Amerikansk tjej lagar vietnamesisk mat till sin vietnamesiska pojkvän: Får miljontals visningar, alla som ser den längtar efter den

Med dussintals videor som lagar alla möjliga vietnamesiska rätter med vermicelli med svamp, bräserad fisk i lerkruka, skakande nötkött, rare nötkött med citron, klibbigt ris med bräserat fläskkött och ägg eller vermicelli med grillat fläskkött..., om ägaren till kanalen @bimbombox.vn inte visade sitt ansikte, skulle många tro att hon var vietnames.

Bun moc-rätt gjord av Diamond Logan hemma i Chicago, USA - Skärmdump @bimbombox.vn

Många videor som visar svåra vietnamesiska rätter, som vermicelli med köttbullar, vermicelli med grillat fläskkött, grillad fisk från La Vong... har nått över en miljon visningar och fått en "regn" av komplimanger från vietnamesiska nätanvändare.

I videon där hon lagar vermicelli med köttbullar, som nådde 1,8 miljoner visningar, blancherar den utländska flickan skickligt revbensspjäll och häller av det första vattnet för att göra buljongen klar, skummar bort skummet, blötlägger svamp och vermicelli, kokar buljongen med rissocker, kryddat med fisksås och blandar i fläskfärs för att göra köttbullar... När hon äter tillsätter hon också chilipasta från Vietnam, chili och inlagd vitlök.

”Skålen med vermicelli och köttbullar som hon lagar ser ännu godare ut än den i restaurangen”, kommenterade ett konto. En annan skämtade: ”Hon är vietnames, jag är utlänningen”, eller: ”Hon vet bara hur man lagar vermicelli med köttbullar, bär bara jadearmband, lagar bara 7749 vietnamesiska rätter, bara mer vietnamesisk än jag”.

"Buljongen är väldigt utarbetad, en äkta vietnamesisk rätt", kommenterade en annan person.

Den här tjejen har verkligen blivit "godkänd" många gånger av vietnamesiska nätanvändare när hon lagar rätter som kräver mycket kunskap om vietnamesisk mat, såsom kycklingcurry, risrullar, nötköttsgryta, fläskkött stuvat med räkpasta, vermicellisoppa med krabba...

"Den svåraste rätten för mig är banh cuon, eftersom jag hemma inte har ett specialanvänt ånglock så det är svårt att få rätt tjocklek på kakan", delade Diamond Logan, tjejen bakom videoserien "som fick miljonvisningar", med Tuoi Tre Online .

Banh cuon tillverkad av Logan i USA - Foto: NVCC

Min pojkvän är vietnamesisk men det är jag som lagar vietnamesisk mat.

Diamond Logan, 24 år gammal, är afroamerikan och bor i Chicago, USA med sin pojkvän Nguyen Viet Truong Giang, 25 år gammal.

Diamond Logan och hennes vietnamesiska pojkvän Nguyen Viet Truong Giang - Foto: NVCC

Matlagningsvideor på Logans TikTok-kanal, som har nästan 59 000 följare, börjar ofta med frasen "När din pojkvän är vietnamesisk men det är du som lagar mat".

I ett samtal med Tuoi Tre Online sa Logan ärligt att anledningen till att han skapade en vietnamesisk matlagningskanal var att... sälja snacks.

Hon bodde tidigare i Vietnam, och hennes pojkvän är född och uppvuxen i Hanoi .

Medan han inte längre var i Vietnam började Logan suga efter vietnamesiska snacks och kom på idén att sälja dessa snacks till dem som saknade den välbekanta smaken, precis som han.

Men för att fler skulle få veta om idén tyckte Logan att hon behövde nå dem via sociala medier, och det mest effektiva sättet var att visa folk de rätter som hon och Giang älskade när de bodde i Vietnam.

Så Logans matlagningskanal föddes "på en gång", eftersom hon ofta lagade vietnamesisk mat till sin pojkvän. ​​Resten var bara att filma, redigera klipp och lägga upp dem online. Även om idén att sälja snacks inte lyckades i slutändan, behöll Logan kanalen och fortsatte att dela videor där han lagade vietnamesiska rätter med respekt och kärlek till det vietnamesiska köket .

"Jag hoppas att jag genom det jag gör kan förmedla vietnamesisk kultur till många andra människor, precis som Giang och hans familj delade sin kultur med mig", anförtrodde Logan.

La Vong fiskkaka gjord av Logan i USA - Foto: NVCC

"Förälska dig" i bräserad fläsk

Logan sa att hon älskar vietnamesisk mat och de unika smakerna i rätterna. "Anledningen till att jag verkligen blev kär i Giang från allra första dejten var att han lagade bräserat fläskkött åt mig enligt sina föräldrars recept", sa Logan.

Inledningsvis lärde sig Logan att laga vietnamesisk mat online och bad sin pojkvän att prova det för att se om det smakade autentiskt vietnamesiskt. Efter flera resor till Vietnam och möjligheten att laga vietnamesisk mat med sin pojkväns familj bemästrade hon snabbt många rätter.

"Jag tycker verkligen om att laga vietnamesisk mat och älskar ingrediensernas sofistikerade utformning. Varje gång jag ser Giangs ögon lysa upp när han får äta den mat han längtar efter, eller när vi båda längtar efter den, blir jag väldigt glad. Ibland ger han mig till och med komplimanger om att maten jag lagar är bättre än maten på restaurangen!", skröt Logan.

Enligt Logan har Chicago en stor vietnamesisk gemenskap, så det är inte alltför svårt att hitta ingredienser för att laga vietnamesisk mat. Hon och Giang gör också mycket för att köpa de ingredienser de behöver.

Dessutom, på varje resa tillbaka till Vietnam, förbereder Giangs föräldrar alltid ingredienser som de båda kan ta med till USA för att göra matlagningen enklare. "Logan och jag har samma smak för mat. Jag gillar verkligen hennes kreativitet och hennes anda att alltid försöka lära sig och förbättra sina matlagningskunskaper", delade Giang.

Vad de båda inte förväntade sig var att bli så älskade av alla.

"Jag är glad att kunna introducera vietnamesisk kultur på ett sätt som kan göra människor mer stolta över sin kultur. För vietnameser är matlagning ett viktigt sätt att uttrycka känslor, så jag vill inte laga mat 'för sakens skull', laga mat 'inspirerad' eller inte följa receptet ordentligt", sa Logan.

Tillbaka till ämnet

NHA XUAN

Källa: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm