Naturligtvis

Det var ett tag sedan vi hörde talas om ett allvarligt utbrott av matförgiftning. Har denna möjlighet effektivt begränsats, eller finns det något som lurar och bara väntar på att hända?

- Att gissar är bara att gissar. I verkligheten är situationen fredlig på grund av två sidor. För det första finns det en hård bojkott av konsumenter mot ohygieniska produkter. Om det bara sker en överträdelse kommer produktionsanläggningen att bötfällas allvarligt, till och med fängslas på grund av allvarliga konsekvenser. När konsumenter bojkottar kommer verksamheten att kollapsa omedelbart. Å andra sidan finns det hårda förebyggandet av smutsig mat från förvaltningsmyndigheternas sida.

- Hur fungerade blockeringsrörelsen?

– Tidigare kom myndigheternas svar ofta efter att matförgiftning inträffat. Nu har Ho Chi Minh-stadens livsmedelssäkerhetsmyndighet transparent övervakat leveranskällan. Med strikt spårbarhet och tydlig kontroll över produktionsstegen kan vi vara proaktiva. En ansvarig myndighet kommer att vara mycket mer effektiv än en situation där flera departement och myndigheter övervakar matbrickan.

- Vad händer om överträdaren byter namn och hittar kryphål för att hantera det?

– Den nuvarande regleringen är att om varors ursprung inte kan spåras får de inte delta i den formella distributionskedjan. Att säkerställa livsmedelsrenlighet från produktion, transport till distribution är en självklarhet.

KORSAD TU

Källa: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html