Проявите смелость и начните свой собственный бизнес.
Вспоминая свои первые шаги в предпринимательстве, Луонг Ван Нам, родившийся в 1999 году, до сих пор помнит чувство отчаяния, когда он стоял в заброшенном курятнике, где сотни кур умирали от болезней. Первая партия кур была полностью уничтожена в короткие сроки. Для многих это могло бы стать концом. Но для Нама эта неудача стала отправной точкой для пути к восстановлению с нуля.
Нам, родившийся и выросший в высокогорье Тунг Ба, ещё в старшей школе решил строить карьеру в родном городе. Не дожидаясь окончания учёбы, на последнем курсе он смело попросил свою семью построить курятник и купить 500 цыплят, чтобы начать свой предпринимательский путь. Но реальность оказалась непростой. Из-за недостатка опыта и знаний о методах профилактики заболеваний, стадо быстро заразилось эпидемией, и почти все цыплята погибли. Первая партия цыплят погибла, и почти все его первоначальные сбережения испарились.
 |
| Господин Луонг Ван Нам известен как «король черных кур». |
«В то время я тоже был очень растерян. Но я подумал, что если сдамся, то буду считать, что никогда и не пытался, поэтому сказал себе, что должен пойти учиться во что бы то ни стало», — поделился Нам.
Вместо того чтобы спешить обратно к началу, Нам решил уехать подальше, чтобы освоить профессию. После окончания средней школы он отправился в Ба Ви ( Ханой ) и устроился рабочим на крупную птицеферму. Те тяжелые дни работы с раннего утра до поздней ночи стали бесценным «практическим опытом». Там Нам изучил систематические методы ведения сельского хозяйства: от выбора пород, смешивания кормов и регулирования температуры в курятнике до графиков вакцинации и ранней диагностики заболеваний.
В конце 2019 года, после нескольких месяцев накопления опыта, Нам вернулся в свой родной город Тунба, взяв в долг еще немного капитала, чтобы начать все с нуля. На этот раз, вместо того чтобы разводить кур по старинке, он выбрал породу чернокостных кур — ценную местную особенность, подходящую для высокогорных условий. Он выбрал эту породу, чтобы выделиться на фоне конкурентов и повысить конкурентоспособность.
Чтобы получить качественный племенной материал, Нам заказывал его в Центре экспериментального и природоохранного животноводства Института животноводства. На основе полученного опыта каждая последующая партия цыплят постепенно становилась всё более стабильной. К 2020 году первые партии цыплят после «восстановления» дали многообещающие результаты: были проданы тысячи товарных цыплят. Этот первоначальный успех придал Наму уверенности в расширении масштабов своего предприятия.
От неудачи к «королю черных цыплят»
Накопив достаточный опыт, Нам начал задумываться о развитии своего птицеводства более систематизированным и биобезопасным способом. Делясь своим опытом, Нам сказал: «Я инвестировал в автоматическую систему поения для обеспечения гигиены, использовал биологические препараты для обработки отходов, что снижает загрязнение и ограничивает распространение болезней. Также поддерживается система освещения, чтобы цыплятам было тепло, особенно в холодное время года. Но основной принцип остается неизменным: все вакцины вводятся по графику с самого раннего возраста цыплят; только тогда мы можем контролировать вспышки заболеваний».
В Тунг Ба был период бурного развития разведения черных кур, но из-за недостатка опыта и нестабильного рыночного спроса многие семьи постепенно отказались от этой идеи. В отличие от них, Луонг Ван Нам проявил настойчивость, усердно совершенствуя профессию, постепенно улучшая процесс разведения с научной точки зрения , повышая качество продукции и поставляя черных кур в рестораны и кафе провинции, расширяя рынок на многие другие провинции и города.
 |
| На ферме г-на Луонг Ван Нама выращивают цыплят с черными костями, соблюдая правила биобезопасности. |
В настоящее время Нам создал две фермы общей площадью 2 гектара в деревнях Кхуон Ланг и Хонг Минь, коммуна Тунг Ба. Каждая партия состоит из 4000-6000 цыплят, всего три партии в год. Ежегодно он продает 15-17 тонн товарных цыплят по цене 150 000 донгов/кг, что выше, чем у других распространенных пород кур. Только в 2025 году Нам рассчитывает продать около 30 000 цыплят, что эквивалентно почти 70 тоннам, и получить доход в размере около 1 миллиарда донгов после вычета расходов.
Для расширения производства Луонг Ван Нам активно сотрудничал с 15 домохозяйствами в коммуне, предоставляя им племенной скот, чтобы помочь им расширить птицеводство. Он сказал: «Я предоставляю племенной скот и техническую поддержку; домохозяйства инвестируют в курятники и обеспечивают уход за курами. Когда куры готовы к продаже, я выступаю в качестве посредника, связывая их с покупателями, чтобы фермеры могли спокойно заниматься разведением». Такой подход не только помогает стабилизировать производство, но и создает дополнительные источники дохода для многих домохозяйств, постепенно формируя концентрированный район разведения черных кур.
Не удовлетворившись своими достижениями, он продолжил обучение и исследования в интернете, а также лично посещал и изучал успешные модели в различных регионах. В настоящее время он постепенно исследует и стремится перерабатывать продукцию из чернокостных кур, чтобы повысить ее ценность и расширить рынок сбыта. В 2023 году его модель разведения чернокостных кур заняла первое место в конкурсе «Идеи стартапов», организованном Молодежным союзом провинции Хазянг (ранее) и была выбрана коммуной Тунгба в качестве образца для посещения и обучения, что послужило мотивацией для распространения предпринимательского духа среди членов молодежного союза.
Товарищ Хоанг Чунг Та, председатель Народного комитета коммуны Тунг Ба, сказал: «На практике, на примере модели г-на Луонг Ван Нама, мы ясно видим эффективность продвижения ценности местных деликатесов в сочетании с животноводством, что обеспечивает стабильный источник дохода для многих домохозяйств. В ближайшее время коммуна определит черных кур в качестве основного вида скота для экономического развития, сосредоточившись на создании коммерческой зоны животноводства, повышении добавленной стоимости продукции и содействии устойчивому сокращению бедности».
Путь этого представителя этнической группы тай из Тунг Ба, прошедшего через неудачи, которые едва не заставили его сдаться, до нынешней фермы с десятками тысяч кур, — это не только история упорства, но и открытие нового направления в разведении породистых кур в высокогорье. В условиях перемен в этом каменистом регионе Луонг Ван Нам остается непоколебимым в своем выборе, постепенно повышая ценность местной породы кур с черными костями.
Текст и фотографии: Куинь Чау
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vua-ga-den-tung-ba-c6f2d05/
Комментарий (0)