Это последние данные таможни Вьетнама. Согласно им, 2023 год станет годом самого низкого объёма экспорта за последние 7 лет.
Средняя экспортная цена чая в прошлом году достигла 1737 долларов США за тонну, увеличившись более чем на 7% по сравнению с 2022 годом, однако эта цена составляет всего 67% от средней экспортной цены чая в мире . Средняя мировая экспортная цена чая в 2023 году достигла 2600 долларов США за тонну.
По данным Департамента переработки сельскохозяйственной продукции и развития рынка ( Министерство сельского хозяйства и развития села ), причиной резкого сокращения экспорта вьетнамского чая является слабый мировой спрос и ужесточение правил импорта на основных рынках. Кроме того, большая часть экспортируемого Вьетнамом чая поставляется в сыром виде с низкой степенью переработки.
Ожидается, что экспорт чая на такие крупные рынки, как Пакистан, Тайвань и Россия, сократится в 2023 году. Дефицит иностранной валюты в Пакистане привел к тому, что многие импортеры не могут получить иностранную валюту для расчетов с экспортерами.
Кроме того, спрос на чай в мире изменился, сместившись с обычных чайных продуктов на продукцию глубокой переработки и специальные сорта. Это затрудняет вьетнамским производителям инвестиции в глубокую переработку и разработку новых продуктов.
В настоящее время зелёный чай по-прежнему занимает 94% от общего объёма экспорта чая Вьетнама. Это чай самого низкого качества, изготавливаемый преимущественно традиционными методами обжарки и сушки, без глубокой обработки. Высококачественные же сорта чая, такие как чёрный чай, ароматизированный чай, улун и т.д., составляют всего 6% от общего объёма экспорта чая.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, в стране насчитывается 120 000 гектаров чайных плантаций и 257 промышленных предприятий по переработке чая общей проектной мощностью 5200 тонн свежих почек в сутки. Некоторые предприятия инвестировали в современные технологические линии переработки, но объём инвестиций невелик.
В настоящее время производство чая домохозяйствами занимает почти 65% площади, при этом на одно домохозяйство приходится около 0,2 гектара; необходимость сбора сырья на многих уровнях увеличивает стоимость входящих материалов, увеличивает срок хранения, снижает качество сырья и увеличивает инвестиционные затраты.
Чтобы увеличить экспорт на основные рынки по всему миру, вьетнамская чайная промышленность должна продвигать безопасное производство чая; поощрять предприятия по производству чая применять высокие технологии, уделяя особое внимание быстрому увеличению доли высококачественной продукции и новых продуктов.
Предприятиям также необходимо инвестировать в глубокую переработку такой продукции, как улун, ферментированный чай, черный чай, белый чай, чай с цветочным ароматом... Местным органам необходимо содействовать безопасному производству чая; поощрять людей производить чай с использованием высоких технологий, биологии и органического сельского хозяйства; поддерживать связи производства с переработкой и потреблением продукции.
По данным VnExpressИсточник
Комментарий (0)