Почему яблони сорта «кастард», фирменный фрукт Лангшона, лишаются ветвей и листьев?

Сразу после Тэта, воспользовавшись солнечной погодой, производители кремовых яблок — особого сорта деревьев в уезде Хыулунг провинции Лангшон — немедленно приступили к обрезке ветвей, придавая кремовым яблокам форму «руки». Освоив технику, производители кремовых яблок уверенно вступили в сезон производства.

У кремовых яблонь есть привычка цвести и плодоносить на почках и кончиках ветвей, поэтому в прошлом, когда не применялись методы обрезки и формирования кроны, сбор кремовых яблок был очень сложным, поскольку эти яблоки часто росли высоко.

Поэтому производители кремовых яблонь в Хыу Лунге применяют методы обрезки и формирования кроны, чтобы заставить кремовые яблони плодоносить на стволе и нижних ветвях.

После праздника Тет Нгуен Дан 2025 у нас была возможность вернуться в район Хыулунг, посетить сады кремовых яблонь от коммун Хоа Лак, Кай Кинь, Донг Тан до Йен Выонг, Йен Сон, Йен Тхинь, Нят Тьен, Минь Тьен... повсюду мы видели людей, обрезающих и формирующих кремовые яблони ножами и ножницами.

Обрезая ветки яблонь, г-н Фан Ван Зуй из коммуны Йентхинь сказал: «После празднования Тэта, с 15 января, моя семья, как и другие семьи, выращивающие яблони, выбрала трехлетние яблони, чтобы обрезать ветки и создать крону».

Обрезку следует производить острым ножом или ножницами, резать следует решительно, чтобы ветка яблони пустила как можно меньше сока и не повредилась.

Кремовые яблони необходимо обрезать, чтобы сформировать крону, начиная с третьего года. Фото: Хоанг Тинь

Техника обрезки яблонь кремового цвета заключается в выборе старых, больных веток яблони кремового цвета, небольших веток яблони кремового цвета, второстепенных веток яблони кремового цвета и веток, которые выше человеческого роста, и которые следует обрезать, оставляя только ветки длиной 15–20 см.

После обрезки, при благоприятной погоде с весенними дождями, кремовая яблоня прорастет и выпустит новые листья из ствола и ветвей, из которых она зацветет, что сделает ее удобной для опыления и сбора урожая в дальнейшем.

Обрезать ветки кремовой яблони нужно решительно, чтобы не повредить её. Фото: Хоанг Тинь

Как и семья Дуй, семья Доан Ван Нгок из коммуны Донгтан также занимается обрезкой 2000 кремовых яблонь. По словам Нгок: «Обрезку и формирование кремовых яблонь необходимо проводить в дни без дождя, поскольку срезы, намокшие под дождём, подвержены грибкам и болезням, что негативно скажется на росте и цветении дерева в будущем». В этом году из-за малого количества осадков мы также обрезали ветви кремовых яблонь позже обычного.

Рассказывая об эффективности обрезки и формирования яблонь сорта «Кустард», г-н Ли Минь Хоан из коммуны Донгтан добавил: «Раньше, когда обрезка и формирование не применялись, яблони сорта «Кустард» плодоносили неравномерно. Но уже более 15 лет мы применяем обрезку и формирование».

Это способствует крепкому росту, равномерному прорастанию и цветению кремовых яблонь, позволяя активно контролировать процесс цветения. Многие домохозяйства также применяют этот метод для выращивания кремовых яблонь вне сезона, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

После обрезки и формирования кроны, которая займёт около 30 дней, кремовая яблоня даст побеги и вырастет из ствола и кончиков ветвей, что облегчит последующий процесс выращивания. Фото: Хоанг Тинь

Обрезка и формирование яблони сорта «Кастард» считаются важнейшей методикой в процессе выращивания этого вида, поскольку, если обрезать ее слишком рано, когда погода еще холодная, это существенно повлияет на рост дерева, а если обрезать ее слишком поздно, яблоня сорта «Кастард» пустит поросль и повлияет на цветение.

После обрезки ветки и листья собираются и сжигаются, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы и дать возможность кремовой яблоне расти и развиваться наилучшим образом.

После обрезки и подрезки, способствующей здоровому росту кремовых яблонь, жители района Хыулунг удобряют каждую кремовую яблоню 15–20 кг куриного помета и навоза.

После обрезки ветви кремовой яблони напоминают «руки». Фото: Хоанг Тинь

После обрезки и формирования кроны, примерно через 30 дней, кремовая яблоня даст побеги и зацветёт, а примерно через 3 месяца — зацветёт. В это время садовод применяет методы опыления, чтобы кремовая яблоня плодоносила равномерно.

В настоящее время в уезде Хыулунг имеется около 1700 гектаров земли, отведенных под выращивание кремовых яблок, а урожайность составляет 12 000 тонн.

В последние годы Департамент сельского хозяйства района Хыулунг организовал множество обучающих курсов по выращиванию кремовых яблок, включая методы обрезки. На сегодняшний день 100% домохозяйств района применяют методы декоративной обрезки в своем производстве.

Источник: https://danviet.vn/vi-sao-cay-na-ra-qua-dac-san-lang-son-lai-dang-bi-cat-trui-canh-la-20250302092600961.htm