Evenemanget, som hölls den 5 december 2024, samlade importörer, återförsäljare och livsmedelsindustrins yrkesverksamma från hela Vietnam för att utforska de möjligheter som australiska körsbär erbjuder den inhemska marknaden.

Evenemanget inkluderar workshops på plats och online, som ger en omfattande översikt över den australiska körsbärsindustrin. Det ger också deltagarna chansen att prova de färskaste australiska körsbären och upptäcka kreativa kulinariska tillämpningar för denna frukt .

Med över 40 sorters körsbär som odlas i Tasmanien, New South Wales, South Australia och Victoria, är australiska körsbär kända för sin överlägsna kvalitet, distinkta smak och livfulla färg. Dessa körsbär odlas under idealiska förhållanden och transporteras färska till internationella marknader, vilket säkerställer att de uppfyller de högsta standarderna för smak och säkerhet. Cherry Growers Australia är en ledande representant för den australiska körsbärsindustrin.

"Vietnam - En viktig marknad för australiska körsbär"

importera, 1.jpg
Representanter från Hort Innovation, Cherry Growers Australia, Austrade och nästan 30 representanter från ledande importörer och återförsäljare i Vietnam var närvarande. Foto: Hort Innovation

Deltagarna fick höra presentationer av representanter från Cherry Growers Australia (CGA), Hort Innovation och Austrade, som delade med sig av användbar information om den australiska körsbärsindustrin, inklusive produktionsprocesser, exportmöjligheter och den växande efterfrågan på australiska körsbär i Vietnam. Branschexperter lyfte fram den överlägsna kvaliteten på australiska körsbär med deras karakteristiska rubinröda färg, naturliga sötma och de höga livsmedelssäkerhetsstandarderna inom den australiska jordbrukssektorn . Detta gav deltagarna djupgående information och en tydligare förståelse för de möjligheter som australiska körsbär erbjuder.

”Vi är mycket glada över evenemangets framgång och den positiva feedbacken från deltagarna”, säger Chris Lethbridge, handelsutvecklingskoordinator på Cherry Growers Australia. ”Vietnam är en viktig marknad för australiska körsbär, och detta evenemang gav en fantastisk möjlighet att visa upp de unika egenskaperna hos vår frukt samtidigt som vi bygger värdefulla relationer mellan australiska producenter och importörer samt återförsäljare i Vietnam”, tillade han.

importera,2.jpg
Chris Lethbridge – Kommersiell utvecklingskoordinator på Cherry Growers Australia. Foto: Hort Innovation

Evenemanget fungerade också som en värdefull nätverksplattform som sammanförde över 15 importörer, återförsäljare och yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen. Nätverksmötena gav gästerna möjligheter att diskutera potentiella affärsmöjligheter, utbyta idéer och bygga nya relationer på de australiska och vietnamesiska marknaderna.

Många deltagare uttryckte intresse för att utöka produktsortimentet med australiska körsbär, medvetna om den växande efterfrågan på färska premiumprodukter i Vietnam.

Njut av färska körsbär och en kulinarisk demonstration.

En av höjdpunkterna på evenemanget var provsmakningen, där gästerna fick smaka på säsongens färskaste australiska körsbär. Körsbärens exceptionella smak och krispiga konsistens lämnade ett starkt intryck och bekräftade värdet av australiska körsbär som en premiumfrukt på den internationella marknaden.

Dessutom visade de kulinariska demonstrationerna upp mångsidigheten hos australiska körsbär i både söta och salta rätter. Från körsbärsinspirerade cocktails till exklusiva desserter och salta rätter med körsbär, inspirerades deltagarna att skapa innovativa sätt att införliva denna frukt i sina menyer och detaljhandelsprodukter.

importera, 3.jpg
Vi presenterar vår presentaskkollektion för julen 2024 och kinesiskt nyår 2025 i december i över 100 butiker. Foto: Hort Innovation

”Vi är övertygade om att detta evenemang kommer att bana väg för ökad efterfrågan och starkare penetration av australiska körsbär i Vietnam”, säger Karina Keisler, marknads- och kommunikationsdirektör på Hort Innovation.

”Vårt uppdrag är att ge den utsökta smaken och kvaliteten hos australiska körsbär till globala konsumenter, och evenemang som detta är möjligheter att öka medvetenheten och skapa attraktionskraft för produkter i världsklass på lokala marknader”, säger Karina Keisler.

Hort Innovation är en icke-vinstdrivande forsknings- och utvecklingsorganisation ägd av jordbrukare för den australiska jordbruksindustrin. Organisationen främjar Australiens jordbrukssektor, som är värd 16 miljarder dollar, genom investeringar i forskning och utveckling, marknadsföring och handel, med målet att bygga en blomstrande och hållbar framtid för producenter.

Bich Dao