Тронуты отзывами сотрудников

Речь идёт о ресторане Ty Thy, специализирующемся на салатах из папайи, расположенном на улице Ан Дуонг Вуонг (район 10, 6), известном в социальных сетях. Владелец Ty Thy заявил, что в связи с приближением Тэта ресторану сложно управлять рестораном и выплачивать сотрудникам бонусы, как каждый год.

Жесткий

В отличие от много месяцев назад, когда клиенты выстраивались в очередь у дверей, ожидая возможности войти в салатную лавку Ty Thy's, а внутри столы были заняты покупателями, что затрудняло работу владельца и более 20 сотрудников, сейчас, в начале дня, в магазине наблюдался лишь постоянный поток покупателей.

Ресторан Ty Thy's уже много лет пользуется известностью и популярностью в социальных сетях.

[КЛИП]: Салат из папайи Ty Thy уже много лет пользуется популярностью в социальных сетях.

Г-жа Тай Тай отметила, что за почти шесть лет работы ресторана, занимающегося продажей тайских салатов, редко сталкивался с такими трудностями, как за последние два месяца. Указывая на нынешнее помещение, владелица отметила, что обычно ресторан работает с 12:00 до 22:00, но в это время он уже переполнен. Сейчас же число посетителей сократилось на 50%.

Именно поэтому ей порой приходилось нести убытки. Недавно, из-за трудностей, она «горько» сократила зарплату своим сотрудникам с 9 миллионов до 7,5 миллионов донгов. Однако, чтобы принять это решение, ей пришлось долго думать.

«19 из 20 моих сотрудников находятся в сложной ситуации, большинство из них — представители ЛГБТ-сообщества, все из сельской местности, приехавшие в Сайгон на заработки. Мне жаль и сочувственно им, если им сократят зарплату, но если они этого не сделают, выжить в этот период будет сложно. Я стараюсь сохранить всех своих сотрудников, никого не сокращаю», — заявил владелец.

Несмотря на трудности в бизнесе, она всё равно чувствует себя счастливой, ведь благодаря активному взаимодействию в социальных сетях магазину по-прежнему хватает покупателей. Но, по словам владелицы, если ситуация, сложившаяся в последние два месяца, продолжится, магазин столкнётся с серьёзными трудностями.

В пиковые дни Ty Thy Thai Salad продаёт почти 100 кг папайи.

Владелец сообщил, что в полдень и после полудня клиентам предоставляется скидка 50%.

Все сотрудники моего ресторана обеспечены питанием и жильём, так что мы можем сэкономить для вас немного денег. В этом месяце дела идут неважно, а до Тет ещё больше месяца, так что в этом году, вероятно, не будет бонуса к Тету. Я планирую выплатить каждому сотруднику от 500 000 до 1 миллиона донгов в качестве «счастливых денег» в дополнение к зарплате за этот и следующий месяцы. В такой ситуации зарплата всё равно уменьшится, останется на уровне 7,5 миллионов донгов и не сможет увеличиться...

Г-жа Тай Тай, владелец

«Копите деньги на Тет»

Зная текущую ситуацию в ресторане, г-жа Нгок (31 год, из Бен Тре ) работает здесь уже более двух лет и отметила, что не расстроена отсутствием премии или снижением зарплаты, поскольку понимает текущие трудности ресторана. Она добавила, что это обычная ситуация не только для её ресторана, ведь сейчас у него ещё есть работа, и то, что владелец предоставляет еду и жильё, само по себе является благословением.

«Но с меньшим количеством денег мне приходится быть осторожнее с расходами, ограничивать покупки и траты. Откладываю деньги, чтобы съездить домой, навестить семью и закупиться к Тет. Надеюсь, в следующем году дела у ресторана пойдут хорошо, и я смогу получить бонус к Тет. В прошлом году все получили бонус к Тет, что было довольно неплохо», — вспоминает она.

Г-жа Мэн, сотрудница ресторана, рассказала, что сообщила владельцу ресторана, что в этом году премии не будет. Кроме того, она отложила деньги на поездку домой к Тет.

Г-жа Мэн (19 лет, из Хаузяна ) также рассказала, что много лет проработала в этом ресторане и является сотрудницей, которую владелец очень ценит за её трудолюбие. Столкнувшись с трудностями, г-жа Мэн заявила, что делится с рестораном своим вкладом, надеясь, что к 2024 году он восстановится.

Как и её коллега Нгок, Мень рассказала, что в этом году она накопила денег, чтобы провести Тет более благополучно. Здесь ей не нужно тратиться на еду и жильё, она ограничивает себя в покупках и развлечениях, и при этом она всё равно откладывает немного денег на поездку в родной город.

Будучи постоянным клиентом этой салатной лавки, господин Тран Тхань (56 лет, житель 8-го района) узнал о ней из социальных сетей. Он рассказал, что часто водил туда жену поесть. Он отметил, что в отличие от предыдущих раз, когда в лавке было многолюдно, в этот раз в обеденное время там было тише.

Салат в ресторане имеет насыщенный вкус и нравится многим посетителям.

«Сейчас всем нелегко. Раньше я приходил сюда каждую неделю, но теперь мне приходится экономить, чтобы отпраздновать Тет. Я возвращаюсь лишь изредка, когда хочется есть. В этом ресторане очень вкусно, а владелец очень жизнерадостный, поэтому я часто его поддерживаю», — сказал посетитель.

В этом году, по словам г-жи Тай Тай, ресторан планирует закрыться 25 декабря. Она надеется, что в 2024 году дела пойдут лучше.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm