Основными факторами риска заболеваний глаз являются окислительный стресс и высокий уровень конечных продуктов гликирования (AGE), которые повреждают сосудистые компоненты сетчатки и нарушают функцию клеток. AGE вызывают различные заболевания глаз. У пациентов с диабетом AGE не только ассоциируется с распространенным осложнением дегенерации желтого пятна, но и способствует развитию некоторых осложнений со стороны почек и сердца.
Употребление винограда помогает пожилым людям сохранить здоровье глаз. Фото: РЕЙТЕР
В исследовании приняли участие 34 пожилых добровольца, которым ежедневно в течение 16 последовательных недель предлагалось употреблять 1,5 чашки винограда (примерно более 200 г) или плацебо. Результаты показали, что у группы, которая не ела виноград, наблюдалось значительное увеличение количества AGE. Помимо снижения уровня AGE, у любителей винограда также наблюдалось повышение оптической плотности макулярного пигмента (ОПМП), антиоксидантной активности плазмы и более высокий общий уровень фенолов. Все это факторы, которые показывают, что употребление винограда помогает устранить вредные факторы для глаз.
По словам соавтора исследования доктора Юнг Ын Кима, это открытие чрезвычайно просто в применении и чрезвычайно полезно в контексте многих стран мира , сталкивающихся со старением населения, что приводит к росту числа заболеваний глаз и зрения.
Источник
Комментарий (0)