Отмечаем 7 ресторанов Вьетнама с изысканной кухней и хорошим обслуживанием

(NLDO) - 7 ресторанов в Хошимине, Ханое и Кханьхоа были отмечены за вкусную кухню и хорошее обслуживание во Вьетнаме.

19 марта в Ханое на церемонии вручения премии Asia's Excellent Awards 2025 были отмечены 5 лучших ресторанов неформальной кухни и 2 лучших ресторана высокой кухни во Вьетнаме.

Оргкомитет наградил представителей 5 самых выдающихся ресторанов неформальной кухни.

В пятерку лучших ресторанов неформальной кухни во Вьетнаме в 2025 году вошли Lion City (Хошимин), Quan An Ngon (Ханой), The Gate (Хошимин), Ngon Truong Thinh Phu Quoc (Фукуок) и Tiem Com Viet Nam ( Кханьхоа ) (термин неформальная кухня используется для обозначения ресторанов, в которых подают блюда по разумным ценам в комфортной атмосфере).

• Рестораны Ngon и Ngon Garden: трогательные эмоции посетителей ЧИТАТЬ СЕЙЧАС

Два отмеченных наградами ресторана высокой кухни — Ngon Garden (Ханой) и Rare Steakhouse (Хошимин) (высокая кухня — это форма питания в ресторанах высокого класса).

Рассказывая о двух наградах, г-жа Фам Тхи Бич Хан, владелица ресторанов Ngon Garden и Quan An Ngon, отметила, что шеф-повара и управляющие приложили немало усилий, чтобы создать ценность для ресторана. Оба ресторана разделяют общее мнение: посетители — не боги, а родственники. Персонал заботится о посетителях с искренней теплотой и искренностью.

Ресторан Ngon Garden был признан лучшим рестораном высокой кухни во Вьетнаме.

Премия Asia's Excelent Awards также вручает награды в категориях «Молодые талантливые шеф-повара», «Мастер-повара» и «Лучшие кулинарные мастера», а также кулинарным компаниям, представившим революционные продукты, получившие оценку от 1 до 3 звёзд. Цель премии — отметить шеф-поваров, которые привносят креативность и изысканность в блюда, а также отметить инновационные продукты и услуги, меняющие представление о еде.

Премия Asia's Excelent Awards 2025 является частью выставки Food & Hospitality Hanoi 2025 в Ханое.

Asia's Excellent Taste Awards 2025 — первая престижная кулинарная премия во Вьетнаме, имеющая международную сертификацию, которая призвана отмечать выдающиеся шеф-повара, рестораны и продукцию сферы общественного питания.

Процесс оценки и отбора проводился авторитетным жюри, в состав которого вошли эксперты и представители международных кулинарных организаций, таких как: кафедры ЮНЕСКО, Вьетнамская ассоциация кулинарной культуры (VCCA), Best of Gastronomie, Global Chefs Union, World IAC, Кулинарный инновационный центр обучения и развития, UK Curry Connect (UKCC) и 5 Gold Star of the Kitchen. Среди них: кафедра ЮНЕСКО, профессор Эрик Ольмедо, президент Всемирной ассоциации итальянских шеф-поваров, доктор Симоне Фальчини, президент Глобального альянса шеф-поваров Артур Лим, президент Вьетнамской ассоциации мастер-поваров Ле Нгуен Хоан Лонг, вице-президент VCCA Ла Куок Кхань.

Источник: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm