Драгоценное лекарство способствует детоксикации, разжижению мокроты, повышению сопротивляемости организма.

Горсть промытых и измельченных листьев периллы, добавленных в миску с горячей кашей, — для вьетнамцев это привычная привычка каждый раз, когда они простужаются.

Но мало кто знает, что эта деревенская специя не только придает каше аромат, но и является «натуральным лекарством», приносящим множество чудесных преимуществ для здоровья: от облегчения симптомов простуды и выведения мокроты до повышения иммунитета и содействия детоксикации организма.

Почему перилла полезна для здоровья?

Согласно восточной медицине, перилла обладает тёплым, пряным вкусом и обладает свойством рассеивать простуду, облегчать симптомы, разжижать мокроту и стимулировать потоотделение. Этот овощ часто используется для лечения простуды, кашля с мокротой, лёгкой боли в горле и лихорадки без потоотделения.

Согласно современным исследованиям, перилла содержит множество эфирных масел (перилловый альдегид, лимонен), а также флавоноиды, розмариновую кислоту — соединения с сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогающие поддерживать иммунную систему и защищать организм от патогенов окружающей среды.

Кроме того, перилла также помогает уменьшить вздутие живота, улучшает пищеварение и выводит токсины из печени, что делает ее прекрасным дополнением к легким кашам и супам, когда организм устал или перенес болезнь.

Перилловая каша — простое блюдо, но богатое целебными свойствами.

Белая каша, посыпанная периллой, — классическое блюдо, когда у кого-то из членов семьи жар. В горячем виде выделяющийся пот помогает охладиться, снять головную боль, заложенность носа и усталость.

Дополнительно возможно комбинировать:

Каша с куриным яйцом и периллой: обеспечивает легкий белок и смягчает горло.

Луково-перилловая каша: рецепт «из двух листочков» помогает облегчить простуду и эффективно дезинфицирует дыхательные пути.

Каша из периллы и имбиря: способствует пищеварению, сохраняет желудок теплым, подходит для холодных дней или после дождя.

Согласно giadinh.suckhoedoisong.vn

Источник: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/vi-thuoc-quy-giup-giai-doc-tieu-dom-tang-suc-de-khang-d711c73/