Vad är speciellt med risfältet ST25 "5 no" på Vinamilk Green Farm?

Tack vare mottot ”5 Nej” har Vinamilk förvandlat nästan 500 hektar karg mark, sprucken i solen och lerig i regnet, till ett fält som uppfyller europeiska ekologiska standarder. Det kan inte bara odla majs, Mombasa-gräs... utan det är också täckt med den gyllene färgen hos världens mest berömda läckra rissort – ST25.

I mitten av november, mitt bland de vidsträckta gröna gräsmarkerna och sjöarna på Vinamilk Green Farm Tay Ninh, framträder en gyllene färg från mer än 100 hektar ST25-risfält under skördesäsongen. Detta är fjärde året som denna gård framgångsrikt har odlat världens bästa rissort på karg sandig lerjord. Varje år ökar risets avkastning och kvalitet gradvis. Foto: Huu Khoa

Med Green Farm i Tay Ninh är detta inte bara ett risfält, det är resultatet av en 5-årig process av djupgående forskning, ihållande jordförbättring, att hitta optimala jordbruksmetoder, att välja lämpliga växtsorter... Sammanfattningsvis kallar Vinamilks jordbruksexperter detta för "Fem nej-fält". Det vill säga: Gör ingenting - Inga kemiska gödningsmedel - Inga kemiska bekämpningsmedel - Inga herbicider - Ingenting är omöjligt. Foto: Huu Khoa

”Gör ingenting” – För denna ”svåra” mark är detta Vinamilks första försök, med målet att helt vila marken och balansera dess biologi. Vinamilk tog över projektet från en annan enhet som hade misslyckats med jordbruket sedan 2016 och spenderade tre år på att återställa och vårda marken, och bildade därmed en ekologisk gård som sträcker sig över nästan 700 hektar, varav 500 hektar åkrar uppfyller europeiska ekologiska standarder. Foto: Huu Khoa

Inom jordbruket är "jord" alltid det svåraste problemet. Samtidigt som vi återställer jorden till sitt mest naturliga tillstånd behöver vi också undersöka hur man odlar grödor med ekologiska metoder. Teknik och kunskap som hämtats hem från utlandet är ännu inte lämplig för Vietnams klimatförhållanden, så Vinamilks jordbruksingenjörer har forskat på och kombinerat många metoder för att hitta en "speciallösning" för att denna mark ska kunna "regenerera". Foto: Huu Khoa

”Inga kemiska gödningsmedel” är den andra satsningen som har stor betydelse för jordförbättring. Att dra nytta av det ”svarta guldet” från boskapsgårdar är källan till komödsel. Efter att ha bearbetats med modern teknik blir den ett värdefullt organiskt gödningsmedel för åkrarna. Denna cykel hjälper inte bara marken att bli mer bördig, ökar bördigheten, utan hjälper också till att cirkulera avfall från mjölkkor, vilket omvandlar avfall till resurser för marken. Foto: Huu Khoa

Jordförbättring är svårt, att odla ris enligt europeiska ekologiska standarder är ett annat svårt problem, varav det svåraste är ogräsbekämpning. Med bestämningen av "Inga herbicider" använder odlingspersonalen här många manuella ogräsbekämpningsmetoder som vattning, regelbunden gräsklippning, plantering genom omplantering... Även om det är svårt, om kriterierna överskrids med ens 1%, kommer marken inte att kunna upprätthålla denna strikta ekologiska standard. Foto: Huu Khoa

”Ingen användning av bekämpningsmedel” är det tredje mottot för att skydda åkrarna från skadedjur. Lantbrukspersonal forskar och använder biologiska produkter som antagonistiska mikroorganismer för att förebygga och döda skadedjur eller använder bananblads- och jackfruktsfiberfällor för att locka gyllene äppelsniglar till en samlingsplats... Foto: Huu Khoa

På grund av den "hälsosamma" livsmiljön har detta risfält många nyckelpigor, bin, trollsländor..., naturliga fiender till skadedjur, som sällan förekommer i områden där kemikalier används. Foto: Huu Khoa

”Ingenting är omöjligt” – inte en ny jordbruksmetod eller teknologi, utan andan och uthålligheten i den hållbara jordbruksväg som företaget följer. ”Från en mark som ingen trodde kunde ”odlas”, än mindre odlas ris, har avkastningen nu nått 4–5 ton ris per hektar, och det är också den rissort som är känd som den bästa i världen. Detta hjälper bröderna på gården att tro att ingenting är omöjligt, om man håller ut kommer marken att ”blomstra”!” – Bui Van Toai, chef för gården, delade detta. Foto: Huu Khoa

Inte bara ris, utan gården kan nu odla många fruktträd som jackfrukt, papaya, mango... förutom hundratals hektar gräs- och majsfält för att ge mat åt korna. "Vi tillämpar växtföljd för att förbättra marken. Efter att ha skördat riset "regenereras" fälten med näringsämnen i jorden för att vara redo för vårens majs- och grässkörder", säger Nguyen Van Minh, chef för odlingsavdelningen på Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa

Green Farm i Tay Ninh invigdes 2019, besättningsstorleken är för närvarande nästan 8 000 kor, mjölkproduktionen är upp till 40 miljoner liter per år. Förutom Tay Ninh har Vinamilk för närvarande 3 andra ekologiska gårdar från Green Farm i Quang Ngai, Thanh Hoa och Da Lat (enligt ekologiska standarder), som alla anses vara typiska ekologiska gårdsmodeller, inriktade på hållbart jordbruk, vilket minskar utsläppen inom mjölkproduktionen. Foto: Huu Khoa

Nederländerna

Källa: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm