Hur man äter för att minska dåliga fetter i blodet?

[annons_1]

Nguyen Tien Dung, biträdande chef för strokecentret på Bach Mai-sjukhuset, sa att mättat fett är en av orsakerna till förhöjt LDL-kolesterol (dåligt fett) i blodet. Höga nivåer av LDL-kolesterol i blodet ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och stroke.

Enligt Dr. Dung är mättat fett vanligtvis fast vid rumstemperatur. Livsmedel som innehåller mättat fett inkluderar nötkött, lamm, fläsk, fågel, särskilt skinn och animaliskt fett.

"Mättat fett kan orsaka hälsoproblem eftersom det ökar kolesterolnivåerna i blodet ", säger Dr. Dung.

Du bör välja en kost som begränsar endast 5 % till 6 % av kalorierna från mättat fett. Om vi behöver cirka 2 000 kalorier per dag, bör högst 120 av dessa kalorier komma från mättat fett, vilket motsvarar cirka 13 gram mättat fett per dag.

Omättade fetter kan hjälpa till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol och triglycerider, samtidigt som de ger viktiga näringsämnen som kroppen behöver.

Experten delade med sig av att du bör balansera ditt kaloriintag med ditt kaloribehov för att uppnå och bibehålla en rimlig vikt. Samtidigt bör du välja fullkorn, magert kött och växtproteiner, samt en variation av frukt och grönsaker. Begränsa salt, socker, animaliskt fett, processad mat och alkohol.

För att ha en hjärtvänlig kost bör vi dessutom välja magert kött och skinnfri fågel. Du bör också begränsa tillagning med tropiska oljor som kokosolja, palmolja och palmkärnolja.

Prioritera en kost rik på fisk och nötter, och ersätt en del kött med bönor eller baljväxter. Familjer bör öka mängden frukt, grönsaker och spannmål i sin kost för att hjälpa kroppen att absorbera färre kalorier.

Ät mer fisk och tillsätt avokado för att minska dåliga fetter i blodet.

Kost för att minska dåligt fett i blodet

- Ät mer fisk: Ät minst 200-300 gram ofriterad fisk per vecka. Välj fet eller fet fisk som ansjovis, sill, makrill, svart torsk, lax, sardiner, blåfenad tonfisk, vit fisk, randig abborre och cobia som är rika på essentiella omega-3-fettsyror.

- Ät nötter: Ät en liten näve osaltade nötter och frön för bra fetter, energi, protein och fibrer. Bra val inkluderar mandlar, cashewnötter, macadamianötter, hasselnötter, jordnötter, pistagenötter, pumpafrön, solrosfrön och valnötter.

- Använd mer avokado: Ät eller tillaga med avokado för att få i dig hälsosamma fetter, fibrer och viktiga vitaminer och mineraler.

- Välj bra matoljor: Använd matoljor med lägre halt av mättat fett. Bra val inkluderar avokado-, raps-, majs-, druvkärne-, oliv-, jordnöts-, safflor-, sesam-, soja- och solrosolja.

- Ersätt fettfria och magra mejeriprodukter med helfeta produkter. För de som äter kött eller fågel, välj de magraste varianterna.

Nguyen Ngoan

[annons_2]
Källa