Närbild av durianskördesäsongen i väst

[annons_1]

Nu för tiden har herr Nguyen Van Ut i Truong Long kommun, Phong Dien-distriktet, Can Tho stad, stulit miljontals dong varje dag. Detta är förvånande eftersom herr Ut inte är trädgårdsägaren, utan bara arbetar för att skära frukt.

bild

Durianen sitter samlad i ett hörn och väntar på att handlarna ska väga sig.

"Den avtalsenliga lönen för handlare är 1 miljon VND/dag, och vi måste betala för våra egna måltider. Men vi måste be om mat från vilken trädgård som helst där vi går för att skörda durian."

Trädgårdsägaren tjänar hundratals miljoner, miljarder dong på den här grödan, så måltider för anställda arbetare som jag är inte värda mycket. Om de inte låter oss äta springer vi till marknaden vid middagstid och köper matlådor att äta”, sa Ut glatt.

De anställda skärarna bar handskar och höll i thailändska knivar och skar snabbt. Efter att ha skurit varje frukt gav de den snabbt till den ansvarige personen, sedan ansträngde de sig för att hitta en annan frukt. De ansträngde sig, eftersom de var tvungna att välja mogen frukt, för under duriansäsongen var varje träd fullt av frukt, och man kunde se det överallt.

Det finns arbetare som inte tar ut 1 miljon VND/dag utan per kilogram. Det betyder att för varje kilogram durian som skurits måste handlaren betala arbetaren 700–1 000 VND. En duktig arbetare kan normalt skära 1,5 ton frukt per dag.

bild

Tidigare väntade bönderna på att mogen frukt skulle falla innan de sålde den. Nu, så snart frukten är mogen, kommer handlare in för att köpa den och injicera den med flytande petroleumgas för att mogna allt på en gång.

I varje trädgård kommer handlare in för att skära högst 3 gånger, och sedan återlämnar de trädgården. Beroende på priset på durian på marknaden, om priset förväntas sjunka inom en snar framtid, kommer handlarna att skära även de nästan mogna frukterna, av rädsla för att priset ska sjunka i nästa omgång.

De som inte är bra på att skära durian använder handskar för att fånga frukten. De som skär dem stående på trädet och kastar ner dem måste använda tjocka handskar för att fånga dem. Om de är för höga måste två personer sträcka ut påsar för att fånga dem. Lönen för att fånga frukten är 700 000 VND/dag.

>>> Klipp av arbetare som skär och fångar durian:

I Phong Dien kommer trädgårdarna bara att vara i full skörd i cirka 15 dagar till. Därefter kommer de anställda att åka till andra områden och skörda sporadiskt tills allt är slut. Durian producerar bara frukt en gång om året.

De senaste dagarna har priset på Ri6-durian som köpts i trädgården i Phong Dien-distriktet fluktuerat runt 50 000 VND/kg. Den dyrare är Monthong-durianen, runt 70 000 VND/kg.

När skördedagen närmar sig ringer trädgårdsägaren handlarna för att komma och titta på durianen, ange priset, betala en handpenning och sedan bestämma ett datum för att komma och skära dem. De anställda skärarna och fruktsamlarna betalas alla av handlarna, trädgårdsägaren hjälper bara till med att flytta durianen till båtar och pontoner (transportmedel på floder och kanaler - PV), och övervakar vikten för att se hur många kilogram den totala skörden är för att beräkna betalningen.

”Min trädgård gav i år förmodligen ungefär 5 ton, ungefär 250 miljoner VND. Det finns ungefär 7 000 kvadratmeter, men eftersom det bara är den andra skörden är det inte lika mycket som andra”, sa Nguyen Van Ba, i kommunen Nhon Ai, distriktet Phong Dien, staden Can Tho.

För ungefär två månader sedan låg priset på tidig durian 120 000–150 000 VND/kg, men vid den tiden skördade inte trädgårdsodlarna särskilt mycket. Nu är det högskördesäsong, men priset är fortfarande cirka 10 000 VND/kg högre än förra året, och bönderna är mycket nöjda.

bild

Årets durianpris är cirka 10 000 VND/kg högre än förra året.

Med det nuvarande försäljningspriset och en durianavkastning på 2–3 ton/1 000 m2 kan jordbrukarna göra en vinst på 50–100 miljoner VND/1 000 m2.

Can Tho City har mer än 24 589 hektar fruktträd av alla slag, varav mer än 2 960 hektar är durian.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Phong Dien-distriktet har detta distrikt ensamt cirka 2 144 hektar durian, den högsta arealen bland distrikten i Can Tho.

För närvarande finns det många företag, fruktlager i Can Tho stad och handlare från andra provinser, särskilt från Tien Giang- provinsen, som samlas i distrikten Phong Dien och Thoi Lai ... för att köpa durian.

Under de första månaderna 2023, på grund av prisfallet på apelsiner, mango etc., konkurrerar dock bönder i många provinser och städer i väst om att hugga ner träd för att plantera durian. Utan en stabil produktion kan durianpriserna därför minska under de kommande åren på grund av en kraftig ökning av utbudet.

>>> Klipp inspelat i privat maskträdgård:

Durianen anses av många i Sydostasien vara "frukternas kung". Durianen är stor, har en stark lukt och är täckt med vassa taggar som väger 3-6 kg styck.

Duriankött har en distinkt, stark och stickande lukt, även när skalet är intakt, vilket kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Duriankött är dock sött, fett och näringsrikt.

Några bilder tagna av reportrar under durianskörden i Can Tho:

bild