Läkare pekar ut två huvudorsaker till mjölkförgiftning.

Den 17 oktober uppgav Dr. Nguyen Minh Tien, biträdande chef för barnsjukhuset i Ho Chi Minh-staden, att det finns två huvudgrupper av orsaker som leder till mjölkförgiftning.

För det första kan mjölk bli förorenad. När förpackningar eller behållare är trasiga, punkterade, läcker, eller om mjölken har passerat sitt utgångsdatum, eller förvaras i olämpliga miljöer, kan den bli förorenad med stafylokocker, salmonella, E. coli, svampar etc., vilket kan orsaka matförgiftning.

För det andra finns det en grupp mjölkprodukter som innehåller gifter, vilka inte har testats för säkerhet och vars ursprung är oklart. Dessa mjölkprodukter är formulerade med alltför höga halter av ingredienser, och råvarorna kan, om de lagras för länge, förstöras och orsaka förgiftning.

Personer som lider av mjölkförgiftning kommer också att ha några karakteristiska symtom som buksmärtor, kräkningar, diarré... I mer allvarliga fall kan de som förgiftas hamna i koma, få kramper och uppleva akut andningssvikt.

Använd inte mjölkpulver om det är klumpigt eller missfärgat.

"Så snart symtom på förgiftning upptäcks bör barn och patienter snabbt tas till en vårdcentral . Under den tiden bör vätska och oral rehydreringslösning (ORS) ges för att återställa vätska och mineraler som förlorats på grund av kräkningar och diarré", delade Dr. Tien.

För att minimera risken för mjölkförgiftning råder Dr. Tien föräldrar att välja mjölk från pålitliga källor, med kvalitetskontroll, långt utgångsdatum och säkerhetsförsegling. Beroende på barnets mjölkkonsumtion kan dessutom en liten behållare på 450 g användas i 1–2 veckor. För äldre barn som konsumerar mer mjölk bör en behållare på 900 g användas i 2–4 veckor eller enligt rekommendationerna på förpackningen. Använd inte i mer än 4 veckor efter att behållaren öppnats.

"Några tecken som föräldrar bör vara uppmärksamma på när mjölken är förorenad inkluderar klumpar, förlust av mjukhet och missfärgning", delade läkaren.

Enligt rekommendationer från livsmedelskvalitetsavdelningen vid Ho Chi Minh-stadens livsmedelssäkerhetsstyrelse måste vi vara uppmärksamma på produktionsdatumet eller utgångsdatumet när vi köper konserverad eller förpackad mjölk och mejeriprodukter. Dessutom bör vi noggrant kontrollera att förpackningen är intakt, inte bucklig, utbuktande, rostig eller skadad.

Välj att köpa produkter från butiker som uppfyller säkerhetsstandarder, såsom: produkterna förvaras på en sval, välventilerad plats, inte i direkt solljus, och inte staplas för många kartonger med mjölk eller andra produkter ovanpå varandra; för yoghurtprodukter måste förvaringsförhållandena uppfylla tillverkarens krav.

Utreder den misstänkta orsaken till mjölkförgiftning i Tien Giang.

Angående den misstänkta mjölkförgiftningen och dödsfallen, som tidigare rapporterats av Thanh Nien Online , har livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) begärt att Tien Giangs provinsiella hälsodepartement snarast spårar ursprunget för den mjölkprodukt som misstänks orsaka förgiftningen.

Tidigare, den 15 oktober, inträffade två dödsfall och en person fördes in på sjukhus med misstänkt matförgiftning efter att ha druckit mjölk i kommunen Hoa Hung i distriktet Cai Be i provinsen Tien Giang.

Livsmedelssäkerhetsdepartementet ber Tien Giangs provinsiella hälsodepartement att snarast tillhandahålla information och samordna med Vinh Longs provinsiella hälsodepartement för att instruera sjukhus där patienter behandlas att fokusera på att aktivt behandla och rädda patienterna.

Instruera relevanta myndigheter inom hälsodepartementet att samordna med den lokala produkthanteringsmyndigheten för att spåra ursprunget för den misstänkta mjölkprodukten, inspektera produktionsanläggningen, stoppa produktens cirkulation och ta prover för att testa livsmedelssäkerhetsindikatorer (om den misstänkta produkten produceras eller säljs lokalt).

Källänk: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-2-nguyen-nhan-chinh-dan-den-ngo-doc-sua-185231017094755147.htm