Kronärtskocka innehåller två viktiga aktiva ingredienser, cynarin och silymarin, som hjälper till att återställa leverfunktionen och finns rikligt i rötter, stjälkar, blad och blommor.
Den 19 maj sa Dr. Huynh Tan Vu, fakulteten för traditionell medicin, University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, att kronärtskocka anses vara ett "mirakelmedel" för levern med förmågan att rena gifter.
Dessutom innehåller kronärtskocka även inulin, inulinas, tannin, organiska salter av metallerna kalium, kalcium, magnesium, natrium, vilka har effekten att sänka kolesterol och urea i blodet, skapa galla, öka gallsekretionen, vara diuretikum, ofta används som läkemedel för att rensa galla, rensa urinering, behandla lever- och njursjukdomar.
Djur- och människaförsök har visat att kronärtskockor har effekten att stimulera levern och gallblåsan, förebygga gallsten, förebygga leverförgiftning och sänka blodfetterna. För att förebygga leverförgiftning hjälper samtidig närvaro av cynarin, mineralsalter och sesquiterpenlakton till att regenerera leverceller. Därför bör personer med viral hepatit, leverförgiftning på grund av användning av många skadliga läkemedel, höga blodfetter och dålig matsmältning på grund av brist på gallsyror använda kronärtskockor.
Även om energitillförseln är mycket låg (40-50 kcal), låg i fett och protein, är kronärtskockor rika på vitaminer och mineraler som kalium, fosfor, kalcium, natrium, svavel och magnesium, särskilt lämpliga för personer med diabetes. Blommorna hjälper också till att eliminera gifter för personer som är i obalans på grund av att de dricker för mycket alkohol.
Dryck från röd kronärtskocka. Foto: Health Care
Enligt orientalisk medicin har kronärtskocksblad en bitter smak. De delar som används är färska eller torkade blad och kronärtskocksblommor. De kan kokas eller tillsättas till ett flytande extrakt, med en dos på 2–10 g torkade blad per dag.
Kronärtskocksblommor kokas i vatten för att dricka, används färska (10-20 g) eller torkade (5-10 g) vid leversmärtor, magont, matsmältningsbesvär, låg mjölkproduktion hos kvinnor efter förlossningen, diabetes, gikt, reumatism och fysisk svaghet.
Man bör dock använda det med måtta. Överdriven användning kan leda till komplikationer som leverskador, glatta muskelspasmer i matsmältningssystemet, uppblåsthet och trötthet.
Thuy Quynh
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)