В рамках изучения и обследования системы распределения сельскохозяйственной продукции в Европе делегация посетила Международный рынок Ранжис, крупнейший в мире оптовый рынок продуктов питания, расположенный примерно в 7 км к югу от центра Парижа. Занимая площадь более 234 гектаров, Ранжис играет роль логистического центра, снабжая продовольствием всю столицу Париж и большинство соседних европейских стран.
 |
Личи сорта «Бакзянг» продаются на рынке Донгсуан в Германии. |
Здесь непрерывно работают около 1200 предприятий, специализирующихся на свежих продуктах, морепродуктах, овощах, сушеных продуктах, а также имеется крупная холодильная система. Ежедневно рынок обслуживает почти 18 миллионов покупателей не только во Франции, но и во многих странах Европы. Ночью и ранним утром рынок переполнен.
Примечательно, что в отделе свежих фруктов было представлено множество сельскохозяйственных продуктов из Вьетнама, таких как личи (свежие и замороженные), маракуйя, питахайя, свежий кокос... Эти партии были собраны на рынке, а затем отправлены торговцами в супермаркеты и розничные сети по всей Франции и Европе. По данным Торгового представительства Вьетнама во Франции, хотя Rungis и не занимается розничной торговлей напрямую, он выполняет функцию транзитного пункта, способствуя более широкому распространению вьетнамской сельскохозяйственной продукции среди европейских потребителей.
Покинув Францию, делегация отправилась в Федеративную Республику Германия и Чехию. При поддержке посольства и торгового представительства Вьетнама в этих странах нам удалось осмотреть ряд рынков и супермаркетов, а также посетить ряд мероприятий, направленных на популяризацию сельскохозяйственной продукции. Нас особенно впечатлили коробки со свежими личи, выставленные на видных местах в крупных немецких сетях супермаркетов. Личи упакованы в пластиковые коробки весом около килограмма и стоят 10,5 евро, что эквивалентно примерно 300 000 донгов за кг, но потребители всё равно готовы платить за этот уникальный фрукт.
 |
Делегация из провинции Бакзянг осмотрела личи, продаваемые в супермаркете в Берлине (Федеративная Республика Германия). |
Общаясь с представителями предприятий и местными жителями, мы знаем, что этот фрукт пользуется популярностью и пользуется высокой конкуренцией на рынке. Г-н Куач Хоанг Тай, директор компании Linsan Imex sro и акционерного общества Mova Plus в Чехии, отметил: «С начала сезона личи компания экспортировала на европейский рынок около 150 тонн ранних личи сорта «Тань Йен». Продукция поставляется более чем в 200 торговых точек и почти 130 партнёрам. Стоит отметить, что продукция практически не хранится на складе. «Каждое утро товар выставляется на продажу, и к вечеру он распродаётся. Товар раскупается сразу после доставки», — сказал г-н Тай.
По словам г-на Тая, для обеспечения оптимального качества вся продукция перевозится воздушным транспортом с соблюдением норм холода, сохраняя свежесть от фермы до потребителя. Это не только помогает личи сохранить естественный цвет, но и предотвращает перезревание, потемнение кожуры и обезвоживание — факторы, которые являются основными препятствиями при экспорте свежих фруктов.
Фактический опрос, проведённый во многих европейских странах, показал позитивный результат. Личи из Бакзянга всё больше ценится местными потребителями за качество, вкус и внешний вид. Это рассматривается как отличная возможность для вьетнамских фруктов завоевать требовательные рынки, такие как Европа.
Этот успех невозможно не отметить, учитывая усилия динамичных и преданных своему делу экспортных предприятий, в первую очередь акционерного общества Mova Plus. Благодаря методичному подходу, Mova Plus эффективно наладила связи с партнёрами и поставляет личи во многие страны, такие как Франция, Германия, Чехия... Помимо усилий предприятия, стоит отметить упорство и трудолюбие фермеров из провинции Бакзянг, которые постоянно совершенствуют и строго соблюдают все этапы посадки и ухода, чтобы соответствовать экспортным стандартам. Именно превосходное качество, высокая безопасность и неповторимый вкус создали личи конкурентное преимущество по сравнению с продукцией из ряда других стран.
Однако путь к доставке «океанических» личи европейским потребителям не лёгок. Большие расстояния, высокие транспортные расходы, строгие требования к сохранности и импортно-экспортным процедурам — вот основные препятствия, из-за которых цены на продукцию неконкурентоспособны.
Это «узкое место», которое необходимо решить сообща. Инвестиции в технологии послеуборочного хранения, применение современной холодильной логистики и расширение воздушных и морских транспортных маршрутов станут ключевыми решениями для снижения затрат, поддержания качества и расширения доступа к рынкам. Кроме того, необходимо принять дополнительные меры для поддержки экспорта свежих фруктов и расширения торговых связей с европейскими импортерами.
В условиях растущего интереса европейских потребителей к органическим продуктам, чистому происхождению и экологичности личи из Бакзянга, если компания продолжит совершенствовать свои стандарты и маркетинговую стратегию, вполне может стать основным продуктом, способствуя укреплению позиций вьетнамской сельскохозяйственной продукции.
Источник: https://baobacgiang.vn/vai-thieu-bac-giang-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-chau-au-postid420223.bbg
Комментарий (0)