Фермер-миллиардер, занимающийся разведением креветок, использует высокотехнологичные методы.

После многих лет интенсивного разведения креветок с нестабильной экономической отдачей г-н Фуонг Тхук из деревни Суан Ту 1 (коммуна Ван Хунг) решил провести исследования, изучить и смело перейти на высокотехнологичную модель разведения креветок, которая приносит миллиарды донгов дохода ежегодно и создает стабильные рабочие места для многих местных жителей.

Решимость преодолевать трудности

Семья г-на Фуонг Тхука начала заниматься аквакультурой в 1990-х годах, в основном используя усовершенствованную экстенсивную модель разведения таких видов, как тигровые креветки, групер и морское ушко. Первоначально усовершенствованная экстенсивная модель разведения оказалась эффективной благодаря обильным природным источникам мальков, чистой воде и благоприятным погодным условиям, что приносило прибыль каждый сезон; в некоторые годы наблюдались рекордные урожаи и высокие цены, что приводило к многократному увеличению прибыли. Жизнь его семьи улучшилась, дом стал более прочным, а дети получили хорошее образование. Однако эффективность разведения начала снижаться по мере того, как природные источники мальков стали дефицитными, водная среда в районе разведения загрязнялась, а болезни быстро распространялись. Кроме того, изменение климата и экстремальные погодные условия вызывали частые вспышки болезней, что приводило к многочисленным неудачным и даже сильно пострадавшим сезонам разведения для его семьи. «Было время, когда я подумывал бросить эту профессию. Но поскольку я всю жизнь занимался разведением креветок, я постоянно думал о том, как преодолеть трудности. Я понимал, что если не буду внедрять инновации, то навсегда останусь в замкнутом круге лишений и бедности», — поделился г-н Тхук.

Господин Фуонг Тхук проверяет рост креветок.

Не желая сдаваться, г-н Фуонг Тхук был полон решимости найти новое направление. С 2019 года он активно участвовал в курсах обучения аквакультуре, организованных местными властями, а также ездил в южные провинции, чтобы изучить высокотехнологичные модели разведения креветок. Эти поездки расширили его знания, заставив его понять, что только применяя научные и технические методы, он сможет добиться устойчивого развития сельского хозяйства и снизить риски. После некоторых исследований он решил инвестировать в переход на высокотехнологичную модель разведения белоногих креветок – новаторский подход для фермеров прибрежной зоны Ван Нинь в то время. В начале 2021 года он начал реконструировать все свои пруды в соответствии с новым подходом. Вместо экстенсивного разведения, как раньше, он построил пруды, выложенные брезентом, установил вентиляторы, аэрационные машины и автоматические термометры и pH-метры. Важно отметить, что он применил метод просушивания дна пруда после каждого сезона разведения для уничтожения патогенов с помощью солнечного света, полностью заменив использование химикатов. «Хотя высокотехнологичное сельское хозяйство изначально обходится дорого, оно приносит долгосрочные выгоды. Условия выращивания контролируются, креветки здоровы, заболеваний меньше, а производительность и качество превосходят все ожидания», — сказал г-н Тхук.

Устойчивый путь

После более чем четырех лет применения новой модели результаты оказались весьма впечатляющими. На площади около 1,5 гектара г-н Тхук выращивает креветок три раза в год, получая 60-70 тонн товарных креветок и доход в размере 4-5 миллиардов донгов. Кроме того, его модель обеспечивает стабильную занятость для 10 местных рабочих со средним доходом 10 миллионов донгов на человека в месяц. По словам г-на Тхука, самым большим преимуществом высокотехнологичной модели выращивания креветок является возможность контролировать сезон выращивания, снижать риски, связанные с погодой, ограничивать вспышки заболеваний и, особенно, защищать окружающую среду. В процессе выращивания он не использует антибиотики или химикаты, а применяет только микробные препараты и натуральные ферментационные агенты для улучшения качества воды и разложения органических отходов. В результате выращиваемые креветки достигают высокого качества, соответствующего требованиям рынка.

Помимо производства, г-н Тхук также уделяет внимание связям в цепочке создания стоимости. Его семья сотрудничает с кооперативами и предприятиями для закупки и гарантирования продаж продукции, обеспечивая стабильный объем производства и избегая ситуации «огромный урожай, падение цен». В то же время он активно делится своим опытом и оказывает техническую поддержку другим креветочным фермерам в этом районе, помогая им осваивать новые модели и развиваться вместе. За многолетний опыт работы в этой сфере г-н Фуонг Тхук выделил четыре важных урока, определяющих успех креветочного хозяйства: отбор качественных мальков и тщательная подготовка прудов; строгое управление водной средой; применение науки и техники в производстве; и сотрудничество с кооперативами и предприятиями для обеспечения стабильного объема производства и избежания зависимости от посредников. «Сейчас фермеры не могут полагаться на старый опыт; они должны изучать и применять передовые методы для достижения экологически чистого и устойчивого сельского хозяйства », — сказал г-н Тхук.

В настоящее время г-н Тхук координирует свои действия с соответствующими органами для регистрации своей продукции в системе сертификации VietGAP, стремясь создать бренд экологически чистых креветок. Одновременно он надеется получить доступ к более льготным кредитным программам и трансферу технологий для расширения масштабов производства. Г-н Тхук отметил: «Успех высокотехнологичной модели разведения креветок не только помог моей семье преодолеть трудности и подняться над традиционным занятием на нашей родине, но и создал рабочие места и увеличил доходы многих рабочих в деревне. Я надеюсь, что больше семей будут смело внедрять инновации и вместе строить современное и устойчивое местное сельское хозяйство».

Председатель Народного комитета коммуны Ван Хунг, г-н Нгуен Фуонг Фай, заявил, что высокотехнологичная модель разведения креветок, разработанная г-ном Фуонг Тхуком, является ярким примером смелости мыслить, действовать и внедрять инновации. Успех г-на Тхука доказывает динамизм и креативность фермеров в эпоху интеграции и цифровой трансформации. Он не только успешный производитель и бизнесмен, но и вдохновитель для многих молодых фермеров, побуждающий их отказаться от традиционных методов и применять науку и технологии для достижения успеха прямо в своем родном городе. Достижения г-на Фуонг Тхука приносят пользу не только его семье, но и вносят практический вклад в движение «Лучшие фермеры в производстве и бизнесе» в коммуне Ван Хунг. Его модель соответствует государственной политике развития «зеленого, чистого, цифрового и инновационного сельского хозяйства», направленной на устойчивое и экологически безопасное сельское хозяйство. Поэтому в будущем местные власти создадут условия, будут поощрять и поддерживать местных фермеров в тиражировании высокотехнологичной модели разведения креветок, а также других передовых сельскохозяйственных моделей.

ВАН ДЖЯНГ

Источник: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/