Сад орхидей площадью 24 гектара в центре «стальной земли»

Хошимин Общая площадь сада составляет 24 гектара, и на сегодняшний день он считается одним из крупнейших, самых современных и хорошо инвестированных садов орхидей в стране.

Сад орхидей в деревне Ба Сонг, коммуна Ан Нхон Тай, город Хошимин (до слияния с коммуной Ан Нхон Тай, район Ку Чи, город Хошимин), называется Хуен Тхоай – название, напоминающее о героическом периоде истории «стальной земли» Ку Чи. Основательницей сада орхидей Хуен Тхоай является госпожа Данг Ле Тхи Тхань Хуен – миниатюрная, но невероятно смелая и решительная женщина.

Г-жа Данг Ле Тхи Тхань Хуен, директор кооператива по выращиванию орхидей Huyen Thoai. Фото: Фук Лап.

Судьба с орхидеями

Посетив сад орхидей Хуен Тоай, я был поражён его масштабами. Он не только огромен, но и обустроен по-современному: здесь есть сетчатый домик, система орошения и бетонные дренажные канавы общей протяжённостью до нескольких тысяч метров. Сотни клумб построены из кирпича, на высоте 40 см над землёй, ровными рядами. Сад, куда я ходил, имеет общую площадь 4 гектара и разделён на участки, дорожки между участками вымощены шестиугольной плиткой, а дорожки между двумя клумбами накрыты брезентом. «Я много лет работаю в сфере туризма , обслуживаю посетителей, поэтому сад должен быть чистым. Даже если на улице идут сильные дожди и наводнения, сад орхидей не затапливается. Я ношу чистую и красивую одежду и хожу по нему, не боясь испачкаться», – сказала г-жа Хуен.

На вопрос о том, почему она любит орхидеи, а не другие цветы, госпожа Хуен улыбнулась: «Я люблю орхидеи, как и любые другие цветы, но к орхидеям у меня особая привязанность. Честно говоря, я не понимаю, почему. Может быть, это судьба».

Г-жа Хуэнь рассказала, что её семья владела крупным магазином стройматериалов в городе Ку Чи, поэтому родители хотели, чтобы она изучала бухгалтерский учёт, чтобы помочь бизнесу. Она прислушалась. После окончания университета она работала в семейном магазине, и следующим неизбежным шагом для неё стало замужество.

В этом саду орхидей площадью 4 гектара г-жа Хуен впервые начала свой бизнес по выращиванию орхидей. Фото: Фук Лап.

Я думала, этого достаточно, но затем произошли большие перемены, которых никто не ожидал. Моя подруга, живущая неподалёку, тоже планировала открыть магазин стройматериалов и предметов интерьера, поэтому она часто приходила ко мне учиться и спрашивать совета. Её подруга выращивает около 4000 квадратных метров орхидей, и, видя, что я часто выставляю цветы на столе, она принесла орхидеи в подарок.

Обычно я покупаю цветы в киоске, однотонные, которые стоят около трёх дней, а потом приходится менять, но орхидеи, подаренные мне подругой, держатся две недели, прежде чем завянут. Не говоря уже о том, что ваза с орхидеями разноцветная: от красного, жёлтого, розового до чисто-белого, фиолетового, пурпурного… Каждый лепесток, каждый цвет по-своему прекрасен. Я увлекаюсь орхидеями с тех самых пор, как сама не знала.

Затем я попросила семена, чтобы попробовать посадить 60 орхидей за домом. Через год орхидеи расцвели, и это было очень красиво. Глядя на цветы, которые я сама вырастила и удобрила, я почувствовала невероятную силу эмоций. Это стало для меня сильным стимулом продолжать. У моей семьи есть сад площадью 1 гектар, но из-за продажи стройматериалов и выравнивания земли, земля стала полной ям и неровных прудов. Когда я рассказала им о своём намерении выровнять сад под орхидеи, мои родители сильно возражали. Но тогда я была полна решимости, поэтому проигнорировала их. После этого я каждый день нанимала 5-7 грузовиков с землёй, чтобы вывозить землю, выравнивать её и высаживать орхидеи. Через несколько лет сад площадью 1 гектар был покрыт орхидеями», — вспоминает г-жа Хуен.

В дренажную систему садов орхидей кооператива Huyen Thoai Orchid Cooperative вложены значительные средства. Фото: Фук Лап.

Поскольку у нее не было никаких знаний о сельском хозяйстве , о растениях, особенно об орхидеях — относительно сложных в уходе цветах, — г-же Хуен приходилось исследовать и изучать все, как ребенку, учащемуся читать. Сложнее было то, что в то время существовали только небольшие сады орхидей площадью всего в несколько акров, и никто не делал этого в больших масштабах, методично, как она сейчас. Она училась в маленьких садах, читала документы, книги и газеты и ездила учиться в Таиланд. Однако ей по-прежнему часто приходилось сталкиваться с неудачами: орхидеи по-прежнему страдали от корневой гнили, гнили бутонов и пятнистости листьев. Глядя на массово гибнущие клумбы орхидей, она не могла сдержать слез.

Но она сказала себе: если другие могут, то нет причин, почему она не сможет. Думая так, чтобы не падать духом, она продолжала работать и шаг за шагом набираться опыта. Потом всё постепенно пошло на лад. До сих пор у неё достаточно знаний и опыта, чтобы делать всё наилучшим образом, выращивать собственные семена орхидей и ежегодно предоставлять людям сотни тысяч саженцев орхидей.

Знакомя меня с цветущими перед ней орхидеями, госпожа Хуен сказала: «В этом саду растут только орхидеи Мокара, но, видите ли, на одной клумбе иногда встречаются 4-5 цветов, и за каждым из них требуется свой уход. Например, красные орхидеи, такие как Renred red, Redsun red, Red leaf curl, Red Mo Dang red... «легкие, прожорливые», выдерживают суровые температуры, поэтому я ухаживаю за ними меньше, но более просто. А вот с жёлтыми орхидеями, такими как Le Na yellow, Lemon yellow, Mai yellow, Chao Sunset yellow, Candle yellow, Copper yellow... они слабые и хрупкие, поэтому уход за ними ничем не отличается от ухода за младенцем: нужно знать, сколько им нужно есть каждую неделю, какие удобрения им подходят...».

Клумбы высотой 40 см. Земля между клумбами покрыта чистым брезентом. Фото: Фук Лап.

В саду орхидей Huyen Thoai также есть десятки других видов орхидей, таких как фиолетовая кениику, желтая скорпионовая орхидея, красная скорпионовая орхидея, королевская пуанциана скорпионовая орхидея, фиолетовая денро, белая денро, солнечная денро..., каждый вид имеет различные особенности роста и требует различного ухода.

С тех пор, как г-жа Хуен начала заниматься разведением орхидей, она трижды удостаивалась звания «Выдающийся вьетнамский фермер», присуждаемого Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама . В декабре этого года она продолжит поездку в Ханой для участия в Конгрессе патриотического соревнования.

Восстановитесь после пандемии и станьте еще «великолепнее»

Преодолев множество трудностей и завершив посадку орхидей на гектаре, г-жа Хуен начала пожинать плоды. Сад орхидей разросся лучше. Она хотела расширить его и уговорила родителей разрешить ей ликвидировать старый каучуковый сад площадью 30 гектаров, чтобы она могла инвестировать в крупномасштабное выращивание орхидей. «В то время моя мать была категорически против, но меня это не смутило. Преимущество заключалось в том, что каучуковый сад был готов к ликвидации, урожайность была низкой, а моя мать была уже пожилой и должна была выйти на пенсию, поэтому после периода настойчивых уговоров она согласилась», — сказала г-жа Хуен.

Однако всё было нелегко: пришлось выкорчевать каучуковые деревья и заняться мелиорацией земли. Поскольку её муж был госслужащим и не мог её содержать, ей пришлось всё делать самой. Для слабой женщины это был нелёгкий путь.

Предварительная обработка, консервация и упаковка орхидей, готовых к экспорту в Камбоджу. Фото: Ван Бау.

После очистки земли г-жа Хуен вложила миллиарды донгов в инфраструктуру. «В то время в Сайгоне не было высокотехнологичной сельскохозяйственной модели, особенно для выращивания орхидей. Водосберегающую систему орошения и теплицы приходилось импортировать из-за границы по гораздо более высоким ценам, чем сейчас. Я вложила в это миллиарды донгов. Потом мне пришлось покупать семена орхидей в Таиланде, тоже по цене в полтора раза выше, чем сейчас», — рассказала г-жа Хуен.

Всё сделано, саженцы высажены, и владелец сада орхидей сталкивается с серьёзными трудностями в работе. «Уход за большой территорией — дело непростое, требующее научного и методичного подхода. Иначе неудача неизбежна», — сказала г-жа Хуен.

Последующие годы стали золотым веком сада орхидей «Хуен Тоай». В то время ветка орхидеи Мокара стоила от 7 до 10 тысяч донгов. Ежедневно сотни тысяч орхидей всех видов из сада орхидей «Хуен Тоай» разлетались по всем провинциям и городам. Убедившись в правильности метода срезки орхидей «Мокара», г-жа Хуен основала кооператив по выращиванию орхидей «Хуен Тоай». В кооперативе было 10 членов, все из которых были «женщинами-генералами» из Ку Чи. Общая площадь орхидей кооператива достигала 24 гектаров, из которых 12 гектаров принадлежали директору кооператива, Данг Ле Тхи Тхань Хуен, и 6 гектаров – младшей сестре г-жи Хуен.

Г-жа Хуен отметила, что каждый вид орхидеи с разными цветами требует разного ухода, даже на одной клумбе. Фото: Фук Лап.

Однако, когда дела кооператива по выращиванию орхидей Huyen Thoai шли гладко, грянула эпидемия COVID-19. Всё вернулось на круги своя: люди не могли передвигаться, никто не покупал цветы, за садом орхидей не ухаживали, и он завял. «В тот момент, глядя на увядший сад орхидей, я совершенно потеряла сознание, думая, что уже не смогу поправиться. Мне было не только жаль десятки миллиардов донгов, но и сердце, глядя на цветы, разрывалось от боли», – задумчиво вспоминала госпожа Хуен.

В 2022 году, когда пандемия утихла, г-жа Хуэнь снова начала инвестировать, восстановив сад орхидей с нуля. Хотя это и не потребовало таких больших затрат, как прежде, поскольку инфраструктура уже была готова, всё равно потребовало миллиарды донгов.

Господин Фук, один из сотрудников, проработавших в саду орхидей Хуен Тоай более 10 лет. Фото: Фук Лап.

Благодаря своей силе воли и любви к цветам, г-жа Хуен постепенно вернула себе то, что было отнято пандемией COVID-19. Хотя некоторые виды цветов теперь в полтора раза дороже, чем раньше, а цены на цветы снизились всего на две трети от прежних, всё идёт очень хорошо. Цветник становится всё прекраснее, отличается высокой урожайностью и стабильным урожаем. Каждый день кооператив срезает сотни тысяч веток, продавая их по 4–7 тысяч донгов за ветку в зависимости от вида. Кооператив также экспортирует орхидеи в Камбоджу по цене 8–10 тысяч донгов за ветку.

Стремления вьетнамской индустрии орхидей

В настоящее время число участников кооператива по выращиванию орхидей Huyen Thoai увеличилось до 15, а площадь участка составляет 28 гектаров. В среднем каждый месяц сад орхидей Huyen Thoai принимает около 10 групп посетителей, включающих около 200 человек, включая иностранных гостей. На протяжении долгого времени ферма стала экспериментальной площадкой, где фермеры знакомятся с опытом выращивания и ухода за орхидеями.

Здесь г-жа Хуен и члены кооператива готовы помогать людям, делясь с ними методами, сортами и опытом выращивания и ухода за орхидеями. Кооператив также закупает у садоводов готовые черенки орхидей для переработки, хранения и употребления в пищу. Для групп студентов, которые приезжают к нам и узнают о выращивании орхидей, она организует занятия по профориентации, чтобы улучшить их сельскохозяйственные знания.

Это ещё один сад орхидей г-жи Хуен. Здесь орхидеи под названием «Американская молния». Этот сад орхидей зацветёт примерно за 2,5 месяца до Тэта, чтобы продаваться к Тэту. Фото: Фук Лап.

Говоря об уходе за орхидеями и их применении, г-жа Хуен отметила, что с самого начала применяла чистый и устойчивый метод ухода, не используя токсичные химические препараты. Она призналась: «Цветы – как еда. Даже если мы их не едим, они всегда рядом с нами, часто занимая почетное место – в гостиной, спальне, на банкетном столе. Я обожаю цветы. В молодости в моём доме и комнате всегда стояла ваза со свежими цветами, и когда они увядали, я меняла их на новые. Поэтому я не могу ощутить красоту цветов, если знаю, что их обрабатывали химикатами для сохранения или в процессе ухода их удобряли и обрабатывали химикатами».

Здесь я использую только органические продукты: вермикомпост, помёт летучих мышей, смешанный с ферментированными микроорганизмами, и некоторые другие биологические препараты. За цветами ухаживают органическим способом, это видно по цвету. Как и за органическими овощами, их можно есть уже через неделю, в то время как химически выращенные овощи выглядят блестящими, но портятся уже через день. Важно то, что органическое земледелие обеспечивает чистую окружающую среду, полезную для вас и всех остальных, а почва становится всё более богатой питательными веществами.

Сад орхидей Хуен Тоай уже давно является объектом экскурсий и исследований для многих агентств, групп и туристов, в том числе иностранных. Фото: HTX Легендарный.

Несмотря на систематические и современные инвестиции, сады орхидей кооператива Huyen Thoai не оснащены автоматической системой орошения с дистанционным управлением, как современные сельскохозяйственные модели. В ответ на мой вопрос г-жа Хуен объяснила: «Опыт показывает, что ручной полив орхидей помогает лучше контролировать их рост».

Г-жа Хуен обладает не только мужеством, упорством и железной волей — важными факторами, которые обеспечивают успех женщин в стране стали, но и более масштабными устремлениями: она стремится поднять на новый уровень вьетнамскую индустрию выращивания орхидей.

«Вьетнамские орхидеи пока не могут конкурировать с тайваньскими или тайскими, поскольку отечественная индустрия орхидей всё ещё зависит от импортных сортов. Поэтому, чтобы избежать ситуации, когда мы покупаем всё, что продают, а отечественные научно-исследовательские институты и школы орхидей не могут удовлетворить потребности, крупным производителям орхидей, таким как Хуен Тоай, приходится инвестировать в помещения для культивирования тканей, проводить исследования для поиска хороших, устойчивых к болезням сортов орхидей и создавать необычные, красивые и долговечные сорта, чтобы иметь возможность конкурировать с ними», — сказала она.

Г-жа Данг Ле Тхи Тхань Хуен (слева) на 1-м Конгрессе патриотического состязания в Хошимине в 2025 году. Фото: предоставлено персонажем.

Последние несколько лет г-жа Хуен выращивает семена орхидей самостоятельно, больше не импортируя их из Таиланда, что снижает инвестиционные затраты и увеличивает прибыль. Теперь она может не только поставлять семена в достаточном количестве для кооператива, но и при необходимости поставлять их людям в других местах.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html