Миллиардер, занимающийся высокотехнологичным выращиванием креветок

После многих лет экстенсивного разведения креветок с нестабильной экономической эффективностью г-н Фыонг Тхык из деревни Суан Ту 1 (коммуна Ван Хынг) решил исследовать, изучать и смело перейти на высокотехнологичную модель разведения креветок (ЧПУ), приносящую миллиарды донгов дохода каждый год и создающую стабильные рабочие места для многих местных работников.

Решимость преодолевать трудности

Семья г-на Фыонг Тхыка начала заниматься аквакультурой в 1990-х годах, в основном следуя усовершенствованной экстенсивной модели земледелия, выращивая тигровых креветок, груперов и улиток. Поначалу усовершенствованная экстенсивная модель земледелия была эффективна благодаря обильным естественным источникам семенного материала, чистой воде и благоприятным погодным условиям, поэтому каждый урожай приносил прибыль; бывали годы «хороших урожаев, хороших цен», и прибыль многократно увеличивалась. Жизнь его семьи стала лучше, дом был прочным, а дети получили хорошее образование. Однако эффективность сельского хозяйства начала снижаться из-за дефицита естественных источников семенного материала, загрязнения водной среды в районе возделывания и быстрого распространения патогенов. Кроме того, изменение климата и экстремальные погодные условия стали причиной частых эпидемий, и его семья столкнулась с многочисленными неудачными сельскохозяйственными сезонами и даже большими убытками. «Было время, когда я думал, что мне придётся уйти с работы. Но, поскольку я всю жизнь был привязан к креветкам, мне всё ещё было трудно найти решение. Я думал, что если не буду внедрять инновации, то навсегда застряну в нищете и лишениях», — поделился г-н Тук.

Господин Фыонг Тхык проверяет рост креветок.

Не смирившись с неудачами, г-н Фыонг Тхык был полон решимости найти новое направление. С 2019 года он активно участвовал в обучающих курсах по аквакультуре, организованных местными властями, и одновременно путешествовал по южным провинциям, чтобы познакомиться с моделью выращивания креветок с ЧПУ. Эти поездки помогли ему расширить свои знания и понять, что только применение науки и технологий может обеспечить устойчивое развитие сельского хозяйства и снизить риски. После периода исследований он решил инвестировать в переход на модель выращивания белоногой креветки с ЧПУ – новое направление для фермеров в районе моря Ваннинь в то время. В начале 2021 года он начал реконструкцию всего пруда в новом направлении. Вместо прежнего экстенсивного земледелия он построил пруд с брезентом, установил систему водяных вентиляторов, аэраторы, автоматические измерители температуры и pH. В частности, он применил метод осушения дна пруда после каждого урожая, чтобы уничтожить патогены с помощью солнечного света, полностью отказавшись от использования химикатов. «Хотя выращивание с использованием ЧПУ поначалу обходится дорого, в долгосрочной перспективе оно эффективно. Условия выращивания контролируются, креветки здоровы, заболеваемость низкая, а производительность и качество продукции превосходны», — сказал г-н Тук.

Устойчивое направление

После более чем 4 лет применения новой модели результаты весьма впечатляют. На площади около 1,5 гектара г-н Тхук ежегодно выращивает 3 урожая, производя 60-70 тонн товарных креветок с доходом 4-5 миллиардов донгов. Кроме того, его модель также создает стабильные рабочие места для 10 местных работников со средним доходом 10 миллионов донгов на человека в месяц. По словам г-на Тхука, главное преимущество модели выращивания креветок с ЧПУ заключается в проактивном подходе к сезону, снижении рисков, связанных с погодными условиями, ограничении заболеваний и, прежде всего, защите окружающей среды. В процессе выращивания он не использует антибиотики или химикаты, а использует только микробные продукты и естественную ферментацию для улучшения водной среды и разложения органических отходов. Благодаря этому выращиваемые креветки отличаются высоким качеством, соответствующим требованиям рынка.

Г-н Тхык не ограничивается только производством, но и уделяет особое внимание взаимодействию в цепочке создания стоимости. Его семья координирует закупки и потребление продукции с кооперативами и предприятиями, чтобы стабилизировать производство, избегая ситуации «хороший урожай – низкая цена». В то же время он активно делится опытом и оказывает техническую поддержку другим местным фермерским хозяйствам, помогая им осваивать новые модели и совместно развиваться. Опираясь на многолетний опыт в этой сфере, г-н Фыонг Тхык выделил четыре важных фактора, определяющих успех фермеров, выращивающих креветок. Это: выбор качественных пород, тщательная реконструкция прудов; строгий контроль водной среды; применение науки и технологий в производстве; налаживание связей между кооперативами и закупочными предприятиями для обеспечения стабильного производства и избегания зависимости от посредников. «Фермеры больше не могут следовать старому опыту, им необходимо изучать и применять передовые методы, чтобы заниматься экологически чистым и устойчивым сельским хозяйством », – сказал г-н Тхык.

В настоящее время г-н Тхук сотрудничает с властями для регистрации продукции, соответствующей стандартам VietGAP, стремясь создать бренд экологически чистых креветок. Одновременно он надеется получить доступ к более льготным программам кредитования и передаче технологий для расширения производства. Г-н Тхук отметил: «Успех модели выращивания креветок на станках с ЧПУ не только помогает моей семье преодолеть трудные времена, отказавшись от традиционной профессии моего родного города, но и создает рабочие места и увеличивает доход многих работников в деревне. Я надеюсь, что больше семей будут смело внедрять инновации, совместно создавая современное и устойчивое местное сельское хозяйство».

Г-н Нгуен Фыонг Пай, председатель Народного комитета коммуны Ван Хынг, отметил, что модель выращивания креветок на станках с ЧПУ г-на Фыонг Тхука – типичный пример смелости мыслить, смелости действовать и смелости внедрять инновации. Успех г-на Тхука свидетельствует о динамизме и креативности фермеров в период интеграции и цифровой трансформации. Он не только хороший производитель и предприниматель, но и вдохновляет многих молодых фермеров отважиться выйти за рамки проторенных дорог, применяя науку и технологии для обогащения прямо в родном городе. Результаты, достигнутые г-ном Фыонг Тхуком, приносят пользу не только его семье, но и вносят практический вклад в движение «Хорошие фермеры в производстве и бизнесе» коммуны Ван Хынг. Его модель соответствует государственной политике развития «зелёного – чистого – цифрового – креативного сельского хозяйства», направленной на устойчивое и экологически безопасное сельское хозяйство. Поэтому в ближайшее время на местах будут создаваться условия, поощряться и поддерживаться местные фермеры для тиражирования модели выращивания креветок с ЧПУ, а также других передовых сельскохозяйственных моделей.

ВАН ДЖИАНГ

Источник: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/