Ledare för Chiềng Hặc-kommunen utbytte teodlingstekniker med invånarna i byn Ôn Ốc.
Värdefulla produkter från den vidsträckta skogen
För att nå den uråldriga teplantagen var vi tvungna att vandra till toppen av Pha Det-berget. Vid den här tiden på året blommade persikoblommorna för fullt och prydde det fridfulla och poetiska landskapet i On Oc-höglandsbyn. På den blåsiga toppen av Pha Det blev vi alla överraskade och imponerade av att det på en höjd av över 1 300 meter över havet fanns uråldriga Shan Tuyet-teträd, med stammar täckta av mossa och lavar, vissa som nådde 5-6 meter i höjd, och sträckte sig mitt i den vidsträckta skogen.
Herr Vu A Giang från byn On Oc i Chieng Hac kommun ledde oss på en rundtur på teplantagen: Enligt de äldste i byn har dessa teplantor funnits här i hundratals år. När mina morföräldrar föddes såg de dessa teplantor växa naturligt på toppen av berget Pha Det. Förr i tiden, när folk gick till arbetet på fälten, plockade de ofta teblad för att brygga te för daglig konsumtion.
Invånarna i byn On Oc skördar te.
På grund av den bergiga terrängen, molntäcket året runt, den höga luftfuktigheten och det svala, friska klimatet producerar Shan Tuyet-teplantorna här många stora, runda knoppar. Tebladen är täckta med ett lager av fina, vita duniga hårstrån, som snö, därav namnet "snöte". Förr i tiden skördade man tebladen för att brygga te, rosta dem som gåvor eller byta dem mot ris, salt eller tyg i närliggande byar. Skörden och bearbetningen av teet gjordes manuellt; byborna rostade teet i gjutjärnspannor och placerade det sedan i färska bamburör för att bevara dess smak och bibehålla den rena smaken av det antika Shan Tuyet-teet. Invånarna i On Oc anser att dessa antika teträd är skatter i sin by; de är symboler för det pulserande livet för Mong-folket här. Under en lång period övergavs dock den antika teplantagen. Många gamla teträd har dött på grund av skadedjur och sjukdomar, eller har huggits ner för att ge plats åt andra grödor. Vissa har skadats av boskap och gradvis dött under åren, vilket har resulterat i en betydande minskning av teodlingsarealen.
Invånarna i byn On Oc har sedan 2019 insett värdet av teplantor och varit fast beslutna att bevara de återstående teplantorna genom att proaktivt ta hand om, odla, föröka och utöka teodlingsområdet. De odlar te med ekologiska och miljövänliga metoder; de sprutar inte bekämpningsmedel eller använder kemiska gödningsmedel. För närvarande täcker teodlingsområdet cirka 2 hektar, med nästan 200 gamla teträd.
Herr Vu Lao Tenh, partisekreterare och chef för byn On Oc i Chieng Hac kommun, informerade: För att skydda och utveckla gamla teträd har byn utsett hushåll med teträd för att skydda och skörda dem för bearbetning. Samtidigt har skyddet av gamla teträd inkluderats i byns regler och seder, såsom: Absolut ingen nedhuggning eller uppfödning av boskap i området där gamla teträd är planterade... Den som bryter mot detta kommer att straffas hårt enligt byns regler; mindre överträdelser kommer att resultera i att familjen inte erkänns som en "kulturfamilj" det året; större överträdelser kommer att rapporteras till kommunen för hantering enligt lagen.
Som ett resultat har människors medvetenhet ökat, och de gamla teträden är skyddade och frodas. Det är värt att notera att i maj 2025 erkändes nio gamla Shan Tuyet-teträd i byn On Oc som vietnamesiska kulturarvsträd av Vietnam Association for Nature and Environment Protection.
Bygger varumärket Shan Tuyet On Oc te.
Medlemmarna i Tay Bac Cooperative i Yen Chau kommun insåg potentialen och värdet hos de gamla Shan Tuyet-teträden i byn On Oc och bestämde sig för att samarbeta med byborna för att återställa det gamla teodlingsområdet. Nguyen Anh Duc, biträdande direktör för Tay Bac Cooperative, berättade: "År 2018, när jag besökte byn On Oc, bjöd byborna in mig att provsmaka deras gamla te. Teet hade en gulbrun färg, en lätt sträv smak till en början och en mild sötma i halsen. Det var en mycket speciell smak som inte kunde hittas någon annanstans. Vid den tiden fick jag idén att skapa en specialteprodukt tillsammans med byborna för att introducera den till konsumenterna."
Invånarna i byn On Oc skördar te.
Med en långsiktig vision har Tay Bac Cooperative uppmuntrat lokalbefolkningen att bevara och ta hand om de återstående teplantorna, samtidigt som de vägleder dem i korrekta odlingstekniker för att skydda utvecklingen av denna sällsynta tesort. Skötselåtgärder som beskärning och minskning av trädkronorna för att underlätta skörd av knoppar och bevara färska teblad efter skörd har genomförts, vilket bidrar till tillväxten av teodlingsområdet. Dessutom tillhandahåller kooperativet utrustning och teknisk support för att hjälpa människor att bearbeta te för att säkerställa kvalitet.
Utöver bevarande samarbetar kooperativet även med lokalbefolkningen för att bygga varumärket On Oc Shan Tuyet-te, vilket ökar produktvärdet och utvecklar den lokala ekonomin . För närvarande leasar kooperativet nästan 200 gamla teträd från lokalbefolkningen i 10 år. I genomsnitt skördar kooperativet cirka 1 ton färska teknoppar årligen, vilket producerar cirka 200 kg torkat te. Lokalbefolkningen får 20 000 VND/kg för att ta hand om och skörda teet. Tack vare kooperativets ansträngningar och beslutsamhet erkändes On Oc Shan Tuyet-te i juni 2025 som en 4-stjärnig OCOP-produkt av det provinsiella OCOP-produktutvärderings- och rankingrådet (One Commune One Product), vilket markerar ett viktigt steg i resan mot att föra gammalt te till en bredare marknad.
Ett av teträden som är erkänt som ett vietnamesiskt kulturarvsträd.
Ännu mer uppmuntrande är att Son La College sedan slutet av 2024 har genomfört ett vetenskapligt projekt på provinsiell nivå med titeln "Forskning om bevarande och utveckling av värdet av antika Shan Tuyet-teträd i samband med turismutveckling i Son La-provinsen" på flera platser i provinsen, inklusive byn On Oc, Chieng Hac kommun. Projektet kommer att genomföras i 36 månader, från september 2024 till februari 2027. Följaktligen har projektgruppen specifikt numrerat varje gammalt teträd i byn On Oc. Samtidigt har de väglett lokalbefolkningen om tekniker för att förbättra jordmiljön, tekniker för att främja knoppbildning och forma trädkronorna hos antika Shan Tuyet-teträd; tekniker för beskärning i kombination med formning enligt de grundläggande bonsai-stilarna för att skapa landskap och öka produktiviteten; och tekniker för att skörda och bearbeta gammalt Shan Tuyet-te på rätt sätt...
Tack vare stödet från Tay Bac Cooperative och forskargruppens vägledning har invånarna i byn On Oc framgångsrikt restaurerat och skyddat de befintliga gamla teträden. Dessutom har hushåll med mark i området kring den gamla tekullen planterat ytterligare cirka 1 000 Shan Tuyet-teträd. Lai Huu Hung, vice ordförande för Chieng Hac-kommunens folkkommitté, som direkt deltog i undersökningen av teodlingsområdet i byn On Oc, sa: "Vi inser att de gamla teträden i byn On Oc inte bara är värdefulla fleråriga grödor utan också unika ekologiska och kulturella tillgångar i området. Baserat på detta har kommunen införlivat bevarandet och främjandet av värdet av gamla teträd i sitt program för jordbruksekonomisk utveckling, kopplat till bevarandet av kulturell identitet. Samtidigt intensifierar vi propagandaarbetet för att öka medvetenheten bland människorna, särskilt hushåll med gamla teträd, om att skydda, ta hand om och hållbart utnyttja dem."
Shan Tuyet On Oc-teprodukten har blivit utsedd till en 4-stjärnig OCOP-produkt.
Hittills är dock arealen och produktionen av Shan Tuyet-te fortfarande blygsam och möter inte kundernas efterfrågan. Dessutom möter bevarandet och främjandet av värdet av gamla teträd i byn On Oc fortfarande flera hinder, såsom brant bergsterräng och svåra transporter; många gamla teträd är gamla och långsamt växande; begränsade investeringsresurser för bevarande, förökning, återplantering och bearbetning; och de huvudsakligen manuella tekniker som används av lokalbefolkningen för odling och bearbetning.
Partikommittén och den lokala styrelsen i Chiềng Hặc kommun och byn Ôn Ốc hoppas att alla nivåer och sektorer kommer att uppmärksamma investeringar i infrastruktur, särskilt vägar som leder till byn; ge ekonomiskt stöd för att bevara de genetiska resurserna hos gamla teträd, föröka och plantera nya; och stärka överföringen av vetenskaplig och teknisk kunskap. Genom dessa insatser strävar de efter att både bevara traditionella värden och sprida doften av Ôn Ốc-te vida omkring, vilket skapar hållbara försörjningsmöjligheter och ökar inkomsterna för människorna.
Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/cay-che-co-thu-tren-dinh-pha-det-j4G5PANvR.html
Kommentar (0)