Att äta för mycket salt ökar risken för magcancer

Magcancer är en av de vanligaste cancerformerna i världen . En sak som inte alla vet är att mycket saltintag kan öka risken för magcancer.

Forskare har ännu inte fastställt den exakta direkta orsaken till magcancer. Faktorer som ökar risken för magcancer inkluderar infektion med bakterien helicobacter pylori (H. pylori), en ohälsosam kost, rökning, mycket alkohol, övervikt, fetma, att ha genomgått magkirurgi och några andra faktorer, enligt hälsowebbplatsen Medical News Today (Storbritannien).

Processat kött innehåller mycket salt. Att äta för mycket kan lätt orsaka högt blodtryck och magcancer.

En kost med för hög salthalt kan också öka risken för att utveckla magcancer. Forskare har funnit att för mycket saltintag kan irritera magslemhinnan, vilket gör den mottaglig för infektion med H. pylori-bakterier.

Bakterier angriper magslemhinnan och orsakar kronisk inflammation. Denna skada orsakar magsår. Långvariga sår gör att magcellerna förändras och utvecklas till cancer.

En studie publicerad i tidskriften The Lancet bekräftade att personer som äter för mycket salt har en högre risk för magcancer. Samtidigt rekommenderar Världshälsoorganisationen (WHO) att man inte bör äta mer än 5 gram salt per dag. Denna mängd salt ökar inte risken för högt blodtryck och magcancer.

Dessutom kan vissa livsmedel som innehåller mycket salt, såsom konserverat kött och inlagd mat, också innehålla ämnen som är skadliga för magen. Att konsumera mycket av dessa ämnen ökar risken för magcancer.

För att förebygga magcancer är det första man bör göra att upprätthålla en hälsosam kost. Man behöver äta salt med måtta och prioritera att äta grönsaker, frukt, bönor och fullkorn. Livsmedel rika på fibrer och antioxidanter hjälper till att skydda cellerna från skador.

Att undvika tobak och begränsa alkohol spelar också en mycket viktig roll för att minska risken för många typer av cancer, inklusive magcancer. Studier visar att rökning skadar magslemhinnan och lätt kan orsaka cancer, särskilt i den övre delen av magsäcken, nära matstrupen, enligt Medical News Today .

Källa: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm