Det ikoniska franska kulinariska landmärket lanseras officiellt på Ba Na Hills.

Den 30 maj, mitt i den festliga atmosfären under öppningsceremonin för Da Nang International Fireworks Festival (DIFF 2026), öppnade Eric Kayser, ett väletablerat franskt bageri, officiellt sina dörrar för sina första kunder i turistområdet Sun World Ba Na Hills.

Från tidig morgon var stämningen i French Village mer livlig än någonsin. Många inhemska och internationella turister, efter att ha åkt linbana och checkat in vid den legendariska Gyllene bron, strömmade ivrigt till French Villages centrala område för att vänta på öppningsceremonin.

Besökarna var begeistrade av de internationella dansarnas roliga men konstnärliga framträdanden på "Jum Jum Show", vilket gav en spektakulär avspark för den storslagna öppningen av Eric Kaysers andra bageri i Vietnam och det första i Ba Na Hills.

Strategiskt beläget i hjärtat av den franska byn gör Eric Kayser Bakery ett starkt intryck med sin design som perfekt förkroppsligar konceptet med ett lyxigt och klassiskt parisiskt bageri. Butikens unika drag är dess sex luftiga fasader som erbjuder panoramautsikt över de omgivande slotten, gamla kyrkorna och romantiska fönstren.

Med en kapacitet på upp till 300 personer har bageriet en elegant designad lokal som harmoniskt smälter samman med den charmiga arkitekturen i den gamla franska byn och den karakteristiska svala atmosfären på Ba Na Hill, och förvandlar den till ett verkligt miniatyr-"parisiskt hörn".

När man kliver innanför dörrarna till Eric Kayser fängslas besökarna omedelbart av den lockande aromen som svävar i vinden. Här har gästerna möjlighet att tydligt visualisera och fullt uppleva essensen av Maison Kaysers varumärke genom deras signaturproduktlinjer som har gjort det till en global sensation. Maison Eric Kayser är känt världen över för sitt orubbliga engagemang för sin signaturbaserade naturliga surdegsstarter. Detta är en typ av levande jäst som bryggs färsk varje dag och genomgår en långsam jäsningsprocess i 12 timmar, vilket skapar croissanter med en tunn, krispig skorpa, en väldoftande arom, en lätt, syrlig smak och en distinkt, omisskännlig svampig konsistens. ”Jag blev verkligen förvånad när jag kom till Ba Na Hills. Arkitekturen här påminner redan om Frankrike, och nu finns Eric Kaysers bageri där. När jag satt i det svala vädret, smuttade på kaffe och åt en krispig croissant som smakar precis som hemma, kändes det som att jag satt på ett välbekant kafé vid den romantiska floden Seine. Detta är verkligen en underbar och komplett upplevelse i Vietnam”, berättade Marie Dupont, en turist från Lyon (Frankrike).

Det här är croissanter med en gyllene, krispig skorpa på utsidan men ett mjukt, fluffigt och smörigt inre – en produkt som vann det prestigefyllda priset "Bästa croissant i Paris". Det finns Pain Au Chocolat, väldoftande med aromen av nybakat smör blandat med en subtilt söt och bitter chokladsmak. Och vi får inte glömma surdegsbaguetten – mästerbagaren Éric Kaysers stolthet. "Jag är ett croissantfan, men Eric Kaysers croissanter på Ba Na Hills är verkligen annorlunda. De är inte bara läckra och skorpan krispig, utan insidan är otroligt mjuk, seg och fyllig – helt annorlunda än alla croissanter jag någonsin ätit förut", sa Ms. Hanh Hanh (en turist från Hanoi ).

En av Maison Kaysers mest unika interaktiva upplevelser på Ba Na Hills är att besökarna direkt kan välja sina bakverk, bevittna bagarna knåda, forma och grädda degen, och till och med lämna sina avtryck på bageriets väggar. Denna interaktion ger inte bara en försäkran om den absoluta färskheten och kvaliteten på nybakade varor, utan erbjuder också en härlig konstnärlig upplevelse för varje besökare.

För att visa uppskattning och dela glädjen med gästerna under öppningsveckan (30 maj till 5 juni) lanserar Eric Kayser på Ba Na Hills en serie attraktiva kampanjer, såsom gratis kaka/dryck/glass för räkningar över 300 000 VND. Happy Hour-programmet (från 17.00 till 19.00 varje dag) erbjuder 30 % rabatt på alla menyrätter, vilket utlovar en underbar romantisk stund för besökare i den charmiga franska byn.

”Ba Na Hills är känt som en ’fransk miniatyrby’ i hjärtat av Da Nang, där besökare kan uppleva arkitekturen, atmosfären och ’själen’ i den europeiska kulturen. För att fullt ut fånga ’essensen’ i en parisisk miljö förstår vi behovet av distinkta kulinariska smaker från det landet. Det är därför vi valde att samarbeta och ta med Maison Eric Kayser till Ba Na. Öppningen av bageriet, som sammanfaller med öppnandet av Da Nang International Fireworks Festival 2026, är ännu mer betydelsefull och bidrar till en underbar känslomässig resonans för besökarna under DIFF 2026-festivalen”, delade Mr. Nguyen Lam An, chef för Sun World Ba Na Hills turistområde.

Nederländerna

Källa: https://baothanhhoa.vn/bieu-tuong-am-thuc-phap-chinh-thuc-ra-mat-tai-ba-na-289746.htm