Вьетнам — одно из лучших мест в мире для знакомства с зимней кухней

Осень и зима на севере Вьетнама обладают романтической красотой, которая привлекает туристов со всего мира. Фото: И Йен

Журнал путешествий Time Out (Великобритания) только что опубликовал список 20 самых идеальных мест для зимнего отдыха в мире в 2025–2026 годах, включая Вьетнам.

В список Time Out вошли 20 знаковых направлений по всему миру, включая Кейптаун (Южная Африка), Тенерифе (Испания), Намибию и Картахену (Колумбия), каждое из которых представляет собой особый стиль путешествия .

В связи с этим издание Time Out отметило, что во Вьетнаме богатая и доступная кухня , от уличных лотков до дорогих ресторанов, по разумным ценам. Туристы «могут хорошо поесть везде, от традиционных блюд до современных вариаций».

Зима на севере особенно заметна, температура колеблется от 12 до 15 градусов Цельсия. Это идеальное время, чтобы насладиться фо — блюдом, которое CNN неоднократно называл «лучшим супом в мире» и которое Lonely Planet включил в список «50 блюд, которые нужно попробовать раз в жизни».

Согревание Бань Трой Тау в зимний день в Ханое. Фото: Ле Туен

Помимо фо, многие иностранные туристы также любят такие блюда из лапши, как бун тханг, бун мок, бун бо и бун ка.

Газета South China Morning Post однажды сравнила бун тханг с «изысканной симфонией вьетнамской кухни».

Зимний Ханой также привлекателен горячими десертами , такими как сладкий суп из тапиоки, сладкий суп и плавающие лепешки . CNN однажды назвал плавающие лепешки «уникальными зимними десертами Азии», подчеркнув вкус имбиря и липкость клейкой рисовой муки, создающей ощущение тепла.

По данным Time Out, лучшее время для поездки во Вьетнам — с октября по февраль следующего года. Стоимость проезда и проживания считается «дружелюбной» и более конкурентоспособной, чем во многих других странах.

Журнал также предлагает маршруты из Ханоя в Хойан и Хошимин. Ханой славится своими небольшими джаз-барами, старым городом и уличной едой. Хойан известен каолау, старыми городскими пространствами и фонарями. Хошимин привлекателен своей сетью ресторанов, кафе и бурной ночной жизнью.

Y ЙЕН

Источник: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/viet-nam-vao-top-diem-den-tuyet-nhat-the-gioi-de-kham-pha-am-thuc-mua-dong-1616143.html