Är pilrotpulver ett "mirakelmedel" för att avgifta kroppen?

sắn dây - Ảnh 1. — Pilrotpulver - Foto: Illustration

Många som följer en makrobiotisk kost anser att tapiokastärkelse är ett mirakelmedel för att avgifta kroppen. Fru NTL, 70 år gammal, bosatt i Ba Ria - Vung Tau är likadan. Hon säger till sina barn och barnbarn att de då och då ska äta tapiokastärkelse för att avgifta kroppen, eller när hon är sjuk eller har magont kokar hon ofta tapiokastärkelse.

Arrowrotpulver, kylande mat eller mirakelmedel?

Dr. Ngo Thi Bach Yen, undersökningsavdelningen vid traditionellt medicinskt sjukhus i Ho Chi Minh-staden, sa att många människor, i samband med den ökande efterfrågan på naturliga avgiftningsmetoder, har vänt sig till tapiokastärkelse som en "mirakellösning" för hälsan.

MSc. Tran Ngoc Luu Phuong, föreläsare vid Pham Ngoc Thach University of Medicine i Ho Chi Minh City, sa att enligt orientalisk medicin har kudzupulver en avgiftande, kylande och urindrivande effekt.

Inom orientalisk medicin finns det ett botemedel som innehåller kudzupulver för att behandla vissa sjukdomar som blodig avföring, men det har inte den effekten att avgifta levern och kroppen som ryktet säger. Enligt västerländsk medicin kan kudzupulver ha vissa effekter som att stabilisera blodtrycket, inte öka socker och dåligt fett i blodet, och kan hjälpa till med matsmältningen.

”Akupanpulver utvunnet från kudzurot blir alltmer populärt, inte bara i folkmaten utan betraktas också som en ”medicin” i den makrobiotiska livsstilen”, sa Dr. Yen.

Många studier har bekräftat att kudzu innehåller isoflavonföreningar – särskilt puerarin – som har antioxidativa effekter, förbättrar mikrocirkulationen och har potential att stödja leverfunktionen.

Flera experimentella studier har visat att puerarin kan bidra till att minska leverskador i modeller av alkohol- eller kemisk toxicitet, vilket tyder på dess potential att underlätta "avgiftning" på fysiologisk nivå.

Arrowrotpulver har länge funnits i många folkmediciner för att lindra förkylningar, sänka feber och underlätta matsmältningen.

Förstå "detox" korrekt, blanda inte ihop stöd och ersättning

Enligt Dr. Yen utförs avgiftningsfunktionen inom modern medicin huvudsakligen av levern och njurarna. Dessa är två organ som har förmågan att metabolisera och eliminera giftiga ämnen från kroppen genom cirkulations- och utsöndringssystemen.

Doktor Yen rekommenderar att ingen mat eller medicin helt kan ersätta denna biologiska funktion.

Därför måste konceptet "avgifta kroppen" genom livsmedel som kudzu förstås korrekt som "kudzupulver kan stödja leverfunktionen, hjälpa till att rensa hetta och är inte ett sätt för snabb eller allsmäktig avgiftning som en del rykten överdriver".

I praktisk användning ger kudzupulver några betydande fördelar om det används korrekt och i rätt dosering.

Pilrotpulver hjälper till att svalka sig, stödjer regleringen av kroppstemperaturen, särskilt effektivt på varma dagar eller när kroppen visar tecken på värmeslag eller mild feber.

Utspädd tapiokastärkelse kan lugna magen och främja bättre matsmältning efter en fet måltid.

För personer med aknebenägen hud på grund av inre värme kan det ha positiva effekter att lägga till tapiokastärkelse i kosten.

Det bör dock noteras att kudzu är kall till sin natur, så den är inte lämplig för personer med kall konstitution, kall mage eller diarré. Dessutom kan användning av kudzupulver av okänt ursprung, blandat med kemikalier eller blekt av industrin också utgöra en potentiell hälsorisk.

Pilrotpulver är ett naturligt livsmedel rikt på näringsvärde, med många egenskaper som är lämpliga för tropiska klimatförhållanden och vietnamesisk fysiologi. Helgandet av pilrotpulver som ett avgiftningsmedel har dock ingen vetenskaplig grund.

Istället bör konsumenter använda tapiokastärkelse som en del av en balanserad kost – i kombination med måttlig aktivitet, rätt näring och regelbunden motion – för att upprätthålla den allmänna hälsan.

Njut av tapiokastärkelse efter lunch eller middag.

För att säkerställa effektivitet och säkerhet vid användning av tapiokastärkelse i det dagliga livet måste konsumenterna komma ihåg rätt blandningsförhållande: 2 matskedar tapiokastärkelse motsvarande 200 ml vatten.

Den ideala tiden att njuta av tapiokastärkelse är cirka 30–60 minuter efter lunch eller middag. Detta hjälper inte bara kroppen att svalna utan ger också en behaglig, lätt känsla.

Tvärtom bör du inte dricka tapiokastärkelse på morgonen, särskilt inte på tom mage. Enligt traditionell medicin har tapiokastärkelse en söt, lätt bitter smak, samt svala och kalla egenskaper. Att dricka det tidigt på morgonen när magen är tom kommer att få kroppen att absorbera för mycket kyla, vilket kan påverka hälsan på lång sikt.

Thuy Duong

Källa: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm