Chuseok – Koreansk midhöstfestival: Betydelse och tid för firandet

1. Vad är Chuseok? Betydelsen av den koreanska midhöstfestivalen

Chuseok (秋夕 – höstskörd) är den term som används för att referera till natten då hösten har sin fyllaste och vackraste måne. Enligt koreansk tro är Chuseok den tid då de kommer närmare himmel och jord och sina förfäder, vilket skapar ett tillfälle att uttrycka tacksamhet för den rikliga skörden. Dessutom är det här också den tid då människor njuter av de söta frukterna av ett år av hårt arbete och ber för en gynnsam ny säsong.

På koreanska betyder chuseok höstens fullmåne.

2. Ursprunget till den koreanska midhöstfestivalen

Processen att plantera och skörda grödor upprepar sig i en viss cykel från år till år, ungefär som månens rotation runt jorden. Detta har en mycket speciell betydelse för ett land som värdesätter jordbruk , som Korea. Sedan antiken samlades människor varje år vid höstens fullmåne för att ha roligt och njuta av frukterna av sitt arbete tillsammans.

Chuseok har officiellt ansetts vara en viktig festival i Korea sedan kung Yuris tid (24-27) - den tredje kungen i Silladynastin.

3. När är den koreanska midhöstfestivalen 2023?

Den koreanska midhöstfestivalen äger rum den 15:e dagen i den åttonde månmånaden varje år. Det är vid den tidpunkten då månen är som rundast och ljusast. Vädret är svalt, klart och regnfritt, vilket skapar gynnsamma förhållanden för att organisera traditionella lekar.

År 2023 börjar Chuseok-festivalen den 28 september och slutar den 30 september (enligt solkalendern) . Om du vill lära dig mer om denna kulturella skönhet, ta initiativ till att boka flygbiljetter till Korea från Bamboo Airways via den officiella webbplatsen för att få de mest förmånliga priserna.

Bamboo Airways erbjuder en mängd olika flyg till Korea under den kommande midhöstfestivalen.

4. Upptäck typiska rätter under Chuseok

En viktig del av en komplett koreansk midhöstfestival är att njuta av traditionella smaker som:

4.1. Baekju vitt vin

Förutom det välbekanta vinet Soju, älskar koreanerna även Baekju-vinet under midhöstfestivalen. Drycken kokas och bryggs för hand av nyskördat ris efter skörden, så den har en mycket väldoftande doft och en oförglömlig söt eftersmak.

I Korea är Baekju-vin extremt populärt bland folket.

4.2. Songpyeon (eller ananaskaka)

Songpyeon är en oumbärlig rätt under den koreanska midhöstfestivalen. Standardrätten Songpyeon, som är framställd av välkända ingredienser som rismjöl, sesamblad, bönor etc., har iögonfallande färger, elegant tallarom och en utsökt söt och fet smak.

Songpyeon är en oumbärlig maträtt under Chuseok.

4.3. Toranguk Tarosoppa

En Chuseok-helgdag kan inte vara komplett utan Toranguk-tarosoppa. Tillagningen är mycket enkel: efter att ha skalat taron och gnidit den med salt för att ta bort slemmet, sjuder kocken taron i många timmar med nötköttssenor (eller nötbringa). Den färdiga produkten är varm Toranguk med söt buljong, mör taro och nötkött, vilket hjälper alla att värma upp snabbt.

5. Oumbärliga aktiviteter under den koreanska midhöstfestivalen

Den koreanska midhöstfestivalen Chuseok har många likheter med den vietnamesiska Qingmingfestivalen. Några av de aktiviteter som ofta äger rum under denna tid är:

5.1. Botaniska växter och gravröjning

De håller inte bara en ceremoni, utan koreaner går också till sina förfäders gravar för att rengöra dem. Sedan ställer de upp små offergåvor, inklusive frukt, lampor, vatten, spannmål (eller andra skördade produkter) för att uttrycka sin djupa tacksamhet.

5.2. Förfädernas dyrkansceremoni

Chuseok-offerfatet är ett sätt för koreaner att uttrycka sin respekt och tacksamhet till gudar och förfäder för ett fredligt år och en riklig skörd.

5.3. Häng torra flingor framför dörren

Vanan att hänga säd (vanligtvis moget ris, sorghum, hirs etc.) från föregående skörd på husets ytterdörr förekommer ofta på landsbygden. Betydelsen av denna handling är att tacka himmel, jord och förfäder för en riklig skörd och be om tur, fred och harmoni mellan himmel och jord i den kommande skörden.

6. Förslag på önskemål inför Chuseok-helgen

Nedan följer några lyckönskningar som vanligtvis används på den koreanska midhöstfestivalen:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Jag önskar dig en glad midhöstfestival.

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Glad Chuseok-säsong.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Jag önskar dig en välmående och riklig midhöstfestival.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Jag önskar dig en glad och välmående midhöstfestival.

• Var inte för mycket, var inte för liten, var full som fullmånen. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): Var inte för mycket, var inte för liten, var full som fullmånen.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시긩닛한 긩기능다. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Med anledning av Chuseok önskar jag dig en varm, avkopplande tid.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Må du också fyllas med vitalitet som fullmånens ljus.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. ( om ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): Jag önskar hela familjen en midhöstfestival fylld med glädje och kärlek.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Jag önskar dig en glad och glad midhöstfestival.

7. Varför ska du resa till Korea under Chuseok?

Att resa till Korea under Chuseoks koreanska midhöstfestival är ett utmärkt tillfälle för besökare att uppleva följande intressanta saker:

7.1. Utforska traditionella spel

Chuseok är den tid då alla koreaner samlas och organiserar många attraktiva folklekar. Till exempel att hålla händerna i en cirkel, tävla i Ganggangsullae-dans under månen, dragkamp i Juldarigi, brottning, bågskytte... Alla dessa aktiviteter kräver solidaritet mellan alla lagmedlemmar, vilket ger värdefulla lärdomar om laganda och knyter dem nära samman.

Brottning är en av de traditionella sporterna under den koreanska midhöstfestivalen.

7.2. Njut av den koreanska persimmonsäsongen

Att titta på persimon är en viktig aktivitet under den koreanska midhöstfestivalen. Koreanska persimoner är vanligtvis som mest populära runt september och oktober, med en söt, lätt krispig smak och en attraktiv orangegul färg. Förutom att äta den mogna frukten torkar koreanerna även persimoner för att dricka med vin eller gör Sujeonggwa-persimonjuice.

7.3. Beundra det romantiska landskapet med gyllene löv

Chuseok-festivalen är den tid då det vackra landet Korea går in i höst. Förutom att delta i festivalen har besökarna därför också möjlighet att spara en samling vackra virtuella foton med Koreas vackra höstlandskap när träden byter löv och blir gula-röda. Hela himlen står framträdande vid Nami Island, den antika byn Bukchon Hanok eller Gyeongbokgung-palatset.