Проблема в том, что каждые несколько секунд в мире изобилия кто-то умирает от голода или невзгод.

Это было горькое восклицание Генерального секретаря ООН Антониу Гутерриша, когда перебои с поставками, вызванные экономическим кризисом, конфликтами, войнами и изменением климата, привели к тому, что 780 миллионов человек в мире столкнулись с голодом. Между тем, реальность такова, что мир ежегодно выбрасывает 100 миллиардов долларов США только из-за пищевых отходов.

780 миллионов человек страдают от голода, 462 миллиона страдают от недоедания

Эти данные были озвучены на Конференции высокого уровня ООН по глобальной продовольственной системе, состоявшейся в Риме (Италия) в конце июля 2023 года. Ранее, в докладе, опубликованном в начале июля 2023 года, Всемирная продовольственная программа (ВПП) подсчитала, что в 2022 году от голода будут страдать около 691–783 миллионов человек, что в среднем составит 735 миллионов человек. « Мы столкнулись с беспрецедентным глобальным продовольственным кризисом, и есть все основания полагать, что худшее ещё не позади», — подчеркнул исполнительный директор ВПП Дэвид Бизли.

Раздача бесплатных обедов жителям Хаулвадага, к югу от Могадишо, Сомали. Иллюстрация: AFP/TTXVN

Ещё большую тревогу вызывает то, что в своей речи в Совете Безопасности ООН в середине сентября 2023 года исполнительный директор ВПП ООН г-жа Синди Маккейн заявила, что из-за сокращения финансирования всё более ограниченный бюджет вынудил ВПП сократить масштабы операций, урезать продовольственные пайки для миллионов людей, и, таким образом, в течение следующих 12 месяцев ещё 24 миллиона человек могут оказаться в состоянии чрезвычайного голода, что на 50% больше по сравнению с текущим уровнем. ВПП оценивает, что каждое сокращение продовольственной помощи на 1% грозит столкнуть более 400 000 человек в состояние чрезвычайного голода, в то время как дефицит финансирования ВПП в 2023 году достиг более 60% — самого высокого уровня за 60-летнюю историю агентства.

Ранее, в начале 2023 года, ВПП ООН опубликовала данные, показывающие, что за последние 3 года число голодающих во всем мире непрерывно росло, достигая «новых пиков», и этот рост будет продолжаться, поскольку мир продолжает сталкиваться с климатическими потрясениями, войнами, конфликтами и экономическими кризисами; при этом мир сталкивается с риском того, что 2023 год станет очередным рекордным годом голода.

« Давайте проясним: ситуация может ухудшиться и будет ухудшаться, если не будут предприняты масштабные скоординированные усилия по устранению коренных причин этого кризиса. Мы не можем позволить себе ещё один рекордный год голода», — предупредил исполнительный директор ВПП Дэвид Бисли в начале 2023 года.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) также предупредила в октябре 2023 года, что миру еще предстоит пройти долгий путь, чтобы достичь цели покончить с голодом к 2030 году, поскольку число голодающих в мире в настоящее время на 745 миллионов больше, чем в 2015 году.

По данным ВПП ООН, наиболее остро голод свирепствует в следующих странах: Афганистан, Эфиопия, Сомали, Южный Судан, Йемен, Центральноафриканская Республика, Замбия, Зимбабве, Гватемала и Сирия.

Согласно данным, опубликованным гуманитарными агентствами ООН в конце июня 2023 года, только в регионе Африканского Рога (самой восточной части Африки) 60 миллионов человек испытывают острую нехватку продовольствия, включая более 15 миллионов женщин репродуктивного возраста, 5,6 миллиона девочек-подростков и почти 1,1 миллиона беременных женщин. Примечательно, что, как отметила Лизбет Эльбрехт, региональный менеджер Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по чрезвычайным ситуациям: « В 2023 году в регионе Африканского Рога около пяти миллионов детей в возрасте до пяти лет столкнутся с острой нехваткой питания».

Бездомные получают еду в рамках программы помощи бедным в Хайдарабаде, Индия. Фото: AFP/TTXVN

Сомали, пожалуй, переживает самый разрушительный голод. Десятилетия вооружённого конфликта, нерегулярные осадки и массовое перемещение населения привели к голоду в этой африканской стране, который, как ожидается, обострится в 2023 году, поскольку Сомали испытывает тяжёлые последствия экстремальных погодных условий.

« Наводнения, которые случаются вскоре после засухи, становятся для семей, которые и так борются с трудностями, настоящим ударом климатических потрясений», — сказала Лора Тернер, заместитель директора ВПП ООН в Сомали.

По оценкам, в четвертом квартале 2023 года около 4,3 миллиона сомалийцев столкнутся с острой нехваткой продовольствия, в том числе 1 миллион человек, страдающих от острого голода, а около 331 000 сомалийских детей, по оценкам, рискуют столкнуться с тяжелым недоеданием и возможной смертью. Согласно прогнозам, к концу года 25% населения Сомали, или 4,3 миллиона человек, столкнутся с кризисным голодом или даже более серьезными последствиями.

Помимо тяжёлых условий в странах Африки и Латинской Америки, пандемия COVID-19, рост инфляции и другие факторы привели к тому, что такие страны, как Канада, оказались в состоянии дефицита продовольствия. В конце сентября 2023 года продовольственные банки Канады опубликовали свой первый в истории отчёт о голоде, в котором говорится, что почти 7 миллионов человек в стране испытывают трудности с обеспечением себя продовольствием в условиях кризиса стоимости жизни, вызванного высокой инфляцией.

Ежегодно более 30% производимых продуктов питания портится и выбрасывается.

Ирония заключается в том, что, пока сотни миллионов людей умирают от голода, согласно статистике, ежегодно более 30% производимых на планете продуктов питания истекает или выбрасывается, не дойдя до потребителей. Это соответствует 1,3 миллиарда тонн продуктов питания, что эквивалентно 100 миллиардам долларов США, ежегодно выбрасываемым миром только из-за пищевых отходов. Кроме того, 250 миллиардов кубометров воды, используемых для производства этих продуктов, также тратятся впустую.

Среди групп продуктов питания, по оценкам ФАО на период 2021–2022 годов, больше всего тратится и выбрасывается фруктов и овощей. Наибольший объём пищевых отходов приходится на развитые индустриальные страны Азии (28%), Южной и Юго-Восточной Азии (19%), Африки (17%), Европы (17%), Америки (12%) и Латинской Америки (7%). В связи с этим один из руководителей ФАО однажды подчеркнул, что пищевые отходы — это глобальная проблема, не ограничивающаяся богатыми странами. « Мы настолько привыкли выбрасывать еду, что забываем о её ценности», — признал руководитель Программы действий по сокращению отходов и ресурсов (WRAP).

Потери продовольствия и пищевые отходы представляют собой неотложную глобальную проблему. (Фото: ФАО)

Стоит отметить, что для производства 1,3 млрд тонн продовольствия, которое затем выбрасывается, фабрики создают около 10% мировых выбросов парниковых газов, тем самым косвенно усугубляя глобальное изменение климата и угрожая устойчивости сельского хозяйства, жизнедеятельности людей, а также качеству и безопасности продовольственного снабжения человечества.

По этой причине борьба с пищевыми отходами упоминалась и упоминается как важнейшее решение как проблемы отсутствия продовольственной безопасности, так и глобального изменения климата.

« Сокращение пищевых отходов приведет к сокращению выбросов парниковых газов, замедлению разрушения природы за счет освоения земель и загрязнения, повышению доступности продовольствия и, таким образом, сокращению масштабов голода и экономии денег во времена глобальной рецессии » - подчеркнул однажды глава Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

И что « если не принять меры по борьбе с пищевыми отходами, ущерб от них увеличится втрое. Речь идёт не только о потере продуктов питания, которые мы производим, но и о всех природных и финансовых ресурсах, потраченных на их производство».

Глобальный саммит по продовольственной безопасности, состоявшийся 20 ноября, также привлек внимание международного сообщества к углубляющемуся глобальному кризису продовольственной безопасности, связав при этом проблемы продовольственной безопасности с изменением климата.

« В мире изобилия никто не должен умирать от голода, и ни один родитель не должен видеть, как его ребенок голодает», - подчеркнул премьер-министр Великобритании Риши Сунак, который был сопредседателем Конференции, - можно сказать, что это одновременно и предупреждение, и страстный призыв к борьбе с пищевыми отходами и голодом во всем мире.

Ха Ань

Источник: https://www.congluan.vn/van-nan-cu-vai-giay-lai-co-mot-nguoi-chetdoi-hay-nghich-canh-trong-the-gioi-sung-tuc-post274525.html