеживаемости, уделяя особое внимание поддержке внедрения решений по прослеживаемости для ключевых продуктов провинции, таких как мёд, молотый кофе, перец, орехи кешью и т. д. В частности, Департамент координирует работу с соответствующими подразделениями для поддержки предприятий и кооперативов региона в применении системы прослеживаемости с использованием QR-кодов и выдачи идентификационных марок прослеживаемости. Благодаря программному обеспечению для прослеживаемости и выданным QR-кодам производственные и бизнес-подразделения создают базу данных, обновляют информацию о происхождении товаров в системе и наклеивают QR-коды на продукцию перед её поставкой на рынок...

Действительно, в последние годы ситуация с контрафактными, поддельными и некачественными товарами значительно осложнилась, что серьёзно затрагивает интересы потребителей, здоровье населения и репутацию бизнеса. Поэтому деятельность по прослеживаемости рассматривается как ключевое решение, играющее роль «щита» для защиты рынка и укрепления общественного доверия.

Источник: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/