Ett äpple om dagen: 4 viktiga fördelar bevisade av vetenskapen

"Ett äpple om dagen håller doktorn borta" – detta välbekanta talesätt visar sig ha en hel del vetenskaplig grund. Äpplen är en rik källa till näringsämnen, rika på fibrer, vitaminer, antioxidanter och många mineraler som kalium, magnesium och kalcium.

Forskning visar att att äta ett äpple om dagen kan bidra till att förbättra den allmänna hälsan och förebygga många kroniska sjukdomar.

Äpplen är rika på vitamin C, vitamin E, polyfenoler och flavonoider – antioxidanter som kan neutralisera fria radikaler, minska risken för cellskador och därmed begränsa risken för många kroniska sjukdomar.

Föreningar i äpplen, särskilt ursolsyra, har förmågan att förbättra blodcirkulationen, minska inflammation och stödja hjärt- och hjärnhälsa. Detta kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes, åderförkalkning och Alzheimers.

Forskning visar att polyfenoler i äpplen kan bidra till att förhindra cancercellsproliferation.

Foto: AI

Här är de fyra viktigaste fördelarna med att regelbundet äta äpplen, enligt hälsonyhetssajten Healthline .

Minska risken för cancer

Forskning tyder på att polyfenoler i äpplen kan bidra till att förhindra cancercellstillväxt. En granskning från 2021 stöder äpplens roll i cancerförebyggande.

Ytterligare studier kan också fastställa äpplens biotillgänglighet hos människor. Vissa studier har visat att regelbunden äppelkonsumtion kan minska risken för lung-, mag-, mun-, kolorektal- och matstrupscancer. Denna effekt tillskrivs antioxidanterna och fibrerna i äpplen, vilka skyddar DNA från skador och optimerar tarmfloran.

Bra för hjärtat

Forskning har visat att att äta 100–150 g äpplen om dagen (motsvarande ett medelstort äpple) bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.

Fibern och polyfenolerna i äpplen hjälper till att sänka nivåerna av det dåliga kolesterolet, vilket i sin tur minskar risken för åderförkalkning, stroke och hjärtsjukdomar. Vissa polyfenoler kan bidra till att sänka blodtrycket. Studier visar också att konsumtion av mer flavonoider (den största undergruppen av polyfenoler, som står för cirka 60 %) också minskar risken för stroke.

Förebygga diabetes

Äpplen, särskilt när de äts med skal, hjälper till att bromsa matsmältningen, stabilisera blodsockret och minska blodfetterna. Regelbunden äppelkonsumtion minskar också risken för diabetes. En undersökning från 2019 visade att äpplen kan minska risken för typ 2-diabetes.

Denna gynnsamma effekt kan bero på det höga innehållet av polyfenolquercetin i äpplen.

Kan bidra till att skydda hjärnan

Quercetin i äpplen kan skydda hjärnan från skador orsakade av oxidativ stress.

En granskning av 14 studier fann att quercetin kan ha vissa förebyggande egenskaper mot Alzheimers sjukdom.

Dessutom hjälper regelbundet ätande av äpplen också till att förbättra matsmältningen och gå ner i vikt tack vare fiberinnehållet, skyddar huden, anti-aging och återfuktar kroppen.

Observera när du äter äpplen

Experter rekommenderar att man äter äpplen med skalet på för att få i sig mest fibrer och antioxidanter. Se till att tvätta äpplena noggrant och undvik äppelkärnor eftersom de innehåller små mängder cyanid – vilket kan vara skadligt om det äts i stora mängder, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm