Тхань Хоа — место, где сходятся элитные продукты (последняя статья): Ремесленные деревни и традиционные ремесленные деревни идут в ногу с рыночными тенденциями

В условиях жесткой конкуренции на потребительских рынках, в сфере технологий и труда многие ремесленные деревни в Тханьхоа, имеющие собственное направление, все еще выживают с течением времени. Многие ремесленные деревни не только сохраняют культурную самобытность и способствуют экономическому развитию сельских районов, но и стали источником гордости за трудовой дух и креативность народа Тхань.

Продукция кузнечного завода Tien Loc была преобразована компанией XR Tan Loc Tai Company Limited в продукцию OCOP с 3 звездами и сертифицирована как 10 самых престижных национальных брендов.

Ремесленные деревни, которые существуют во времени

Упоминая «столетние» ремесленные деревни в Тханьхоа, нельзя не упомянуть деревню бронзолитейщиков Тра Донг (деревня Че), коммуну Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа). Никто точно не знает, когда в деревне Тра Донг началось литье бронзы, но известно, что это ремесло передавалось из поколения в поколение и развивалось. На пике своего развития мастера исследовали и успешно реставрировали бронзовые барабаны, используя традиционные ручные методы, после столетий утраты. Сегодня бронзовые барабаны и бронзовые изделия деревни Тра Донг вышли за пределы бамбуковых заборов деревни, разнося гордость народа «Ке Че» и Тхань Хоа по всем частям страны. В 2018 году традиционное ремесло литья бронзы деревни Тра Донг было включено в список национального нематериального культурного наследия.

Это одна из редких ремесленных деревень в стране, объем производства которой превышает 200 миллиардов донгов в год. Профессия литья бронзы здесь не только создала стабильные рабочие места для почти 500 рабочих, но и сыграла важную роль в сохранении звучных звуков бронзовых барабанов, характерных для яркой культуры Донгшон. В настоящее время в коммуне Тхиеу Чунг действуют 132 бронзолитейных предприятия, что составляет 35,2% домохозяйств деревни. Традиционная профессия литья бронзы создала стабильную и постоянную работу для почти 400 местных рабочих. В Традонге многие семьи благодаря традиционным занятиям построили просторные дома и ведут комфортную экономическую жизнь.

В Тханьхоа, где площадь запасов осоки составляет около 2000 гектаров, также расположены десятки ремесленных деревень, где ткут циновки и изготавливают изделия ручной работы из осоки. В основном они сосредоточены в районах Нга Сон и Куанг Сыонг. В настоящее время в округе Нга Сон насчитывается 5 деревень, где изготавливают циновки из осоки, 14 деревень, где изготавливают традиционные циновки из осоки, и 5 ремесленных деревень в округе Куанг Сыонг, признанных провинциальным народным комитетом.

Начиная с простых деревенских изделий, таких как циновки из осоки, сегодня длинные, прочные ветки осоки «вдохнули в жизнь» талантливыми, творческими руками мастеров, создав множество сложных, уникальных и ценных изделий ручной работы, таких как тапочки, декоративные зеркала, вазы из зеленой осоки, подносы, тарелки... Следуя по стопам таких предприятий, как Viet Trang Export Company Limited, Ngan Khuong Company Limited, Viet Anh Export Sedge Production and Processing Joint Stock Company... Продукция из осоки Тхань представлена ​​во многих европейских странах, США, Японии, Корее, Сингапуре, Чехии...

По данным статистики Департамента промышленности и торговли, только в сфере мелкой промышленности в провинции в настоящее время насчитывается 18 ремесленных деревень и 53 деревни традиционных ремесел, которые были признаны председателем Народного комитета провинции соответствующими установленным критериям. Эти ремесленные деревни создают рабочие места примерно для 65 000 работников со средним доходом от 4 до 10 миллионов донгов на человека в месяц... Многие ремесленные деревни обладают устойчивой жизнеспособностью и все больше развиваются и процветают, например, кузнечное ремесло в коммуне Тьенлок (Хаулок); Плотницкое дело в деревне Дат Тай (Хоанг Хоа); Деревня Май, коммуна Минь Тан (Винь Лок); Деревня по переработке морепродуктов коммуны Хайбинь (город Нгисон)...

Будьте в курсе тенденций

Хотя у бренда «сарафанное радио» есть свои преимущества, секрет долгосрочного выживания многих ремесленных деревень во многом зависит от острого настроя на интеграцию в рынок. Сегодня владельцами многих ремесленных деревень в Тханьхоа являются молодые люди, склонные к новым открытиям и креативности, готовые идти в ногу со вкусами и методами потребления потребителей.

Фам Ван Тиен (родился в 1995 году) родился и вырос в Тьен Локе (Хау Лок) и с детства питал особую страсть к традиционному ремеслу кузнеца, доставшемуся ему от отца. В 2013 году г-н Тьен начал свою карьеру и провел много времени, посещая кузнечные деревни в провинциях и городах по всей стране. Г-н Тьен сказал: «Это не только возможность получить опыт, технологии, а также управление производством и бизнесом, но и возможность понять рыночный спрос и вкусы потребителей. Помимо обучения внутри страны, я также ищу и изучаю больше информации о производстве ножей в некоторых развитых странах, особенно в Японии, через Интернет».

После почти десяти лет исследований, обучения и накопления капитала в 2022 году г-н Тьен решил основать XR Tan Loc Tai Co., Ltd. в кузнечной деревне в своем родном городе Тьенлок и инвестировал около 1 млрд донгов в приобретение плазменных машин, штамповочных машин, высокочастотных закалочных печей и станков для резки листового металла для производства ножей из нержавеющей стали. Спустя короткое время после появления на рынке, нож из нержавеющей стали белого цвета привлек внимание потребителей, поскольку нож по-прежнему сохраняет традиционные черты кузницы деревни Тьенлок, а его устойчивость к ржавчине достигает 96%. В 2023 году ножи из нержавеющей стали Tan Loc Tai XR были признаны продукцией OCOP с тремя звездами и сертифицированы как один из 10 самых престижных национальных брендов. Из небольшого семейного производственного предприятия г-н Фам Ван Тиен превратился в два производственных предприятия площадью 250–300 м2 каждое, создав постоянные рабочие места для 15–17 местных рабочих и 60 местных жителей, которые получают продукцию для переработки на дому. Г-н Тьен также инвестирует в объект 3 площадью 1500 м2 с целью расширения масштабов производства и заполнения пространства для демонстрации продукции.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, общий доход ремесленных деревень достигает около 1,490 млрд донгов в год. Наряду с проницательностью предприятий и молодых владельцев ремесленных деревень, участвующих в производстве, с момента внедрения программы OCOP в провинции Тханьхоа она также создала «толчок» к внедрению инновационных подходов к производству в ремесленных деревнях и деревнях традиционных ремесел. Многие ремесленные деревни обладают хорошей «жизнеспособностью» и постоянно расширяют сферу своего производства и бизнеса, например: деревня ремесла по изготовлению липких рисовых пирожков Ту Тру, деревня ремесла по изготовлению зубчатых рисовых пирожков Суан Лап, деревня ремесла по изготовлению рисовой вермишели Фу Суан, деревня ремесла по изготовлению конических шляп Нгок Том (Тхо Суан); рисовая бумага Тан Чау (Тьеу Хоа); Рисовая вермишель Тханг Лонг, благовония Ван Тханг (Нонг Конг); Чай Фу Куанг Лам (Винь Лок); Соевый соус из деревни Ай (Yen Dinh)... На сегодняшний день 18 продуктов OCOP из ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел получили сертификацию 3 и 4 звезды. Большинство товаров ремесленной деревни после награждения звездой OCOP показали хорошие результаты, в среднем увеличившись на 20–25% по сравнению с периодом до присоединения к программе. Среди них есть некоторые продукты с весьма перспективным развитием рынка, представленные во многих отечественных сетях супермаркетов и успешно экспортируемые на требовательные рынки.

Также по оценке Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, на территории имеются сырьевые площади для поставок в ремесленные деревни, такие как осоковые площади площадью более 2000 гектаров; Крупнейшая в стране территория выращивания бамбука, ротанга, тростника и ротанга площадью 128 000 гектаров станет источником сырья для ремесленных деревень, особенно ремесленных деревень, имеющих возможность развития. Наряду с продолжением развития ремесленных деревень, традиционных ремесленных деревень с типичной продукцией, участвующих в программе OCOP, сельскохозяйственный сектор и связанные с ним подразделения продолжат исследовать и ориентировать развитие брендов продукции ремесленных деревень, связанных с туристическим брендом провинции, максимизируя спрос на потребление товаров, связанных с туризмом, который еще не в полной мере раскрыл свой потенциал.

Статья и фотографии: Минь Ханг

Источник: https://baothanhhoa.vn/xu-thanh-noi-hoi-tu-san-pham-tinh-hoa-bai-cuoi-lang-nghe-va-lang-nghe-truyen-thong-bat-nhip-xu-huong-thi-truong-220117.htm