Vilka sorters bönor kan jag äta för att sänka både kolesterol och blodsocker samtidigt?

För att förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes är det oerhört viktigt att kontrollera kolesterol och blodsocker. Bönor är en näringsrik livsmedelsgrupp som är lämplig för båda dessa hälsomål.

Med höga halter av fiber, protein och viktiga näringsämnen hjälper bönor inte bara till att sänka "dåligt" LDL-kolesterol och stabilisera blodsockret, utan förbättrar också den övergripande metaboliska hälsan, enligt den amerikanska hälsowebbplatsen Healthline .

Svarta bönor och mungbönor innehåller många näringsämnen som samtidigt kan sänka kolesterol och kontrollera blodsockret.

FOTO: AI

För att sänka kolesterolet och kontrollera blodsockret rekommenderar hälsoexperter att regelbundet äta följande typer av bönor:

Svarta bönor

Svarta bönor är kända för sitt höga innehåll av lösliga fibrer. När de kommer in i tarmarna binder de lösliga fibrerna i svarta bönor till kolesterol, som sedan elimineras från kroppen.

Svarta bönor har också ett lågt glykemiskt index, vilket hjälper till att förhindra plötsliga blodsockertoppar efter måltider. Dessutom bidrar antioxidanterna och fytonäringsämnena i svarta bönor till att förbättra insulinkänsligheten och minska inflammation.

Kidneybönor

Kidneybönor är rika på lösliga fibrer och resistent stärkelse. Båda dessa näringsämnen bidrar till minskat kolesterolupptag i tarmarna.

Det låga glykemiska indexet och den höga proteinhalten i kidneybönor hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna. Många studier tyder på att regelbundet konsumtion av kidneybönor också kan förbättra hjärt-kärlhälsan och förebygga metabola sjukdomar.

Grön böna

Mungbönor är en av de mest populära och konsumerade typerna av bönor. En av de anmärkningsvärda fördelarna med mungbönor är att de är rika på flavonoider och fenolsyra-antioxidanter. Dessa antioxidanter hjälper till att förhindra att "dåligt" LDL-kolesterol orsakar åderförkalkning.

Linser

Linser är en sorts baljväxt rik på fibrer och protein, och kan tillagas på många olika sätt. Vissa studier visar att regelbundet ätande av linser kan avsevärt minska det totala kolesterolet och LDL ("dåligt") kolesterolet, samtidigt som det förbättrar insulinkänsligheten efter måltider. Dessutom är linser rika på polyfenoler, en antioxidantförening som skyddar hjärt-kärlsystemet och minskar inflammation.

Kikärter

Kikärter är inte lika vanliga som andra bönor, men de är mycket näringsrika. Förutom fibrer och protein är kikärter också en rik källa till kalcium, järn, magnesium och kalium. Det höga fiberinnehållet i kikärter främjar utsöndringen av gallsyror, vilket hjälper till att sänka de totala kolesterolnivåerna, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/an-dau-gi-de-cung-luc-giam-cholesterol-va-duong-huyet-18525042817575353.htm