Hur man förvarar mat säkert i kylskåp och frys.

Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) kan frysta matrester lagras under mycket lång tid. Det är dock inte alltid möjligt att förvara och frysa mat på rätt sätt, vilket kan leda till att fryst mat förlorar sin kvalitet, enligt livestrong.com .

Frukt och grönsaker

Enligt riktlinjer från amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA bör frukt och grönsaker tvättas noggrant under rinnande vatten och förvaras i ett rent kylskåp vid 4 grader Celsius eller lägre.

Grönsaker och frukter bör tvättas noggrant under rinnande vatten och förvaras i ett rent kylskåp vid 4 grader Celsius.

Kokta potatisar och andra grönsaker kan förvaras i kylskåp i 3 till 4 dagar, enligt USDA:s rekommendationer.

American Heart Association (AHA) uppger att vissa frukter avger etylengas (äpplen, bananer, meloner, päron etc.), vilket gör att produkter som förvaras tillsammans förstörs snabbare. Därför rekommenderar de att de förvaras separat från andra produkter.

Mjölk och ägg

Enligt USDA kan råa ägg förvaras säkert i kylskåp i 3 till 5 veckor från det datum de placeras i det. Hårdkokta ägg kan förvaras i 1 vecka. Den ideala temperaturen för förvaring av ägg och mejeriprodukter är 4 grader Celsius eller lägre.

Hållbarheten för mejeriprodukter varierar beroende på produkttyp. Följaktligen kan ett kylskåp förvara yoghurt i 1 till 2 veckor och färsk mjölk i 1 vecka.

Kött och fjäderfä

Enligt det amerikanska hälsodepartementet (HHS) kan tillagat kött och fjäderfä, tillsammans med bearbetat kött, förvaras i kylskåp i 3 till 4 dagar.

När de öppnats kan förpackade skivade pålägg förvaras i 3 till 5 dagar.

Fisk och skaldjur

Kokt fisk kan lagras i 3 till 4 dagar, medan rökt fisk kan hålla i upp till 14 dagar, enligt FDA.

Washington State Department of Health (USA) uppger att råa, skalade musslor och blåmugglar kan förvaras i upp till tre dagar, medan kokta musslor och blåmugglar med skal kan förvaras i högst två dagar i kylskåp.

Bröd

Bröd kan förvaras i kylskåp i en till två veckor. Viktigt är att du inte bör äta bröd som visar tecken på mögel, enligt USDA.

Bröd kan förvaras i kylskåp i 1 till 2 veckor.

Soppa

Soppor som innehåller kött eller grönsaker kan förvaras i kylskåp i 3 till 4 dagar, enligt HHS.

Bakverk

Hållbarheten för kakor och desserter i kylskåpet varierar beroende på typ.

Följaktligen kan färdiglagade eller hembakade kakor förvaras i kylskåp i upp till 2 månader. Mjuka bakverk bör konsumeras inom 1 vecka.

Blandad sallad

HHS anger att blandade sallader (som ägg-, kyckling-, skinka- eller tonfisksallader) säkert kan förvaras i kylskåp i 3 till 4 dagar.

Källänk: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thuc-pham-trong-tu-lanh-tu-dong-an-toan-18524032114463757.htm