Välgörenhetskök serverar ris vid bordet och byter rätter varje dag

En utsökt måltid som hjälper behövande att rädda tiotusentals dong - Foto: XUAN DOAN

Människor i svåra omständigheter välkomnas varmt av teamet "Love Kitchen" med mottot "ge kärlek, ta emot leenden".

Bordservering

"Kunderna" som kommer för att äta på "Love Kitchen" är främst äldre, fattiga barn, lottförsäljare, byggnadsarbetare, motorcykeltaxiförare...

Herr Xuyen (motorcykeltaxiförare) kommer ofta hit för lunch och berömmer den utsökta maten.

Herr Xuyen (65 år) sa att han kör motorcykeltaxi i Lai Thieu-området, hans fru säljer lotter. Den senaste månaden har han och hans fru kommit hit för lunch varje dag. "Jag har inte kunnat göra några resor i morse, tack vare det här stället har jag sparat 30 000 VND på att äta ute. Maten här är utsökt och ren", sa herr Xuyen.

Herr Chanh (75 år gammal, bosatt i Binh Nham-distriktet) sa att han har lidit av polyartrit i mer än tio år. Baserat på en grannes rekommendation cyklade han hela vägen till Lai Thieu för att prova maten. Det som förvånade honom var att när han kom fram, och såg att han hade svårt att gå, hjälpte någon honom omedelbart att sitta vid bordet och bar ut maten.

Till "Kärlekens kök" behöver äldre eller personer med svårt att gå bara sitta vid bordet, så serveras de av personalen. De som är friskare kan ställa sig i kö för att få sitt ris. Efter maten finns det kallt iste och ibland frukt till efterrätt.

En måltid från välgörenhetsköket. Vissa måltider innehåller desserter som bananer, vattenmeloner…

"Kärlekens kök" ändrar också sin meny varje dag. En bricka med ris kommer att innehålla en roterande salta rätt varje dag, såsom bräserad kyckling, köttbullar, bräserat fläskkött med tofu, bräserat fläskkött med räkor... tillsammans med grönsaker, soppa...

I vissa fall där människor inte kan resa, kommer köket att samordna med Lai Thieu Ward Röda Korset för att verifiera och någon kommer att ta med mat.

Medlemmar från Röda Korset kom också för att stödja välgörenhetsköket.

Ge kärlek, ta emot leenden

"Välgörenhetskök - 0 VND-måltider" är en önskning som Mr. Tran Van Tuan (46 år gammal, bosatt i Lai Thieu-distriktet) sedan många år har önskat, officiellt etablerat den 18 juni 2024.

Herr Tuan berättade att han har ärvt "blodet" för välgörenhet från sin mor. Han hade en gång i tiden tänkt etablera ett vårdhem för att ta hand om äldre. Men av olika anledningar stoppades den planen.

Men med "blod" i sig gav han inte upp.

En fullsatt måltid på välgörenhetsköket

För att skapa "Kärlekens kök" investerade herr Tuan cirka 1 miljard VND för att reparera och bygga om lokalerna... Varje månad betalar han 10 miljoner VND för att hyra lokalerna, varje dag spenderar han nästan 10 miljoner VND för att köpa mat att laga åt folket.

Personal och familjemedlemmar mobiliseras för att betjäna köket och varje person har en tydlig uppgift. Dessutom har medlemmar från Lai Thieu Ward Röda Korset hjälp till vid varje måltid. Köket är öppet från 11:00 till 12:30 från måndag till fredag.

Varje middag från måndag till fredag ​​serverar välgörenhetsköket hundratals måltider.

Herr Tuan sade att planen under etableringens tidiga dagar var att servera cirka 300 måltider per dag, men sedan ökade antalet personer som kom för att äta snabbt och har nu ökat till mer än 600 måltider.

Vissa ville bidra, men han vägrade bestämt att ta emot något ekonomiskt stöd. Alla som ville bidra med grundläggande förnödenheter som ris, grönsaker och frukt kunde ta med sig det.

Herr Tuan sa att när köket är stabilt kommer han att börja laga ris för att stödja de fattiga på sjukhusen.

"Nu jobbar jag i det här köket som om jag provkörde det för att vänja mig. När jag väl är stabil ska jag laga mat åt närliggande sjukhus. Det finns människor från hela världen, fattiga människor som inte har pengar att äta och är sjuka, som spenderar mycket pengar på sjukhusräkningar. Jag har många planer, men jag är rädd att jag inte kommer att ha tillräckligt med styrka för att göra det", sa herr Tuan.

Huynh Thi Thanh Tam – ordförande för Röda Korsets förening i Lai Thieu-distriktet – mindes de första dagarna då hon hörde herr Tuan föreslå att öppna ett gratis kök för att betjäna de fattiga och sa att föreningen entusiastiskt stödde eftersom hon visste att en utsökt, gratis måltid var vad människorna behövde.

Och när köket var i bruk turades även föreningsmedlemmarna om att hjälpa till med organisering, servering, diskning...

Källa: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm