Att upprätthålla och förbättra produktkvaliteten för att möta konsumenternas alltmer varierande behov anses vara en stor utmaning, vilket kräver att företag fokuserar på varje aspekt, oavsett hur liten, under hela processen med att undersöka, utveckla och lansera produkter på marknaden. På Acecook Vietnam tillämpar företaget noggrant "4M"-ledningsregeln som riktlinje i produktionsprocessen för att säkerställa högsta kvalitet för alla företagets produkter.

”Material” – råvaror väljs från källan

Råvaror är kärnan i produktkvaliteten. För att säkerställa insatskvaliteten har Acecook Vietnam kontinuerligt förbättrat standarderna för råvaruval och hantering genom att etablera ett omfattande och strikt kvalitetssystem.

Företaget har fastställt urvalskriterier i enlighet med nationell och internationell livsmedelslag; samarbetat med välrenommerade leverantörer. Samtidigt är alla leverantörer skyldiga att förbinda sig att inte använda tillsatser som inte är listade, inte bestrålade, inte genetiskt modifierade (ICKE-GMO)... och inte skada miljön.

Material 1.jpg
Acecook Vietnam bygger ett omfattande och strikt kvalitetsledningssystem. Foto: Acecook Vietnam

För kontroll äger Acecook ett modernt teknologiskt laboratorium, som uppfyller de internationella standarderna ISO/IEC 17025 med en investeringskostnad på miljontals USD, och som leds av mer än 30 högkvalificerade specialister, som regelbundet utbildas vid prestigefyllda inhemska och internationella analyscenter.

"Maskin" - Japansk teknologi ger jämn kvalitet

Acecook Vietnam erbjuder produkter av jämn kvalitet tack vare avancerad teknik från Japan och ett högt automatiserat fabrikssystem. Företaget äger för närvarande 11 fabriker och 6 filialer över hela landet, till exempel i Ho Chi Minh-staden, Binh Duong , Vinh Long, Da Nang, Hung Yen och Bac Ninh.

Enligt Acecook Vietnam har var och en av dessa fabriker en investeringskostnad på tiotals miljoner USD och använder japansk teknologi, med en automatiseringsgrad på över 90 % och en genomsnittlig produktionskapacitet på cirka 600 nudelpaket/minut/linje. Detta hjälper företaget att betjäna konsumenter med mer än 3,5 miljarder produkter/år till stabila priser.

Material 2.jpg
Fabrikssystemet är utrustat med moderna maskiner, 90 % automatiserade. Foto: Acecook Vietnam

Dessutom bygger Acecook Vietnam en "superfabrik" med en investeringsskala på upp till 200 miljoner USD i Vinh Long- området, i Hoa Phu industripark, på en yta på 11 hektar, inklusive 2 produktionsverkstäder och kontor.

"Metod" - kulturell integration för framgång

När Acecook lanserade snabbnudlar på den vietnamesiska marknaden valde de en annan väg genom att inte påtvinga japanska recept utan istället betona vietnamesiska smaker. De vietnamesiska konsumenternas smak, oavsett om de är i norr eller söder, respekteras och utvecklas.

Med det "klassiska" syrliga och kryddiga receptet, som kombinerar essensen av smakerna av lök, vitlök, chili, örter... lämpligt för smaken från alla tre regioner, har märket "Hao Hao" i många år varit den bäst säljande snabbnuddelprodukten i Vietnam.

Material 3.jpg
”Japansk teknologi, vietnamesisk smak” skapar Acecook Vietnams produkter. Foto: Acecook Vietnam

Acecooks "lokaliseringsstrategi" återspeglas också i produkter med "inspiration" hämtad från traditionella kulinariska skatter och med olika och unika ingredienser som Hang Nga vermicelli med fisksåssmak, Nhip Song-nudlar med Nam Vang-nudlarsmak, De Nhat pho med krispig oxbringa...

Material 4.jpg
Acecook Vietnams produkter är populära bland vietnamesiska konsumenter. Foto: Acecook Vietnam

"Människan" - människorna är nyckelfaktorn för kvalitet

På Acecook Vietnam är människorna kärnan i "4M"-strategin. Företaget har för närvarande fler än 6 000 anställda, varav fler än 20 japanska experter innehar ledarskaps- och seniora specialistpositioner. Som ett japanskt företag är Acecooks ledningsfilosofi inriktad på en inkluderande, vänlig och sammanhållen arbetskultur baserad på "3H"-uppdraget (Happy): Lycka för konsumenter (och partners), lycka för anställda (och deras familjer), lycka för samhället.

Anställda på Acecook Vietnam ges alltid möjlighet att arbeta med passion och stolthet för att skapa bra, säkra och läckra produkter för kunderna. Företagets anställda erbjuds den bästa arbetsmiljön genom tävlingsprogram, belöningar och värdefulla förmåner.

Dessutom investerar Acecook Vietnam alltid stora summor pengar i inhemsk och utländsk utbildning för potentiella anställda; för att bygga och vårda en känsla av ansvar, noggrannhet och omtanke hos personalen. Härifrån förstår varje person tydligt sin roll och sitt värde i att hjälpa företaget att genomföra sitt uppdrag.

Material 5.jpg
Acecook främjar samarbete och sammanhållning i sin arbetskultur. Foto: Acecook Vietnam

Acecooks framgång kommer inte bara från kvalitet, utan även från konsumenternas förtroende.

En representant för Acecook Vietnam delade: ”Varje produkt är resultatet av en process från råvaruforskning till automatiserade produktionslinjer och strikta kvalitetsstandarder. Tillsammans med det finns företagets passion och kärlek under de senaste 3 decennierna. Acecook fortsätter att gå framåt på resan mot att skapa lycka genom matlagning och rör sig mot en framtid av hållbar utveckling och utökar sina bidrag till hela samhället.”

Ngoc Minh