Создание и развитие бренда уток Co Lung

В последние годы власти коммун Ко Лунг и Пу Лыонг прилагают усилия по восстановлению и развитию породы уток Ко Лунг. К настоящему времени многие местные хозяйства расширили масштабы разведения уток Ко Лунг, что стало стабильным источником дохода.

Г-н Ха Ван Синх, директор кооператива по разведению уток «Co Lung», заботится о стаде уток.

Коммуна Ко Лунг окружена горными хребтами Нам Ба, Нам Мыой, Пха Ле и Пу Лыонг. Эта местность расположена на высоте 800 метров над уровнем моря, поэтому климат здесь прохладный круглый год. Река Нуа, протекающая через коммуну Ко Лунг, идеально подходит для разведения домашней птицы. Ферма семьи господина Ха Ван Синя, директора кооператива по разведению уток Ко Лунг, расположена вдоль ручья Нуа в деревне Ла Ка. Под пологом леса он построил прочные амбары, разделённые на большие и малые секции, для выращивания мясных уток, уток-несушек и племенных уток...

Заинтересованный в развитии породы уток Ко Лунг, г-н Синх искал повсюду настоящих уток-производителей для разведения. В 2016 году в коммунах старого района Ба Тхыок был реализован проект «Применение научно-технических достижений для восстановления и развития высококачественной местной породы уток Ко Лунг». Благодаря поддержке местных властей поголовье уток его семьи постепенно увеличилось с нескольких десятков до тысяч. Г-н Синх отметил: «Утки Ко Лунг — местные животные, поэтому им не нужно время на адаптацию к климату и почве. В частности, вода ручья Нуа течёт круглый год, чистая и богатая кормом, поэтому утки быстро растут и отличаются вкусным мясом. Помимо полной вакцинации, утки, выпущенные в этот ручей, практически не имеют серьёзных заболеваний».

Г-н Синх выпускает уток коммерческого разведения в ручей с 9 утра и обычно возвращается к 16:00, до времени кормления. Выращивание уток на продажу занимает более 5 месяцев, при этом каждая утка весит в среднем от 1,9 до 2,2 кг. Утки породы Ко Лунг продаются дороже, чем другие виды уток. Помимо выращивания уток коммерческого разведения, в 2024 году он планирует инвестировать в покупку инкубатора, чтобы обеспечить свою семью утятами и помогать жителям коммуны. Доход от продажи утят и уток коммерческого разведения приносит его семье от 250 до 300 миллионов донгов в год.

Чтобы поощрить местное население разводить уток породы Ко Лунг, в 2017 году г-н Синх основал кооператив по развитию фермерского хозяйства уток породы Ко Лунг, в состав которого вошли 12 членов. Члены кооператива проходят обучение по методам ведения сельского хозяйства, профилактике заболеваний, поставке пород, качественному корму и потреблению всей продукции по согласованным ценам. Это действительно помогает многим домохозяйствам развивать экономику и увеличивать доход. В 2018 году кооператив по развитию фермерского хозяйства уток породы Ко Лунг получил сертификат VietGAP. В 2021 году продукция кооператива, выращиваемая из уток породы Ко Лунг, получила сертификат OCOP с тремя звездами.

Утиная ферма Ко Лунг семьи г-на Ха Ван Синя.

Следуя примеру г-на Синя, многие домохозяйства коммуны занялись разведением уток породы Ко Лунг. Например, в деревне Лонг компания Co Lung Duck Breeding Company Limited сотрудничает с 40 домохозяйствами для выведения этой уникальной породы уток. В 2023 году компания успешно вывела уток породы Туан Ань Ко Лунг, получив трёхзвёздочный сертификат OCOP. Г-н Нгуен Нгок Туан, представитель Co Lung Duck Breeding Company Limited, отметил: «Ежегодно компания поставляет на рынок десятки тысяч товарных уток. Кроме того, компания инвестирует в три инкубатора, чтобы обеспечить население новыми породами».

В ноябре 2020 года Департамент интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдал свидетельство о регистрации географического указания для утки «Ко Лунг». Географический район включает коммуны Пу Лыонг и Ко Лунг. Это способствовало повышению ценности продукта и мотивировало людей к дальнейшему распространению бренда.

Утки породы Ко Лунг часто выращиваются в естественных условиях, подходящих для климата горных коммун на западе провинции. Поэтому теперь их разводят не только в коммунах Ко Лунг и Пу Лыонг, но и в других коммунах, таких как Куаншон, Куанхоа, Тхать Тхань... для размножения и создания продукции OCOP.

Тан Туй (Источник Баотаньхо)

Источник: https://svhttdl.thanhhoa.gov.vn/du-lich/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-vit-co-lung-1009885