Почему улица с едой в Нгуен Тхыонг Хиен пуста даже по выходным?

Улица с едой в Нгуен Тыонг Хиен пустынна, владелец ресторана сидит и играет в телефоне, потому что клиентов нет.

Ожидается, что фуд-стрит Нгуен Тхыонг Хиен, открытая в декабре 2022 года, станет привлекательным местом для любителей ночной уличной еды среди туристов, приезжающих в Хошимин. Однако, вопреки ожиданиям, фуд-стрит часто оказывается безлюдной и заброшенной, а рестораны работают вяло.

Улица Нгуен Тыонг Хиен организована как кулинарная улица протяженностью 368 м (от улицы Дьен Бьен Фу до улицы Нгуен Динь Чиеу, квартал 4, район 3), работающая с 19:00 до 23:00 каждый день.

По данным репортёра, в 20:00 в выходные (пятница, 21 апреля) на улице Нгуен Тхыонг Хиен было мало посетителей. Продавцы долго ждали покупателей, и большинство из них были грузчиками, покупавшими еду на вынос.

Г-н Нгуен Хюинь Ань Туан (торговец на продуктовой улице Нгуен Тхыонг Хиен) признался, что в местных ресторанах редко бывают клиенты, поскольку площадь слишком маленькая, нет места для парковки, а парковка по адресу Нгуен Тхыонг Хиен, 1 находится слишком далеко, что создает неудобства.

В настоящее время на этой улице расположено около 92 точек общественного питания и напитков. Типичные блюда, которые легко найти на улице Нгуен Тхыонг Хиен, — это смешанная рисовая бумага, мясное ассорти, молочный чай; кроме того, есть и сытные блюда, такие как рис с курицей, курица-гриль, вермишель... Однако вид владельца магазина, печально ожидающего покупателей, выглядит весьма жалко.

Госпожа До Тхи Тует Ханг (жительница 3-го района), которая начала открывать магазин лягушачьей каши сразу после открытия фуд-стрит, отметила, что дела идут не так, как ожидалось. «Клиенты приходят сюда не так часто, чтобы поесть напрямую, большинство заказывают онлайн через приложение, но прибыль от этого невелика, поскольку взимается большая комиссия. Надеюсь, город внесет соответствующие коррективы, чтобы привлечь больше клиентов на фуд-стрит Нгуен Тхыонг Хиен».

Обычная пустынная сцена в магазинах кулинарного района Нгуен Тхыонг Хиен

Г-жа Нгуен Хай Йен (продавец на улице Нгуен Тхыонг Хиен) посетовала, что количество её заказов резко сократилось, а ежемесячная выручка составляет всего 60% от прежнего уровня. Если учесть расходы на персонал, аренду и другие расходы, то она сможет продержаться лишь до конца этого года.

Несмотря на то, что это улица с едой, многие магазины «выживают» благодаря приложениям для онлайн-заказа еды.

«Я всегда покупаю еду на вынос, потому что здесь очень узкие магазины, столы и стулья временно выносят на улицу, так что для семьи из 5-6 человек, как у меня, места недостаточно. К тому же, на этой улице очень интенсивное движение, что довольно опасно, не говоря уже о пыльности и антисанитарии. Я считаю, что въезд любого транспорта в этот район должен быть запрещён, но боюсь, что это создаст трудности для грузоперевозчиков», — сказал г-н Тран Хыу Хыу (житель 8-го района).

Сотрудник магазина барбекю на фуд-стрит рассказал, что количество клиентов, обедающих непосредственно в ресторане на этой улице, невелико, но, к счастью, количество клиентов, делающих заказы через онлайн-приложения для заказа еды, позволило поддержать работу некоторых заведений.

Ожидается, что улица с едой Нгуен Тхыонг Хиен станет туристической достопримечательностью 3-го района и города Хошимин в ночное время. Однако в настоящее время число иностранных туристов, посещающих эту улицу, невелико, иногда лишь несколько человек посещают её по отдельности.

Маршрут обозначен двумя синими линиями, которые служат границей. В часы работы фуд-стрит можно устанавливать столы и стулья для обслуживания клиентов, сидящих и обедающих внутри линии (ширина 1,5 м от тротуара). Зона посередине предназначена для грузчиков, водителей двухколесных транспортных средств, которые заказывают еду на вынос, а также для тех, кому необходимо пересечь этот участок дороги в направлении от улицы Дьенбьенфу к улице Нгуендиньтьеу, но при этом необходимо ограничить скорость.

Этот маршрут в основном проходит по небольшим домам, расположенным близко друг к другу, со множеством предприятий, поэтому организация кулинарного города поможет стабилизировать деятельность и деловую жизнь людей, а также развить местную ночную экономику.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-pho-am-thuc-nguyen-thuong-hien-diu-hiu-ke-ca-cuoi-tuan-185230422104107099.htm