Enligt branschrapporter är Vietnam för närvarande världens näst största kaffeexportör och är också bland de snabbast växande marknaderna för snabbkaffe i regionen, med en genomsnittlig tillväxttakt på 12–18 % per år. Snabbkaffe är inte längre bara en bekvämlighetsprodukt utan har blivit en del av den moderna livsstilen, särskilt bland unga människor.
På mässan betonade företagen tre faktorer som formar branschens framtid: bekvämlighet, premiumupplevelse och hållbar utveckling. Detta visar att vietnamesiska konsumenter är alltmer hälsomedvetna och föredrar miljövänliga och återvinningsbara förpackningar. Enligt Vietnam Report 2024 är 57,4 % av konsumenterna villiga att välja produkter med "gröna" förpackningar om priset är likvärdigt och 41,1 % är villiga att betala mer för hållbara produkter.
I detta sammanhang håller aseptiska kartongförpackningar på att bli den optimala lösningen för att säkerställa livsmedelssäkerhet samtidigt som utsläpp och plastavfall minimeras. Denna typ av förpackning gör det möjligt att förvara produkter i rumstemperatur utan konserveringsmedel, vilket förlänger hållbarheten och sparar energi vid transport och lagring.
På utställningen kan man se att företag som Tetra Pak, Trung Nguyen, Nestlé, Boncafé, Highlands Coffee, Annam Group... har tagit fram olika lösningar inom produktion, bearbetning och förpackning, med målet att skapa en sluten och miljövänlig leveranskedja.
Mer specifikt presenterade Tetra Pak, ett företag inom livsmedels- och dryckesbearbetning och förpackningslösningar, End-to-End (E2E)-modellen, en integrerad lösning från bearbetning till förpackning, tillsammans med förpackningslinjer som Tetra Prisma® Aseptic eller Tetra Brik® som syftar till att minska utsläppen under hela produktens livscykel. Lösningens grundpelare inkluderar produktinnovation, effektiv produktion och hållbara förpackningar.
De tre pelarna syftar till att stödja företag i att utveckla färdiga kaffelinjer med fokus på hälsa, bekvämlighet och premiumsmak; tillämpa avancerad bearbetningsteknik från Sverige för att minska den totala ägandekostnaden (TCO) och öka driftseffektiviteten; och utveckla förpackningar från förnybara, återvinningsbara material för att möta gröna konsumtionstrender och miljöregler.
Fru Nguyen Thanh Thuy, marknadschef för Tetra Pak Vietnam, sa: ”Den vietnamesiska marknaden för snabbkaffe växer starkt, ledd av en ny generation konsumenter som älskar bekvämlighet och en mängd olika smaker. Detta är en fantastisk möjlighet för företag att utvecklas hållbart, med pappersförpackningar som utgångspunkt för den gröna resan.”
I utställningsområdena kan besökare uppleva Barista Show direkt, prova snabbkaffeprodukter förpackade i nya pappersförpackningar och delta i diskussionen "Affärstrender för snabbkaffe" med experten, affärsmannen och konstnären Dinh Tien Dat (Mr. Dee).
Organisationskommitténs representant sa att Coffee Expo Vietnam 2025 inte bara är ett handelsfrämjande evenemang för kaffeindustrin utan också ett forum för att dela ny teknik och konsumtionstrender, särskilt i samband med att den vietnamesiska dryckesindustrin starkt övergår till en grön produktionsmodell.
Att fokusera på investeringar i hållbara förpackningar anses också vara ett nödvändigt steg för den vietnamesiska snabbkaffeindustrin för att utöka sin inhemska marknadsandel, öka exportvärdet och uppfylla allt strängare globala miljöstandarder.
Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm
Kommentar (0)