Полезно ли регулярно пить отвар из жареных черных бобов?

Польза для здоровья от черной фасоли

Газета «Здоровье и жизнь» цитирует мастера Хоанг Кхань Тоана, эксперта традиционной медицины, который утверждает, что чёрная фасоль улучшает кровообращение и выводит токсины, питает почки, укрепляет селезёнку и печень, а также улучшает зрение. Длительное употребление чёрной фасоли способствует питанию и укреплению почек, повышает сопротивляемость организма и продлевает жизнь, что очень полезно для пожилых людей, детей и женщин после родов.

Согласно данным о пищевой ценности, одна порция вареной черной фасоли (одна чашка, около 172 граммов) содержит примерно:

Калории: 227
Всего углеводов: 40,8 г
Клетчатка: 15 г
Сахар: 0,6 г
Белок: 15,2 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 408 мг (18% от суточной нормы)
Фолат: 256 мкг (64% от суточной нормы)
Медь: 0,4 мг (44% от суточной нормы)
Марганец: 0,8 мг (35% от суточной нормы)
Тиамин: 0,4 мг (33% от суточной нормы)
Магний: 120 мг (28% от суточной нормы)
Железо: 3,6 мг (20% от суточной нормы)
Фосфор: 241 мг (19% от суточной нормы)
Цинк: 1,9 мг (17% от суточной нормы)
Калий: 611 мг (13% от суточной нормы)

Кроме того, черная фасоль содержит кальций, ниацин, пантотеновую кислоту, селен и витамин А.

Каковы эффекты регулярного употребления воды из жареных черных бобов?

Вода из черных бобов — знакомый напиток для многих вьетнамцев, а также это удобный способ использовать и получать ценные полезные свойства черных бобов.

Газета Dan Tri цитирует Nutrient, что регулярное употребление воды из черных бобов не только помогает улучшить функцию почек, но и приносит множество других преимуществ для здоровья.

Улучшает фильтрацию крови и питание почек

Одной из основных функций почек является фильтрация и удаление токсинов из крови.

В восточной медицине черные бобы считаются ценным лекарственным средством, обладающим множеством полезных для здоровья свойств, особенно тонизирующим эффектом для почек.

Согласно восточной медицине, чёрная фасоль охлаждает, имеет слегка сладковатый вкус и обладает способностью снимать жар, выводить токсины и обогащать кровь. Согласно восточной медицине, чёрный цвет фасоли также связан с меридианом почек, способствуя улучшению здоровья почек и повышению способности организма к очищению и детоксикации.

*Вода из жареных черных бобов — полезный напиток.*

Черная фасоль богата калием — минералом, который помогает регулировать кровяное давление и улучшать приток крови к почкам.

По данным исследований Университета Джонса Хопкинса (США), добавление достаточного количества калия в рацион помогает снизить риск развития хронического заболевания почек и улучшает функцию фильтрации крови почками.

Вода из черных бобов — это естественный способ пополнить запасы калия, помогая почкам работать более эффективно, тем самым снижая нагрузку на этот орган.

Благодаря своим мягким мочегонным свойствам вода из черных бобов также помогает выводить из организма избыток соли и воды, помогая снизить нагрузку на почки и предотвратить образование камней в почках.

Защитите почки от свободных радикалов

Свободные радикалы являются основной причиной повреждения клеток, в том числе клеток почек.

Чёрная фасоль богата антиоксидантами, особенно антоцианами. Это мощные антиоксиданты, которые способны уменьшать воспаление и предотвращать повреждение свободными радикалами.

Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) показывает, что диета, богатая антиоксидантами, помогает снизить риск почечной недостаточности и защищает клетки почек от вредных агентов.

Исследования также показывают, что антоцианы в черной фасоли помогают поддерживать структуру и функцию клеток почек, особенно эффективно снижая риск повреждения почек вследствие старения или таких заболеваний, как диабет.

Ежедневное употребление воды из черных бобов обеспечивает организм необходимым количеством антоциана для борьбы с окислением, поддерживая общее здоровье почек.

Уменьшить нагрузку на почки

Белок является важной частью рациона для поддержания функционирования и здоровья организма.

Однако, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), животный белок может увеличить нагрузку на почки, поскольку содержит много сложных белков, которые трудно перевариваются. Чёрная фасоль — безопасный и легкоусвояемый источник растительного белка, подходящий для людей с заболеваниями почек.

Согласно исследованиям Токийского университета (Япония), растительный белок из бобов, таких как черные бобы, обладает способностью снижать нагрузку на почки по сравнению с животным белком, что особенно полезно для людей с риском нарушения функции почек.

Как эффективно пить воду из черных бобов

Для лучшего тонизирующего эффекта почек следует выпивать чашку отвара черных бобов каждый день, желательно утром.

Приготовить воду из черных бобов очень просто: просто вымойте горсть черных бобов, обжарьте их до появления аромата, затем залейте их примерно 500 мл воды и кипятите в течение 10–15 минут.

После кипячения профильтруйте воду и процедите ее, можно добавить немного соли или сахара по вкусу, однако не добавляйте слишком много сахара, чтобы сохранить охлаждающие и согревающие свойства черной фасоли.

Воду из черных бобов следует пить 2–3 раза в неделю по 100–250 мл за раз.

Ха Ан (Синтез)

Источник: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html