Жесткое обращение, грязная и токсичная еда все еще «пробирается» в рестораны и пабы

Департамент экономической полиции провинции Донгнай скоординировал действия с соответствующими агентствами по уничтожению более 30,3 тонн замороженных продуктов неизвестного происхождения. Количество уничтоженных зараженных продуктов включало свиные грудки, свиные кишки, куриные хрящи, яйца молодых куриц, гусиные грудки и соленую курицу.

Ранее полиция провинции Донг Най координировала действия с Департаментом здравоохранения для проведения внезапной проверки предприятия по продаже замороженных продуктов в квартале 10, округа Суан Ан, города Лонг Кхань, принадлежащего г-ну Нгуен Тхань Хунгу. Здесь власти обнаружили, что предприятие хранило более 5,3 тонн замороженных продуктов неизвестного происхождения.

Полиция Хошимина осматривает недавно обнаруженные органы животных и мясо неизвестного происхождения.

Продолжая работу, г-н Хунг признался, что отправлял более 25 тонн замороженных продуктов неизвестного происхождения на два холодильных склада двух компаний в городе Тху Дук (Хошимин). Полиция временно задержала замороженные продукты и организовала сбор образцов для тестирования. Результаты показали, что около 6,9 тонн свиных грудок и более 1,5 тонн свиных кишок были заражены микроорганизмом «сальмонелла». Г-н Хунг признался, что покупал замороженные продукты в группах по торговле замороженными продуктами в социальных сетях, без счетов-фактур или документов, подтверждающих происхождение.

Департамент экономической полиции рекомендовал председателю Народного комитета провинции Донгнай вынести решение о наложении административного штрафа на владельца заведения за торговлю товарами неизвестного происхождения, нарушение правил безопасности пищевых продуктов, торговлю свежими продуктами животного происхождения, зараженными микроорганизмами, на сумму более 203 миллионов донгов и принудительное уничтожение более 30,3 тонн замороженных продуктов, зараженных микроорганизмами.

В провинции Биньзыонг Департамент экономической полиции провинции также скоординировал действия с Группой управления рынком № 2 провинции для проверки компании Southern Logistics Investment Company Limited (адрес: квартал Нгуен Трай, район Лай Тхиеу, город Туан Ан) и обнаружил 11,2 тонны продуктов питания с признаками нарушения законов о безопасности пищевых продуктов.

На момент проверки власти установили, что эта компания занималась арендой холодильных камер с общим количеством холодильных контейнеров в 21. Из них на 2 складах хранились замороженные продукты, включая курицу, свинину, утку и готовые колбасы неизвестных марок и происхождения, все с истекшим сроком годности, общим весом более 6,2 тонны.

В результате взаимодействия с полицией владельцы вышеуказанных замороженных кормов для животных признали, что продукты были приобретены на рынке нелегально, без счетов-фактур или документов, подтверждающих законность происхождения товара.

Кроме того, владельцы товара признали, что знали об истечении срока годности вышеуказанных товаров, но продолжали продавать их предприятиям, предприятиям пищевой промышленности, ресторанам, закусочным и промышленным предприятиям по переработке пищевых продуктов в провинции Биньзыонг и городе Хошимин.

Чтобы договориться с властями, грузовладелец даже напечатал на двери холодильного контейнерного склада слова «Холодильное хранилище для ликвидированных отходов животноводства»...

В городе Хошимин рабочая группа Департамента экономической полиции установила, что в холодильном складе компании по торговле продуктами питания в коммуне Тан Нхут округа Бинь Чань хранилось более 61,5 тонны органов и мяса животных без счетов-фактур или документов, подтверждающих происхождение, а также без карантинных сертификатов животных, в том числе: более 1,3 тонны свиного вымени; 16,7 тонны свиных желудков (Польша); почти 26,5 тонн свиных желудков (Нидерланды); 3,6 тонны говяжьей голяшки; 5,9 тонны куриных хрящей и 7,5 тонны курицы.

В районе Бинь Хынг Хоа Б, округа Бинь Тан, при проверке холодильного склада на улице Бинь Тхань рабочая группа обнаружила, что в холодильном складе хранится 3,4 тонны субпродуктов и мяса животных без этикеток, счетов-фактур или документов, подтверждающих происхождение, для продажи на рынке...

На недавней встрече, посвященной предоставлению информации о социально-экономической ситуации в городе Хошимин, заместитель начальника Департамента управления рынком г-н Нгуен Куанг Хуэй сообщил, что Департамент промышленности и торговли города внедряет множество синхронных решений для контроля и предотвращения нарушений с целью создания безопасного и прозрачного рынка продуктов питания.

Департамент промышленности и торговли активно подписал соглашения о сотрудничестве с департаментами промышленности и торговли, сельского хозяйства и охраны окружающей среды многих провинций, в частности с Донгнаем, регионом, который поставляет большую часть мяса и яиц в Хошимин... Также были усилены проверки пищевых продуктов на пунктах ввоза и оптовых рынках.

Для предприятий и хозяйственных обществ, которые нарушают закон, Министерство промышленности и торговли подтверждает, что будет строго обращаться с ними в соответствии с уровнем нарушения и передавать дело в следственный орган, если есть признаки преступления. В частности, рассматриваются многие сдерживающие решения, такие как: публикация названий нарушающих учреждений, увеличение размера штрафов, применение дополнительных санкций, таких как приостановка деятельности или отзыв лицензий, и в то же время создание базы данных, которая связывает сектора для более жесткого управления.

Со стороны Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин подразделение реализовало множество проектов и программ, таких как «Проект по управлению, идентификации и прослеживаемости свинины, птицы и яиц», «Безопасная пищевая цепочка», «Проект по пилотной рыночной модели для обеспечения безопасности пищевых продуктов»...

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов города, Хошимин в настоящее время является крупнейшим рынком потребления продуктов питания в стране, но поставки города покрывают только 20%-30%. Поэтому город активно связался с населенными пунктами и внедрил проект «Безопасная продовольственная цепь» для контроля источников входящего продовольствия. Департамент безопасности пищевых продуктов координирует работу с соответствующими департаментами для создания и управления предприятиями по производству и торговле продуктами питания, которые соответствуют стандартам, обеспечивая коллективные кухни, школьные столовые, современные бизнес-системы и расширяясь на оптовые рынки и традиционные рынки.

Кроме того, проект по управлению, выявлению и отслеживанию происхождения свинины был расширен, включив в него птицу и яйца, и был реализован относительно гладко в системах супермаркетов и сетях магазинов шаговой доступности... Однако контроль за грязной и токсичной пищей по-прежнему очень сложен, и торговцы и перевозчики по-прежнему находят способы провозить ее контрабандой в рестораны и бары.

Источник: https://cand.com.vn/doi-song/xu-ly-manh-thuc-pham-ban-doc-hai-van-lach-vao-nha-hang-quan-nhau-i771904/