Установлена ​​причина госпитализации более 80 человек после употребления хлеба

По состоянию на утро 8 ноября было зарегистрировано более 80 случаев предполагаемого отравления после употребления хлеба, продаваемого на улице Нгуен Тхай Сон в районе Хань Тхонг в городе Хошимин. Причина отравления уже установлена.

Бактерии сальмонеллы

8 ноября Департамент здравоохранения города Хошимин сообщил, что получил сообщения из четырех больниц в этом районе о более чем 80 случаях госпитализации с подозрением на пищевое отравление после употребления хлеба.

Из них в Военный госпиталь №175 поступило 47 случаев, в больницу общего профиля Тамань – 16 случаев, в Народную больницу Зядинь – 19 случаев, в больницу Биньдан – 1 случай. К настоящему времени выписаны 47 пациентов.

Только в Народной больнице Джиа Динь у пациента были зафиксированы сильные боли в животе, многократная рвота и диарея. Результаты посева крови дали положительный результат на сальмонеллу.

«Первоначально клинические и параклинические данные большинства пациентов указывают на наличие кишечных бактериальных возбудителей, вероятнее всего, сальмонеллы», — сообщили в Департаменте здравоохранения города Хошимин.

Департамент здравоохранения города Хошимин дал указание больницам обеспечить прием, классификацию и лечение пациентов в соответствии со схемой лечения пищевых отравлений.

Отделение неотложной помощи, военный госпиталь 175 (Хошимин)

Больницы также сотрудничали, предоставляя информацию Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин для отслеживания и проверки. Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин временно приостановил работу соответствующего учреждения для проведения расследования и сбора проб пищевых продуктов и окружающей среды.

Ранее газета SGGP сообщала, что всего за один день в военный госпиталь № 175 (Хошимин) поступило 40 экстренных случаев, связанных с уличным хлебом, продаваемым на улице Нгуен Тхай Сон.

У пациентов, поступивших в отделение неотложной помощи, наблюдались лихорадка, боли в животе, рвота, диарея и признаки лёгкого или умеренного обезвоживания. Двум пациентам потребовалось стационарное лечение.

В 2024 году в Вунгтау произошел случай отравления хлебом, в результате которого 379 человек были госпитализированы. Во всех пробах, взятых из магазина хлеба и клейкого риса «Co Ba Ben Dinh» (включая вареную свинину, свиной паштет, ветчину, соус и сырые овощи), были обнаружены бактерии сальмонеллы .

Сальмонелла является причиной многих случаев массовых пищевых отравлений. Бактерия попадает в организм человека через пищу и напитки, быстро размножается в условиях высокой температуры и влажности (35–37 градусов Цельсия), распространяется в окружающей среде и прилипает к таким продуктам, как мясо птицы и яйца.

ДЖИАО ДУХ

Источник: https://www.sggp.org.vn/xac-dinh-nguyen-nhan-khien-hon-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-post822400.html