Ett äpple om dagen: 4 viktiga fördelar vetenskapligt bevisade.

"Ett äpple om dagen håller doktorn borta" – detta välbekanta talesätt har faktiskt en hel del vetenskaplig grund. Äpplen är en rik källa till näringsämnen, fibrer, vitaminer, antioxidanter och många mineraler som kalium, magnesium och kalcium.

Studier visar att att äta ett äpple om dagen kan bidra till att förbättra den allmänna hälsan och förebygga många kroniska sjukdomar.

Äpplen är rika på vitamin C, vitamin E, polyfenoler och flavonoider – antioxidanter som kan neutralisera fria radikaler, minska risken för cellskador och därmed begränsa risken för många kroniska sjukdomar.

Föreningar i äpplen, särskilt ursolsyra, har potential att förbättra blodcirkulationen, minska inflammation och stödja hjärt- och hjärnhälsa. Detta kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes, åderförkalkning och Alzheimers sjukdom.

Forskning tyder på att polyfenoler i äpplen kan bidra till att förhindra spridning av cancerceller.

Foto: AI

Här är de fyra viktigaste fördelarna med att regelbundet äta äpplen, enligt hälsonyhetssajten Healthline .

Minska risken för cancer.

Forskning tyder på att polyfenoler i äpplen kan bidra till att förhindra spridning av cancerceller. En granskning från 2021 stöder äpplens effektivitet i att förebygga cancer.

Ytterligare studier kan också fastställa biotillgängligheten av äpplen hos människor. Vissa studier tyder på att regelbundet ätande av äpplen kan minska risken för lung-, mag-, mun-, kolorektal- och matstrupscancer. Denna effekt tillskrivs antioxidanterna och fibrerna i äpplen, vilka hjälper till att skydda DNA från skador och optimera tarmmikrobiomet.

Bra för hjärt-kärlhälsan.

Studier har visat att att äta 100–150 g äpplen om dagen (motsvarande ett medelstort äpple) bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.

Fibern och polyfenolerna i äpplen hjälper till att sänka nivåerna av det dåliga kolesterolet, vilket minskar risken för åderförkalkning, stroke och hjärtsjukdomar. Vissa polyfenoler kan också bidra till att sänka blodtrycket. Studier har också visat att konsumtion av mer flavonoider (den största undergruppen av polyfenoler, som står för cirka 60 %) också minskar risken för stroke.

Förebyggande av diabetes

Äpplen, särskilt när de äts med skalet, hjälper till att bromsa matsmältningen, stabilisera blodsockret och sänka blodfettet. Att äta äpplen regelbundet minskar också risken för diabetes. En undersökning från 2019 visade att äta äpplen kan minska risken för typ 2-diabetes.

Denna gynnsamma effekt kan bero på det höga innehållet av polyfenolen quercetin i äpplen.

Det kan bidra till att skydda hjärnan.

Quercetin i äpplen kan skydda hjärnan från skador orsakade av oxidativ stress.

En granskning av 14 studier tyder på att quercetin kan ha vissa förebyggande egenskaper mot Alzheimers sjukdom.

Dessutom kan regelbundet ätande av äpplen förbättra matsmältningen och bidra till viktminskning tack vare deras fiberinnehåll, skydda huden, bekämpa åldrande och återfukta kroppen.

Att tänka på när man äter äpplen

Experter rekommenderar att man äter äpplen med skalet på för att maximera fiber och antioxidanter. Det är viktigt att tvätta äpplena noggrant och undvika kärnorna, eftersom de innehåller små mängder cyanid, vilket kan vara skadligt om det konsumeras i stora mängder, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-important-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm