Särskilda regionala rätter vid industri- och handelsministeriets fackföreningsmatlagningstävling

I matlagningstävlingen som förvaltas av fackföreningen vid industri- och handelsministeriet deltog 17 lag från olika enheter inom ministeriet med många specialrätter från olika regioner.

I samband med genomförandet av kvinnors arbetsprogram 2025, med anledning av 115-årsdagen av internationella kvinnodagen (8 mars 1910 - 8 mars 2025), anordnade fackföreningen vid industri- och handelsministeriet en matlagningstävling med temat "Läckra familjerätter, varm kärlek" på morgonen den 6 mars.

Matlagningstävlingen är en populär aktivitet bland fackmedlemmar och arbetare, och syftar till att förbättra fackmedlemmarnas förståelse och färdigheter i hushållsskötsel; skapa möjligheter att utbyta erfarenheter och lära sig, samt dela erfarenheter av att tillaga och servera läckra måltider på enheten såväl som hemma.

Matlagningstävling för fackmedlemmar vid industri- och handelsministeriet med temat "Läckra familjerätter - varm kärlek" med deltagande av 17 lag och mer än 100 fackmedlemmar som deltar i tävlingen. I synnerhet finns det lag med direkt deltagande av enhetsledare och med uppmärksamhet och uppmuntran från enhetschef, särskilt lag där 100 % män deltar i matlagningen. Med rätter med traditionella smaker, rika på nationell identitet.

Tävlingen äger rum från 8:30 till 10:30. Juryn består av 5 medlemmar från den ständiga kommittén, ministeriets fackförening, kvinnoförbundet, representanter från College of Tourism and Catering och Saigon Coop Hanoi Company. Omedelbart efter bedömningen kommer organisationskommittén att tillkännage resultaten och dela ut tävlingspriserna.

Fotoserie inspelad av tidningen Cong Thuong under tävlingen:

Biträdande industri- och handelsminister Nguyen Sinh Nhat Tan kom för att uppskatta och uppmuntra tävlingsteamet från tidningsfacket för industri och handel. Foto: Can Dung

Tävlingsteam: Institutet för strategi och policyforskning om industri och handel. Foto: Can Dung

Hoi An Chicken Rice från avdelningen för utländsk marknadsutveckling. Foto: Can Dung

Den extremt speciella femfärgade återföreningsbrickan för den nationella tävlingskommitténs tävlingslag. Foto: Can Dung

Juryn gick ut för att poängsätta de tävlande lagen. Foto: Can Dung

Många av de deltagande rätterna har visat regionernas kulturella särdrag. Foto: Can Dung

Elverkets extremt imponerande blomsterbrickan. Foto: Can Dung

Rätter från Industri- och handelsförlagsteamet. Foto: Can Dung

Rätten Bun thang förekom också i tävlingen. Foto: Can Dung

Trade Promotion Agencys team bidrog till tävlingens framgång med sin traditionella Bun Oc-rätt och vackra sniglar fyllda med ingefärablad. Foto: Can Dung

Domarna rättar provet vid institutionen för planering, ekonomi och företagsekonomi. Foto: Can Dung

Tidningen Cong Thuong bidrog till rätten Nem cua be (Vårrullar med krabbsmak insvepta i kärlek). Rätten är kristalliserad från typiska ingredienser från tre regioner i den S-formade terrängen. Varje krispig vårrulle är en resa av speciella ingredienser, samlade från norr till söder. Rätten uppskattades mycket av domarna för sin idé och bevarandet av vietnamesisk kulinarisk kultur . Foto: Can Dung

Kockar från Industri- och Handelstidningens team. Foto: Can Dung

Manliga kockar från personalavdelningen visade självsäkert upp sina matlagningskunskaper i tävlingen. Foto: Can Dung

Matlagningstävlingen är en populär aktivitet bland fackmedlemmar och arbetare, och syftar till att förbättra fackmedlemmarnas förståelse och färdigheter i hushållsarbete; skapa möjligheter till utbyte, lärande och solidaritet mellan enheter inom ministeriet. Detta är en möjlighet för statstjänstemän, offentliganställda och anställda vid industri- och handelsministeriet att bekräfta att de inte bara är bra på sin expertis och sitt yrke utan också riktigt skickliga och bra på hushållsarbete. Foto: Can Dung

Källa: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html