På eftermiddagen den 11 oktober meddelade livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) att de hade mottagit information om en misstänkt matförgiftningsincident vid Le Quy Don High School (distrikt 3, Ho Chi Minh-staden), där fem elever visade tecken på magont och kräkningar efter att ha ätit lunch i skolmatsalen och fördes till sjukhus.

Förslag om att tillfälligt avbryta driften av matsalen på Le Quy Don High School - Foto 1.

Studenter med magont övervakas och behandlas på Saigon General Hospital. Foto: Tillhandahållet av sjukhuset.

Inför ovanstående situation begärde livsmedelssäkerhetsavdelningen att Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet omedelbart skulle avbryta driften av skolmatsalar där man misstänker att matförgiftning har inträffat.

Samtidigt, organisera utredningar för att tydligt identifiera källan till råvaror och livsmedel för bearbetningsanläggningar som misstänks orsaka förgiftning, och ta livsmedels- och sjukdomsprover för analys för att hitta orsaken; upptäcka och strikt hantera brott mot livsmedelssäkerhetsföreskrifter (om några) och offentliggöra resultaten för att omedelbart varna samhället.

Livsmedelssäkerhetsavdelningen begärde också att Ho Chi Minh-stadens livsmedelssäkerhetsavdelning skulle stärka propaganda och vägledning för kollektivkök och livsmedelsserviceanläggningar för att säkerställa hygien och livsmedelssäkerhet; strikt implementera hantering av livsmedelsingrediensers ursprung, trestegs livsmedelsinspektion, förvaring av livsmedelsprover och hygien i bearbetningsskeden.

Tidigare, den 10 oktober, registrerade Le Quy Don High School 6 fall av elever med symtom på magont, varav 2 fall visade tecken på kräkningar efter måltider i skolan.

Stadens sjukdomskontrollcenter har samordnat med District 3 Medical Center för att genomföra epidemiologiska undersökningar, bedöma risker och ingripa enligt rutiner för hantering av matförgiftningsfall.

Av de 6 elever som uppvisade symptom överfördes 5 till Saigon General Hospital för övervakning och behandling, medan den återstående eleven stannade kvar på skolans medicinska rum. Klockan 17.00 samma dag var elevernas hälsotillstånd stabilt och alerta, och de uppmanades att fortsätta övervakas på sjukhuset i 24 timmar.

Enligt uppgifter åt ovanstående elever lunch i skolan runt klockan 11:30 med wokade risnudlar med grillat kött/grillade vårrullar och gräslökssoppa. Det totala antalet måltider som serverades den 10 oktober var nästan 1 400, inklusive 1 348 wokade risnudlar, 26 vegetariska måltider och 19 grötmåltider.

För närvarande samordnar skolan med hälsovårdsmyndigheter för att utreda orsaken och bedöma risken för att säkerställa elevers och lärares säkerhet.

Enligt arbetaren

Fem gymnasieelever i Ho Chi Minh-staden har lagts in på sjukhus, misstänkta för förgiftning . Flera elever vid Le Quy Don High School (distrikt 3, Ho Chi Minh-staden) har lagts in på sjukhus efter att ha kräkts upp mycket mat de åt vid middagstid och haft magont. Prover har skickats för analys för att fastställa orsaken.