C-vitamintillskott: Vilka frukter och grönsaker är bäst att äta?

En medelstor apelsin innehåller cirka 83 mg C-vitamin, vilket är 92 % av ditt dagliga behov. Det finns dock många andra frukter och grönsaker som ger samma mängd C-vitamin, eller ännu mer.

Chili

150 gram röd paprika ger cirka 128 mg C-vitamin, vilket är 142 % av det dagliga behovet. Denna paprika är också rik på kalium, folat, vitamin A, B6, E och K, rik på fiber och kalorisnål.

Dessutom är chilipeppar (grön paprika, röd paprika) också en rik källa till C-vitamin. 100 gram grön paprika innehåller cirka 109 mg C-vitamin (121 % av det dagliga behovet); 100 gram röd paprika innehåller cirka 65 mg (72 % av det dagliga behovet). Chilipeppar innehåller också magnesium, järn, kalcium och vitamin A, B, E.

150 gram röd paprika ger cirka 128 mg C-vitamin

Foto: AI

Guava

En guava ger cirka 125 mg C-vitamin, vilket är 138 % av det dagliga behovet.

Guava är också rik på lykopen – en kraftfull antioxidant. I synnerhet har både guavafrukt och blad visat sig bidra till att minska inflammation och kontrollera blodtryck och blodsocker, enligt Verywell Health (USA).

Mango

En mango innehåller 122 mg C-vitamin (cirka 135 % av det dagliga behovet). Denna frukt är kalori- och fettfattig, men rik på vitamin A, B6, folat, kalium, magnesium, fibrer och särskilt betakaroten – ett viktigt näringsämne för ögonhälsan.

Gula mango har generellt sett högre halter av karotenoider, medan röda mango har kraftfullare antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.

Papaya

145 gram papaya ger cirka 88 mg C-vitamin (98 % av det dagliga behovet). Papaya är känd för sina antiinflammatoriska, antioxidativa, anti-aging och sårläkande egenskaper. Dessutom är papaya också rik på fibrer, kalcium, kalium, magnesium, koppar och vitamin A, B, E och K.

Papaya är känd för sina antiinflammatoriska, antioxidanta, anti-aging och sårläkande egenskaper.

Foto: AI

Broccoli, babykål

91 gram hackad broccoli innehåller cirka 81 mg C-vitamin. De är också kända för sina antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, vilket ger många hälsofördelar.

Dessutom ger 78 gram babykål cirka 48 mg C-vitamin, vilket motsvarar mer än 50 % av det dagliga behovet. Denna grönsak är också rik på vitamin K (bra för ben och blodkoagulering) och har mycket fibrer som hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt.

Kiwi och jordgubbar är båda rika på C-vitamin.

180 gram kiwi innehåller cirka 74,7 mg C-vitamin (83 % av det dagliga behovet). Kiwi är känt för att ha antiinflammatoriska, cancerhemmande och blodsockerreglerande effekter.

Samtidigt ger 150 gram jordgubbar upp till 119 mg C-vitamin, vilket överstiger den rekommenderade dagliga mängden. Jordgubbar är också kända för att vara rika på antioxidanter, särskilt antocyaniner – en förening med antiinflammatoriska och anticancereffekter.

Källa: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm