Эмоционально, когда сотрудники делятся

Это известный в социальных сетях ресторан салатов из папайи Ty Thy, расположенный на улице Ан Дуонг Вуонг (район 10, район 6). Владелец ресторана Тай Тай заявил, что с приближением праздника Тет в текущей деловой ситуации ресторану сложно управлять рестораном и выплачивать бонусы сотрудникам, как каждый год.

Жесткий

В отличие от много месяцев назад, когда клиенты выстраивались в очередь у двери, ожидая возможности войти в салатную лавку Ty Thy's, а внутри столы были заняты покупателями, из-за чего владельцу и более чем 20 сотрудникам приходилось усердно работать, сейчас, в начале дня, в магазине был лишь постоянный поток покупателей.

Ресторан Ty Thy's уже много лет пользуется известностью и популярностью в социальных сетях.

[КЛИП]: Салат из папайи Ty Thy уже много лет пользуется популярностью в социальных сетях.

Г-жа Тай Тай отметила, что за почти 6 лет ведения бизнеса по продаже тайских салатов редко бывало так, чтобы ресторан сталкивался с таким количеством трудностей, как за последние 2 месяца. Указывая на нынешнее помещение магазина, владелец сообщил, что обычно магазин открывается с 12:00 до 22:00, но в это время он уже заполнен покупателями. Сейчас скидка 50%.

Это также было причиной того, почему порой ей приходилось нести потери. Недавно из-за трудностей она «жестко» сократила зарплаты сотрудникам с 9 миллионов до 7,5 миллионов донгов. Однако, чтобы прийти к такому решению, ей пришлось много думать.

«Из моих сотрудников 19 из 20 находятся в сложной ситуации, большинство из них — представители ЛГБТ-сообщества, все из сельской местности, которые приехали в Сайгон на заработки. Мне жаль и сочувственно, если они сократят зарплату, но если они не сократят зарплату, то выжить в этот период будет сложно. Я стараюсь сохранить всех своих сотрудников, никого не сокращаю», — заявил владелец.

Несмотря на трудности в бизнесе, она все равно чувствует себя счастливчиком, поскольку благодаря общению в социальных сетях с высоким уровнем взаимодействия ей по-прежнему удается поддерживать стабильное количество клиентов для ресторана. Однако, по словам владельца, если ситуация, сложившаяся в последние два месяца, сохранится, ресторан столкнется со множеством трудностей.

Ty Thy Thai Salad продает около 100 кг папайи в пиковые дни

Владелец сообщил, что в полдень и после полудня клиентам предоставляется скидка 50%.

Весь персонал моего ресторана обеспечивается питанием и проживанием, поэтому мы можем сэкономить вам немного денег. В этом месяце дела идут не очень хорошо, до Тета еще больше месяца, в этом году бонуса, скорее всего, не будет. Я планирую выдать каждому сотруднику от 500 000 до 1 миллиона донгов в качестве счастливых денег в дополнение к выплате зарплаты за этот и следующий месяцы. В этой ситуации зарплата продолжает снижаться, оставаясь на уровне 7,5 млн. и не может больше увеличиваться...

Г-жа Тай Тай, Владелец

«Сэкономьте деньги на Тет»

Зная текущую ситуацию в ресторане, г-жа Нгок (31 год, из Бен Тре ) работает здесь уже более 2 лет и сказала, что ее не огорчает отсутствие премии или сокращение зарплаты, поскольку она понимает текущие трудности ресторана. Она сказала, что это обычная ситуация, не только в ее ресторане. В это время наличие работы и наличие хозяина, обеспечивающего еду и жилье, уже является благословением.

«Но с меньшим количеством денег мне приходится быть более осторожной с расходами, ограничивать покупки и траты. Копить деньги, чтобы съездить домой, навестить семью и закупиться к Тет. Надеюсь, в следующем году дела у ресторана пойдут хорошо, и я смогу получить премию. В прошлом году все получили премию, что было довольно неплохо», — вспоминает она.

Г-жа Мэн, сотрудница ресторана, сообщила владельцу ресторана, что в этом году бонуса не будет. Кроме того, она копит деньги, чтобы съездить домой на Тет.

Г-жа Мэн (19 лет, из Хаузяна ) также сказала, что она работает в этом ресторане уже много лет и является сотрудницей, которую владелец очень любит за ее трудолюбие. Столкнувшись со сложной ситуацией, г-жа Мэн заявила, что она поделилась с рестораном надеждой, что в 2024 году ресторан восстановится.

Как и ее коллега г-жа Нгок, г-жа Мень сказала, что в этом году она копила деньги, чтобы провести Тет теплее и благополучнее. Потому что здесь она не тратит деньги на еду и проживание, ограничивает покупки и развлечения и может немного сэкономить, чтобы вернуться в родной город.

Будучи постоянным клиентом этого салат-ресторана, г-н Тран Тхань (56 лет, проживающий в районе 8) однажды узнал о ресторане из социальных сетей. Он сказал, что часто водил туда жену поесть. Он отметил, что в отличие от предыдущих раз, когда ресторан был переполнен, на этот раз в обеденное время там было тише.

Салат в ресторане имеет насыщенный вкус и нравится многим посетителям.

«Сейчас всем тяжело. Раньше я приходил сюда каждую неделю, но теперь мне приходится туже сжимать кошелек, чтобы отпраздновать Тет. Я возвращаюсь только изредка, когда мне хочется есть. В этом ресторане вкусно, а владелец веселый, поэтому я часто его поддерживаю», — сказал клиент.

В этом году г-жа Тай Тай сообщила, что ресторан планирует закрыться на Тет 25 декабря. Она надеется, что в 2024 году ситуация в бизнесе будет более позитивной.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm