Развитие халяльной культуры, экспорт товаров из Ниньтхуана в мусульманские страны

Стремясь расширить рынок сбыта и экспортировать сельскохозяйственную продукцию Ниньтхуана в мусульманские страны и места проживания мусульманских общин, многие предприятия провинции в настоящее время активно развивают систему ХАЛЯЛЬ (сертификация продукции, разрешенной к экспорту на мусульманские рынки). Это не только способствует развитию предприятий в международном направлении, увеличению выручки и прибыли, но и является условием для обеспечения стабильной работы и повышения доходов работников провинции.

Расширение потребительских рынков

Акционерное общество Canh Dong Viet Food Group, входящее в состав GC Food Group в промышленном парке Тханьхай (город Фан Ранг - Тхап Чам), является одним из пионеров в строительстве и применении Халяль для поставки товаров на мусульманский рынок, а также первым предприятием в провинции, продукция которого сертифицирована как Халяль. Г-н Нгуен Дык Туан, директор компании, сказал: «ХАЛЯЛЬ считается ключом, открывающим дверь на мусульманский рынок. Мусульмане доверяют только продуктам, сертифицированным как Халяль, и имеют право использовать их». Поэтому, чтобы товары вышли на этот потенциальный рынок, компания инвестировала в производственные линии, отдельное оборудование, безопасное сырье, а также упаковку, транспортировку, консервацию... все должно соответствовать стандартам Халяль. На сегодняшний день 11 наименований продукции компании из алоэ вера сертифицированы и экспортируются в ряд стран, таких как Малайзия, Индонезия, Иран, Ирак, Иордания, Казахстан, Узбекистан, с долей выручки 5-8% и готовы покорить многие другие страны мусульманского рынка. С 2018 года компания ежегодно экспортирует более 170 тонн различных продуктов из алоэ вера в страны Ближнего Востока. Продукция компании, сертифицированная по стандарту «Халяль», также представлена ​​в галерее продукции посольства Вьетнама в Дохе, Катар.

Работники упаковывают продукты из козлятины и баранины компании Nhat Thanh Food Company Limited. Фото: М. Туонг

Чтобы диверсифицировать продукцию для мусульманского рынка, Народный комитет провинции поручил департаментам, филиалам и населенным пунктам рассмотреть и организовать земельные фонды для проекта концентрированной скотобойни для компании Nhat Thanh Food Company Limited в городе Фуокдан (Ниньфуок), целью которой является экспорт козлятины и баранины в соответствии со стандартами Халяль на рынки Ближнего Востока и мусульман. Недавно на рабочей сессии с компанией Nhat Thanh Food Company Limited, посвященной решению проблем, связанных с проектом концентрированной скотобойни компании, заместитель председателя Народного комитета провинции г-н Чинь Минь Хоанг подчеркнул: Ниньтхуан имеет очень рано развитую отрасль козоводства и овцеводства, является крупнейшим сельскохозяйственным районом в стране с общим стадом более 220 000 коз и овец, с годовым объемом производства мяса около 4000 тонн. Козлятина и баранина – один из традиционных продуктов провинции, поэтому необходимо создать бренд не только на внутреннем рынке, но и для экспорта на зарубежные рынки. Наша провинция имеет выгодное географическое положение, близость к крупным рынкам халяльной продукции, таким как Малайзия и Индонезия... поэтому развитие халяльной продукции является одним из приоритетов провинции.

Г-н Тран Нгуен Кхак Хуэй, председатель совета директоров компании Nhat Thanh Food Co., Ltd., отметил: «Производя продукцию из козлятины и баранины, компания имеет возможность поставлять и потреблять отечественную продукцию. Имеется централизованный завод по переработке баранины, козлятины и говядины с морозильной камерой при температуре минус 40 градусов, что включено в планы провинции до 2030 года. Что касается баранины, компания наладила связи и получила большой интерес от партнеров из Брунея, желающих сотрудничать. Для ориентации экспорта на основе проекта, одобренного провинцией, компания внедряет технологию убоя скота по стандарту «Халяль», которая соответствует требованиям экспорта в мусульманские страны Западной Азии».

Решение проблемы занятости работников

По словам г-на Тран Нгуен Кхак Хюя, для получения сертификата Халяль предприятия должны полностью контролировать весь процесс производства, начиная с фермы и заканчивая столом, гарантируя отсутствие нарушений запретов на всех этапах. Это касается не только ингредиентов продукта, но и всего процесса производства, переработки, упаковки, маркировки, хранения и транспортировки, где работники играют важную роль. Для обеспечения соответствия требованиям Халяль мясники, занимающиеся разделкой коз и овец, должны быть мусульманами, а расположение компании в непосредственной близости от общин Чам Бани и Чам Ислам обеспечивает удобный доступ к необходимым кадрам. Успешное внедрение стандартов Халяль не только способствует развитию предприятий, но и решению проблемы занятости и повышению доходов представителей этнических меньшинств в провинции.

Рабочие работают на предприятии Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Г-жа Лыонг Тхи Май Ну, председатель профсоюза акционерного общества Canh Dong Viet Food, отметила: «С первых дней развития компании руководство компании обсуждало вопросы халяля с профсоюзом. Понимая преимущества халяля для развития компании и обеспечения рабочих мест и заработной платы сотрудников, профсоюз активно содействовал тому, чтобы сотрудники четко понимали требования и были готовы сопровождать компанию на каждом этапе производства и переработки, соблюдая строгие стандарты халяля. Благодаря этому производство и бизнес компании стабильно развиваются, обеспечивая более 350 сотрудников стабильными рабочими местами с заработной платой 6-8 миллионов донгов на человека в месяц».

Г-жа Фан Тхи Тхань Туй, сотрудница акционерной компании Canh Dong Viet Food, с энтузиазмом отметила: «Компания развивает и применяет принципы Халяль, поэтому мы работаем более профессионально. Каждый чётко осознаёт свою ответственность за развитие компании. Мы очень рады и гордимся тем, что наша продукция экспортируется во многие страны. Это также залог нашей стабильной работы и неплохого дохода даже во время недавней эпидемии».

Минь Тхуонг

Источник: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm