Lämnade staden för att återvända till landsbygden för att odla svarta termiter.

BPO - Efter många år som anställd inom livsmedelstekniksektorn bestämde sig Huynh Tan Viet från Loc Thuan kommun i Loc Ninh-distriktet för att återvända till sin hemstad för att starta eget företag. Istället för att välja den enkla vägen valde Viet en ny modell som kräver hög teknisk kompetens och betydande investeringar, men som också har stor potential: att odla svarta termiter i en artificiell miljö.

Att starta ett företag från passion och systematisk investering.

I början av 2025 återvände Viet till sin hemstad med 200 miljoner VND från sin familj och besparingar som samlats under många års arbete. Han byggde djärvt en verkstad på 100 m² och installerade ett modernt isoleringssystem, luftkonditionering och ett automatiskt dimsystem. Han stannade inte där, utan lånade ytterligare 250 miljoner VND från banken för att investera i 10 000 svampsubstratpåsar tillsammans med verktyg, utrustning och maskiner för bearbetning på plats. Modellen med att odla svarta termiter i ett kylrum började ta form genom beslutsamheten och det systematiska arbetet hos en ung man med en passion för jordbruk .

Viet delade: ”Att investera i ett fabrikssystem är ganska dyrt, så inledningsvis stötte jag på många svårigheter med kapital. Men tack vare att jag sparat ihop lite pengar, plus att jag säkrat ytterligare medel från olika källor, lyckades jag äntligen bygga den fabrik jag ville ha.”

Efter att ha arbetat i olika jobb i åratal återvände Huynh Tan Viet (höger på bilden) till sin hemstad i början av 2025 och startade framgångsrikt sitt eget företag med att odla svarta termiter i kylrum.

För att skörda vid rätt tidpunkt och säkerställa kvalitetsstandarder måste svampodlare regelbundet kontrollera och övervaka svampens tillväxt.

Varje påse med svampyngel kostar 16 500 VND, och efter cirka 40 dagars skötsel börjar svamparna skördas. Det är värt att notera att denna typ av svart termitsvamp växer mycket snabbt när den odlas med rätt tekniker. Toppperioden är från dag 40 till dag 85, med skörd tre gånger om dagen: klockan 6, 14 och 20. I genomsnitt ger hans svampodling 30–40 kg svamp per dag.

Även med automatiserade system som stöder optimal svamptillväxt måste odlare regelbundet kontrollera och övervaka varje svamphatt. Detta gör det möjligt för dem att välja exakt tidpunkt för att skörda svamparna i tid, säkerställa att produkten uppfyller kvalitetsstandarder och undvika för tidig eller överdriven skörd, vilket skulle kunna påverka kvaliteten. Varje substratpåse kan ge kontinuerliga skördar i 4 månader, vilket bidrar till att upprätthålla en stabil inkomst under hela cykeln.

Viet sa: ”Det svåraste här är att ständigt behöva kontrollera svampens tillväxt före skörd för att säkerställa kvaliteten. Inledningsvis, på grund av bristande erfarenhet, var vissa svampar för unga eller för gamla. Efter en tid blev allt standardiserat och säkerställde bästa produktkvalitet.”

Sprider entreprenörsandan

Det ger inte bara hans familj höga inkomster, utan Mr. Viets modell för odling av svarta termiter bidrar också till att lösa arbetslöshetsproblemet för lokalbefolkningen. Efter att svampodlingen uppnått stabila avkastningar, i början av maj 2025, grundade han Viet Farm Cooperative och skapade regelbundna jobb för 5 äldre arbetare i området. Deras arbete med att bearbeta och förpacka svamp ger en genomsnittlig inkomst på 200 000 VND per person och dag.

Fru Nguyen Thi Kiem, bosatt i Hamlet 4, Loc Thuan kommun, sa: "Alla arbetar här är äldre kvinnor, så det är väldigt svårt att hitta arbete. Att bli kallad av herr Viet för att bearbeta svamp hemma hos honom är väldigt lätt. I min ålder är jag glad att kunna göra det här arbetet; det ger en extra inkomst för att försörja mina barn."

Förutom att skapa jobb har modellen också uppskattats mycket av den lokala regeringen och distriktets lantbrukarförening för att den öppnar en ny riktning för utvecklingen av jordbruksekonomin på ett kollektivt och systematiskt sätt. Enligt Hoang Ngoc Anh, ordförande för Loc Ninh-distriktets lantbrukarförening, är Viets etablering och drift av kooperativet i rätt riktning och bör kopieras.

”Att odla svarta termiter är en ny riktning, i linje med den nuvarande trenden inom högteknologiskt jordbruk. Den modell som Viet implementerar ger hög ekonomisk effektivitet och har en stabil marknad. Vi hoppas att många andra lantbruksmedlemmar kommer hit för att lära av den här modellen och utvecklas tillsammans.”

HOANG NGOC ANH, ordförande för Farmers' Association of Loc Ninh District

För närvarande köps Mr. Viets svarta termitsvampar direkt från hans gård av handlare till olika priser: Klass 1-svampar kostar mellan 320 och 350 tusen VND/kg, klass 2 mellan 190 och 210 tusen VND/kg och klass 3 mellan 160 och 180 tusen VND/kg. Om de säljs som råvara ligger priset på cirka 165 tusen VND/kg, ett gynnsamt pris för att säkerställa vinst för odlarna. Efter avdrag för kostnader tjänar hans familj i genomsnitt flera miljoner VND per dag.

Herr Viet tillade: ”Att sälja råvara skulle vara enklare, men det ekonomiska värdet skulle vara lågt, så jag bearbetar produkterna innan jag levererar dem. Detta ökar inte bara vinsterna utan skapar också jobb för vissa lokala arbetare.”

Herr Viet slutar inte där, utan planerar att utöka skalan till 50 000 plantpåsar inom en snar framtid. Att utöka modellen kommer inte bara att öka familjens inkomster utan också öppna upp möjligheter till samarbete och erfarenhetsutbyte med många jordbrukare i regionen.

Förutom att ge ekonomiska fördelar för sin familj skapar Mr. Viets svampodling också jobb för många äldre i närområdet.

Från att vara en ung man som återvände till sin hemstad för att arbeta som arbetare har Huynh Tan Viet gradvis byggt upp en modern och effektiv jordbruksmodell mitt i den utmanande gränsregionen. Hans berättelse är ett levande bevis på andan att våga tänka, våga agera, veta hur man investerar i rätt riktning, tillämpa teknik och utnyttja lokala resurser för att uppnå hållbar rikedom. Hans odlingsmodell för svarta termiter har inte bara bidragit till att öka hans egen och familjens inkomster, utan den har också öppnat en ny väg för jordbruket i Loc Ninh, en region som gradvis förändras tack vare unga människor fulla av passion och ambition.

Källa: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/bo-pho-ve-que-trong-nam-moi-den