5 anledningar till varför du inte ska äta mycket kyckling varje dag

Förutom fisk är kyckling ofta känt som ett av de hälsosamma köttsorterna, men enligt många näringsexperter bör kyckling inte ätas varje dag. Att äta för mycket kyckling kan leda till ett antal hälsoproblem. Det orsakar inte bara viktökning utan kan också ha en negativ inverkan på hjärtat...

1. Protein och kalorier i varje typ av kycklingbit

Kyckling finns i olika styckningsdelar, som har olika protein- och kaloriinnehåll.

Kyckling finns i olika styckningsdelar som vingar, bröstkött, lår och kycklingvingar, vilket ger mellan 24 och 32 g protein per 100 g, beroende på styckningsdelen. All kyckling har hög proteinhalt, där kycklingbröst ger den högsta mängden.

Kycklingbröst: Ett tillagat kycklingbröst utan skinn på 174 g innehåller 56 g protein. Detta motsvarar 32 g protein per 100 g. Kycklingbröst har också 289 kalorier, eller 166 kalorier per 100 g.

Kycklinglår: Ett tillagat kycklinglår utan skinn (111 g) innehåller 27 g protein. Detta motsvarar 25 g protein per 100 g. Kycklinglår har också 195 kalorier per lår, eller 176 kalorier per 100 g.

Kycklinglår: Ett kycklinglår utan skinn (95 g) innehåller 23 g protein. Detta motsvarar 24 g protein per 100 g. Kycklinglår har också 142 kalorier per lår, eller 149 kalorier per 100 g.

Kycklingvingar: En kycklingvinge (85 g) har 20 g protein. Detta motsvarar 24 g protein per 100 g. Kycklingvingar har också 216 kalorier per vinge, vilket motsvarar 254 kalorier per 100 g.

2. Vad händer när man äter mycket kyckling varje dag?

För mycket protein

Kyckling är ett av de vanligaste köttsorterna världen över , särskilt populärt bland gymbesökare och muskelbyggare eftersom det är en utmärkt proteinkälla.

Varje person bör äta cirka 10 till 35 % av sina dagliga kalorier, vilket bör bestå av protein. Att äta för mycket protein gör dock att kroppen lagrar det som fett. Detta innebär viktökning och höga blodfettnivåer. Att äta en stor bit kyckling varje dag bidrar till att få i sig en stor mängd protein.

Därför äter kroppsbyggare och personer som vill gå ner i vikt ofta bara kokt eller stuvad kycklingfilé utan skinn. På grund av det höga proteininnehållet och de låga kalorierna är det möjligt att äta mer kyckling utan att oroa sig för att få i sig för många kalorier.

Högre risk för hjärtsjukdom

Att äta för mycket kyckling kan leda till högre kolesterolnivåer, vilket är kopplat till hjärtsjukdomar. Att äta mycket kyckling och andra proteinrika produkter ökar indirekt risken för hjärtproblem.

Att äta för mycket kyckling kan leda till problem som åderförkalkning och förträngning av artärerna, vilket minskar blodcirkulationen och orsakar hjärt-kärlsjukdomar och blodtryck. Därför bör personer med högt blodtryck eller tecken på sjukdomen begränsa sitt kycklingintag. Om du fortfarande vill äta kyckling bör du äta lår och bröst och undvika att äta kycklingskinn.

Svårigheter att hålla vikten

Att konsumera för mycket animaliskt protein som kyckling kan göra det svårt att hålla en hälsosam vikt. Enligt vissa rapporter tenderar personer som äter kyckling dagligen att ha ett högre kroppsmasseindex (BMI) jämfört med vegetarianer.

Större risk för matförgiftning

Om kyckling inte är ordentligt tillagad eller om grönsaker av misstag kommer i kontakt med rå kyckling kan måltiden vara förorenad med salmonella eller campylobacter. Dessa bakterier har obehagliga effekter på människokroppen, särskilt på utsatta grupper, såsom äldre, barn och gravida kvinnor.

Högre antibiotikaresistens

Det är vanligt bland fjäderfäuppfödare att använda antibiotika på sin boskap. Därför kan människor som äter kycklingar som har behandlats med antibiotika bli resistenta mot dessa antibiotika.

3. Det bästa sättet att äta kyckling för hälsofördelar

Kokt eller ångkokt kyckling är ett enkelt sätt att tillaga den.

Kyckling kan tillagas på många sätt. Men när det gäller hälsofördelar är inte alla tillagningsmetoder för kyckling skapade lika.

Enligt näringsexperten Dang Thi Hoang Khue, Quang Nam Central General Hospital, är ångkokning eller kokning ett snabbt och hälsosamt sätt att tillaga kyckling. När du äter bör du ta bort kycklingskinnet. Ånga och vatten förhindrar att skinn bildas på kycklingens yta, vilket minskar köttets torkningsprocess. Efter en kort tid kommer den tillagade kycklingen att ha en utsökt och mör smak. Att använda höga temperaturer under tillagningen smälter också mer fett i kycklingen. Denna tillagningsmetod har visat sig vara bättre än andra tillagningsmetoder.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ly-do-khong-nen-an-nhieu-thit-ga-hang-ngay-172240919160918114.htm