Experter avkodar olivoljans verkliga hälsofördelar

Olivolja har länge haft en viktig plats i hälsosamma kostvanor tack vare sitt rika innehåll av bra fetter och antioxidanter.

Olivolja anses av många experter vara grunden för en hållbar livsstil eftersom den stöder hjärthälsan, minskar inflammation och skyddar celler från skador från fria radikaler, enligt Prevention .

Lauren Manaker, en näringsexpert i USA, delade med sig av några hälsofördelar med olivolja.

Olivolja anses av många experter vara grunden för en hållbar livsstil eftersom den stödjer hjärthälsan och minskar inflammation.

Foto: AI

Långsiktiga hälsofördelar med olivolja

Extra jungfruolja är en viktig del av en hälsosam kost eftersom den huvudsakligen innehåller enkelomättade fetter, särskilt oljesyra. Denna typ av fett stöder hjärthälsan.

Olivolja är också rik på polyfenoler och E-vitamin, två föreningar som spelar en viktig roll för att minska oxidativ stress, skydda celler från skador och hjälpa kroppen att minska risken för kroniska sjukdomar.

Föreningen oleocanthal i olivolja har studerats för sina naturliga antiinflammatoriska egenskaper, liknande vissa av verkningsmekanismerna hos smärtstillande medel.

Regelbunden användning av olivolja hjälper till att upprätthålla låga nivåer av inflammation i kroppen, vilket hjälper till att förebygga sjukdomar relaterade till kronisk inflammation såsom hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, artrit och neurodegenerativa sjukdomar.

Olivolja bidrar också till att upprätthålla hjärnhälsan, stödja minnet och minska risken för sjukdomar relaterade till kognitiv nedgång.

En matsked olivolja, motsvarande 15 ml, ger cirka 120 kalorier och 14 gram fett, varav 10 gram är enkelomättat fett och 1,5 gram fleromättat fett.

Olivolja innehåller inga kolhydrater, protein eller natrium men ger 13 % av det dagliga behovet av vitamin E och 7 % av det dagliga behovet av vitamin K.

De främsta fördelarna kommer från dess goda fettstruktur, polyfenolinnehåll och föreningar som hjälper till att minska inflammation.

Hur man använder olivolja på rätt sätt

Att konsumera för mycket olivolja kan leda till viktökning eftersom det totala energiintaget överstiger kroppens behov.

Vissa personer med känsliga magar eller irritabel tarm kan uppleva obehag om de konsumerar stora mängder olja under en kort tidsperiod.

Personer med blodkoagulationsrubbningar eller som tar speciella läkemedel bör också rådfråga en läkare före regelbunden användning.

Istället för att använda 30 ml olja direkt varje dag kan användare komplettera olivolja genom att blanda den i sallader, ringla den över grönsaker, woka den på medelvärme, göra en dippsås med bröd och kombinera den i marinader.

Att inkludera olivolja i din dagliga kost ger mer varaktiga fördelar än att betrakta det som en kortsiktig lösning.

Källa: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm