Создание модели «зеленого супермаркета» из отходов.

Благодаря внедренной в рамках модели циклической экономики организации Food Bank Vietnam и MM Mega Market Vietnam (MMVN) пищевые отходы из розничных торговых сетей собираются, сортируются и повторно используются в соответствии с принципами циклической экономики, а не становятся бременем для окружающей среды.

26 мая Вьетнамская сеть продовольственных банков (Food Bank Vietnam) и компания MM Mega Market Vietnam (MMVN) подписали соглашение о стратегическом сотрудничестве с целью продвижения решений по минимизации потерь и отходов продуктов питания, а также разработки модели «зеленого – циклического супермаркета» в розничном и потребительском секторе Вьетнама.

Вьетнамский продовольственный банк и компания MM Mega Market подписали соглашение о содействии сокращению пищевых отходов и развитию экономики замкнутого цикла.

В соответствии с соглашением о сотрудничестве, пищевые отходы, образующиеся в системе MMVN, будут приниматься, сортироваться и перерабатываться организацией Food Bank Vietnam в сырье для создания общественных огородов, производства органических удобрений и других экологически чистых способов повторного использования.

Обе стороны также сотрудничали в разработке прозрачного, отслеживаемого и соответствующего требованиям процесса приема, транспортировки и обработки товаров.

Программа является частью проекта Green Hero Solution – инициативы по устойчивому развитию, реализуемой организацией Food Bank Vietnam в сотрудничестве с Союзом молодежи Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , посольством Дании во Вьетнаме и партнерами с целью продвижения экологически чистых решений в сфере производства и переработки пищевых продуктов, сельского хозяйства и потребительских товаров.

Пищевые отходы из системы MMVN будут приниматься, сортироваться и перерабатываться организацией Food Bank Vietnam экологически безопасным способом.

Председатель организации «Продовольственный банк Вьетнама» г-н Нгуен Туан Кхой заявил, что сокращение потерь и отходов продуктов питания — это не только экологическая ответственность, но и вклад в построение более устойчивой потребительской и розничной экосистемы.

По словам г-на Хоя, проект Green Hero Solution направлен на объединение предприятий, местных сообществ и организаций, занимающихся развитием, для формирования замкнутой экосистемы, охватывающей сбор, сортировку, повторное использование и восстановление ресурсов для сельского хозяйства и окружающей среды.

Первоначально программа будет опробована в мегамаркете MM Mega Market Binh Phu (Хошимин) на ряде конкретных групп товаров. После сбора материалы будут переработаны и повторно использованы в рамках общественных инициатив в экосистеме Продовольственного банка Вьетнама.

Г-жа Тран Ким Нга, директор по внешним связям компании MMVN, заявила, что с 2023 года компания внедрила процесс сортировки и сбора излишков продуктов питания в нескольких своих филиалах, таких как Ан Фу, Дананг и Хонг Банг, что позволило эффективно утилизировать более 500 тонн пищевых отходов.

Благодаря этому сотрудничеству компания рассчитывает в будущем расширить проект на всю свою систему, одновременно снижая воздействие на окружающую среду в цепочке поставок и повышая социальную ответственность.

Источник: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm