Мастер, доктор Во Нгок Дием, отделение внутренней медицины, Международная многопрофильная больница Нам Сай Гон (HCMC) ответил: Употребление свежих фруктовых и овощных соков помогает восполнить многие питательные вещества, такие как антиоксиданты, витамины A, B, C, минералы и т. д. Кроме того, сок — это напиток, который легко приготовить, удобно хранить, поэтому его любят многие люди.
Однако свежие продукты всегда представляют риск заражения глистами и паразитами. Свежие овощи содержат много видов паразитов, таких как острицы, власоглавы, анкилостомы, яйца собачьих аскарид, печеночные сосальщики, амебы-паразиты, вызывающие дизентерию и т. д. Особенно овощи, выращенные вблизи грязных прудов, загрязненных источников воды и загрязненной почвы.
Использование свежих, чистых фруктов ясного происхождения и тщательно обработанных позволит предотвратить риск заражения ленточными червями.
Для фруктов уровень заражения червями или другими паразитами ниже, но все же существует. Кроме того, черви или их яйца и паразиты во фруктах и овощах часто очень малы по размеру, их трудно заметить невооруженным глазом. Поэтому, если вы используете фрукты и овощи неизвестного происхождения, выращенные в загрязненных местах или не законсервированные и не обработанные в соответствии с правильной технологией, уровень заражения червями при употреблении свежего фруктового и овощного сока увеличится.
Чтобы предотвратить риск заражения паразитами, пользователи должны выбирать продукты с ясным происхождением, обеспечивать и строго соблюдать методы приготовления и гигиены во время обработки и консервирования. Обращайте внимание на выборку раздавленных и поврежденных овощей и тщательно промывайте их под проточной водой перед измельчением. В процессе приготовления необходимо мыть руки и инструменты для обработки, измельчитель всегда должен быть чистым и регулярно стерилизоваться.
Кроме того, дегельминтизация с использованием противогельминтных препаратов каждые 6 месяцев также помогает снизить риск заражения глистами и вызываемых ими осложнений.
Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: [email protected] .
Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.
Ссылка на источник
Комментарий (0)