Militära enheter har proaktivt utvecklat lämpliga menyer, vilket säkerställer fullständig efterlevnad av standarder, kvantiteter, näringsbalans samt livsmedelssäkerhet och hygien. Livsmedelsförsörjningen tillämpas strikt, från val av livsmedelskällor och bearbetning till lagring och servering, vilket effektivt tillgodoser truppernas behov av levnads- och träningsresurser.
För att förbättra måltidernas kvalitet under helgerna har militära enheter proaktivt förberett matförsörjning tidigt och utvecklat planer för att säkerställa deras tillgänglighet på varje nivå.
Livsmedelskällor väljs noggrant ut med prioritet för effektiv användning av lokalt producerade produkter såsom grönsaker, kött, fisk och fågel, vilket bidrar till att säkerställa färsk, ren, säker och kostnadseffektiv mat samt effektivt tillgodose soldaternas levnadsbehov.
Vid Regemente 977 (Division 31) var atmosfären kring tillagningen av julmåltiden livlig men ändå varm och livlig. Officerare och soldater deltog i att stödja logistiska uppgifter, städa och dekorera matsalen, vilket skapade en sammansvetsad och enhetlig livsmiljö.
Överstelöjtnant Nguyen Dinh Huan, politisk kommissarie för regemente 977, tillade: "Utöver de föreskrivna standarderna kompletterar enheten också proaktivt många rätter från sin självförsörjningsfond, vilket gör högtidsmåltiderna mer varierade, läckra och näringsrika."
För nya rekryter som firade sin första helgdag i militären hjälpte den omtänksamma omvårdnaden från deras enhet att lindra hemlängtan. Den glada och varma atmosfären under måltiderna hjälpte också soldaterna att känna sig mer sammankopplade och betrakta sin enhet som sitt andra hem.
Menig Quách Hoàng Kiệt (pluton 1, kompani 1, bataljon 7, regemente 977) berättade: ”Det här är första gången jag firar en helgdag borta från min familj, och till en början saknade jag hemmet väldigt mycket. Men tack vare mina överordnades och befälhavares omsorg bestod helgmåltiden av många läckra rätter som bräserat kött, kokt kyckling, ångad fisk, benbuljong och gröna grönsaker… och stämningen var varm och mysig, så jag kände mig väldigt glad. Mina kamrater i enheten samlades som en familj, vilket hjälpte mig att snabbt integreras och känna mig trygg i mitt arbete.”
För att berika högtidsmåltiderna instruerade den provinsiella militära ledningen sina enheter att proaktivt förbereda matförsörjningen tidigt och effektivt utnyttja resultaten från den lokala jordbruksproduktionen. Färska grönsaker, kött, fisk och fågel levererades lokalt, vilket säkerställde färskhet och säkerhet samtidigt som det sparade kostnader.
Dessutom har enheterna intensifierat inspektionerna av bearbetnings- och konserveringsstadierna; väglett cateringpersonalen att förnya tillagningsmetoder, förbättra sina färdigheter och variera rätterna för att passa soldaternas smak från olika regioner. Måltiderna är särskilt noggrant utarbetade för att säkerställa tillräcklig näring, varierade menyer och fokus på att kombinera livsmedel för att säkerställa ett balanserat förhållande mellan protein, fibrer och kolhydrater, vilket gör dem tilltalande och läckra.
Överstelöjtnant Tran Quang Trung, politisk kommissarie för regemente 739, betonade: Att ta hand om officerare och soldaters materiella och andliga liv, särskilt under helgdagar och Tet (månsnyåret), är inte bara ett ansvar utan också en känsla för partikommittén och enhetschefer. Baserat på detta har myndigheter och enheter proaktivt utvecklat rimliga och balanserade menyer, som säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien, anpassade till väderförhållanden och träningsintensitet.
Menig Nguyen Cong Quynh (Trupp 1, Pluton 8, Kompani 4, Bataljon 52) delade sin glädje: ”Årets helgdag är mycket meningsfull för mig eftersom jag får delta i sporttävlingar och kulturutbyten med mina kamrater i en glädjefylld atmosfär. Måltiderna var också vällagade, med många läckra och varierade rätter, mer än vanligt. Kamratskapet bland oss är alltid glad och enad, vilket hjälper mig att glömma min hemlängtan och stärker min beslutsamhet att träna och slutföra mina uppgifter väl.”
Julmåltiden för den permanenta milisstyrkan i Phu My Dong-kommunen var också noggrant tillagad, fylld med "kvalitets"-rätter inklusive kyckling, nötkött och olika skaldjur, vilket säkerställde fullständig näring och tillfredsställande smaker.
Överstelöjtnant Nguyen Cao Chot – befälhavare för Phu My Dong-kommunens militära kommando – sa: ”Dessa högtidsmåltider säkerställer inte bara våra kamraters hälsa utan ger också alla en möjlighet att samlas och umgås efter tjänstgöringstiden. Den varma och glada atmosfären hjälper officerare och soldater att känna sig tryggare i sitt arbete och tillsammans framgångsrikt slutföra sina tilldelade uppgifter.”
Mitt i den varma atmosfären under semestern genomsyrade enhetens omsorg och uppmärksamhet varje måltid, vilket säkerställde att dessa måltider inte bara upprätthöll soldaternas hälsa utan också fungerade som en källa till moraliskt stöd, vilket bidrog till en omfattande förstärkning av militära enheter.
Källa: https://baogialai.com.vn/cham-lo-bua-an-ngay-le-cho-bo-doi-post586187.html
Kommentar (0)